市面上液態(tài)牛奶主要分為兩種：常溫奶和低溫保鮮奶（又稱鮮奶）。常溫奶一般保質(zhì)期較長，鮮奶的保質(zhì)期較短。但由于鮮奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等，因此，消費者認為鮮奶更有益于人體健康。
低溫保鮮奶，通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也被稱為巴氏奶。這種殺菌工藝通常采用72～85℃左右的低溫殺菌技術，既可殺滅牛奶中有害菌群的同時，又能保存牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)與純正口感。但是，巴氏殺菌的牛奶受保存時間依然較短，Zui常發(fā)生的質(zhì)變是蛋白質(zhì)的沉淀和某些殘留的孢子微生物的繁殖所引起的其他質(zhì)變，所以鮮奶對運輸時間有嚴格限制，從而抑制鮮奶的市場擴張。
一、膜分離技術在鮮奶生產(chǎn)工藝中的應用
“和誠過濾”公司憑借多年服務于牛奶加工企業(yè)的實踐經(jīng)驗，結(jié)合自身的膜分離技術優(yōu)勢，成功將陶瓷膜技術應用至鮮奶生產(chǎn)工藝中，開發(fā)出一套“牛奶常溫除菌過濾系統(tǒng)”。該工藝結(jié)合傳統(tǒng)巴氏滅菌工藝，在常溫條件下，保留了活性免疫蛋白和活性乳鐵蛋白等營養(yǎng)成分，去除原奶中99.99%的雜菌與微生物，完美地保存了牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)與純正口感，并且可有效延長鮮奶保質(zhì)期。
二、鮮奶常溫除菌過濾工藝
生奶→陶瓷膜過濾（低溫除菌）→儲罐→低溫巴氏殺菌→冷卻→灌裝→后續(xù)工藝
三、鮮奶生產(chǎn)工藝中膜分離技術優(yōu)勢
① 陶瓷過濾膜能去除原奶中99.99%的雜菌與微生物，可有效延長保質(zhì)期；
② 低溫除菌過濾能夠避免蛋白質(zhì)的熱變性，全面保留鮮奶中免疫球蛋白、乳鐵蛋白、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分；
③ 先進的模塊化設計，過濾材料更換方便，操作簡單；
④ 設計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；
⑤ 設備整體選用衛(wèi)生級材質(zhì)，符合QS和GMP認證。
四、乳制品相關應用：
牛奶除菌、牛乳組分分離、牛奶濃縮、乳清脫鹽、蛋白質(zhì)回收、奶酪生產(chǎn)等。
陶瓷膜設備、中空纖維膜設備、超濾膜設備、納濾膜設備、膜過濾設備、膜分離設備、膜濃縮設備、酒類過濾設備、果汁飲料過濾濃縮設備、中藥過濾濃縮設備、蛋白分離純化設備、發(fā)酵液分離濃縮設備、速溶茶粉生產(chǎn)設備
技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣;通用設備制造(不含特種設備制造)，專用設備制造(不含許可類專業(yè)設備制造);制藥專用設備制造，制藥專用設備銷售;食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設備制造，日用品生產(chǎn)專用設備制造;環(huán)境保護專用設備制造，環(huán)境保護專用設備銷售;水資源專用機械設備制造;機械設備銷售;包裝專用設備銷售;普通機械設備安裝服務;五金產(chǎn)品
成都和誠過濾技術有限公司主要從事于膜分離技術及過濾技術的研發(fā)與應用。團隊擁有多年豐富的多行業(yè)過濾經(jīng)驗及專業(yè)人才，可根據(jù)客戶的產(chǎn)品現(xiàn)狀提供全面的技術分析及工藝分析，并通過小、中試試驗驗證得到更的佳解決方案，不僅能為客戶提供優(yōu)質(zhì)的小、中試生產(chǎn)系統(tǒng)，還能提供專業(yè)的整線交鑰匙工程；同時，還為客戶提供完善的安裝調(diào)試服務、全面的技術培訓服務、及時有效的售后維修服務?！昂椭C發(fā)展，誠信經(jīng)營”是“和誠過濾”的宗旨，公司一直秉承“服務第一，客戶至上”的原則...