名特優(yōu)水果-槜李

“醉里”之來(lái)源

“聽(tīng)說(shuō)西施曾一掐，至今顆顆瓜痕添。”

——清朱彝尊《鴛鴦湖棹歌》

槜李是歷史悠久的珍稀名果也是嘉興市傳統(tǒng)的名特優(yōu)水果，果品的槜李與地名關(guān)系密不可分，槜李是嘉興市境古代的地名。

據(jù)史書記載，種植槜李已有二千五百余年。南國(guó)荔枝、西京葡萄都是果中絕品。而槜李尤為佳美。槜李亦名“醉李”“就李”“雋李”。槜李城，系嘉興府屬，考嘉興府志：“在嘉興府治西南四十五里”。春秋吳越之戰(zhàn)，越陳兵石門以拒吳，即今之桐鄉(xiāng)崇福一帶。“迤東筑五城，曰：晏城;曰：槜李城；曰：何城;曰：管城；曰：萱城。今城址均已湮沒(méi)。然其村落，往往依城為名，而產(chǎn)李之中心區(qū)，曰槜李鄉(xiāng)，槜李城之故址也。”即今桐鄉(xiāng)桃園村一帶，方圓五六里之內(nèi)。就在槜李城，曾經(jīng)發(fā)生了的“槜李之戰(zhàn)”。吳越征戰(zhàn)，吳勝越敗，越王勾踐為求和，派范蠡送西施去吳，途中經(jīng)過(guò)嘉興，鄉(xiāng)人獻(xiàn)槜李與道旁。西施嘗后醉眠樹下，并給槜李留下纖纖爪痕一印，此次，美人名果，傳為佳話。故友稱槜李作“醉里”。

鑒于本鄉(xiāng)本土所產(chǎn)千百年之珍品。故冠以“醉里”為桐鄉(xiāng)薛家灣西園里之槜李的特有名稱。

槜李的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含對(duì)人體極具功能性的多糖、硒等保健因子；含有va、vc、葉酸等多種維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)；經(jīng)常食用，對(duì)駐顏養(yǎng)容有特殊功效

珍稀水果-種植已有2500余年，南國(guó)荔枝、西京葡萄多是果中絕品，而槜李尤為佳美，堪稱絕品中的。

槜李的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含對(duì)人體極具功能性的多糖、硒等保健因子；含有va、vc、葉酸等多種維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)；經(jīng)常食用，對(duì)駐顏養(yǎng)容有特殊功效。

紅暈透澈，鮮潤(rùn)如琥珀;果肉也已化漿，則熟度已恰到好處，可以將表面的白粉用柔軟的菜瓜布輕輕刷洗，以手指撕破果皮，插入一吸管，果漿液一吸而盡。