著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，中國(guó)允許使用的有46種，按其來源和性質(zhì)分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對(duì)食品添加劑安全意識(shí)的提高，大力發(fā)展天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發(fā)展方向。

關(guān)于著色劑，北京清析技術(shù)研究院可提供密度、著色力、透明度、遷移性、色牢度、毒性、耐熱、耐光、耐溶劑性、耐候耐曬、耐老化性、化學(xué)穩(wěn)定性、脂溶性/水溶性、氧化性、抗氧化性、比重、揮發(fā)性等檢測(cè)項(xiàng)目。同時(shí)，北京清析技術(shù)研究院可對(duì)食品著色劑、化妝品著色劑、紡織品著色劑、油漆涂料著色劑、塑料著色劑、墨水著色劑、藥品著色劑、洗發(fā)水著色劑、染料及顏料、其他著色劑產(chǎn)品、水性著色劑、油性著色劑、溶劑型著色劑、分散型著色劑等進(jìn)行檢測(cè)。

測(cè)試方法——耐熱穩(wěn)定性

2.1 耐熱穩(wěn)定性對(duì)塑料著色的重要性

對(duì)于各種不同類型塑料樹脂，根據(jù)其設(shè)備，工藝條件，產(chǎn)品要求，其加工溫度在120℃至350℃/5分鐘不等，如軟硬質(zhì)聚氯乙烯一般在170℃~200℃，低密度和高密度聚乙烯，聚苯乙烯在200℃~280℃，而聚丙烯，聚烯胺，ABS，聚碳酸酯則在250℃~330℃。

顏料的耐熱穩(wěn)定性是指在一定溫度下和一定時(shí)間內(nèi)，顏料不發(fā)生明顯的色光，著色力和性能的變化。顏料在塑料中受熱變化是由下列因素構(gòu)成：(1)顏料因受熱化學(xué)結(jié)構(gòu)分解，例如偶氮顏料因受熱偶氮基斷裂而變色；(2)顏料和塑料樹脂中添加劑間互相化學(xué)作用；(3)顏料受熱溶解在樹脂中；(4)顏料受熱后其粒徑大小發(fā)生變化而變化。

顏料耐熱穩(wěn)定性優(yōu)良品種，可防止顏料在受熱下因分解或晶形變化而導(dǎo)至變色，耐熱穩(wěn)定性是顏料用于塑料著色一個(gè)重要應(yīng)用性能指標(biāo)。

2.2 塑料用顏料耐熱穩(wěn)定性測(cè)試方法

2.2.1 測(cè)試設(shè)備 單螺桿擠出機(jī)：L/D=24；注塑機(jī)。

2.2.2 測(cè)試原料 顏料 塑料解質(zhì)（HDPE,PP,PS,等）。測(cè)試濃度：顏料濃度分別為0.1%，0.05%，0.025%，0.005%；對(duì)應(yīng)鈦白粉均為1%。

2.2.3 測(cè)試方法可將定量顏料混合物按(2)濃度在單螺桿擠出機(jī)多次擠出成均勻粒子。在注塑機(jī)中按一定恒定時(shí)間，以200℃，220℃，240℃，260℃，280℃，300℃間隔溫度，逐步制造樣板并進(jìn)行測(cè)試，評(píng)定：按待色板冷卻16小時(shí)后，對(duì)色板進(jìn)行測(cè)試，色差E=3為該濃度耐熱穩(wěn)定性。

2.3 塑料著色如何正確應(yīng)用顏料耐熱穩(wěn)定性指標(biāo)

(1)顏料在塑料加工中耐熱穩(wěn)定性指標(biāo)與使用濃度有關(guān)

有些顏料在不同濃度下，其耐熱穩(wěn)定性能相差很大，如C.I.顏料紫23用于HDPE著色，濃度低于0.025%耐熱性只有200℃，大于0.1%，才有260℃。(2)顏料在塑料加工中耐熱穩(wěn)定性指標(biāo)與應(yīng)用需料解質(zhì)有關(guān)顏料在某一應(yīng)用解質(zhì)和某一濃度下耐熱穩(wěn)定性指標(biāo)，并不等于其在其它解質(zhì)下的指標(biāo)相提并論，例如C.I.顏料紫23在滌綸原液著色時(shí)能耐260℃/4小時(shí)。因此，顏料在這些使用情況下需慎重試驗(yàn)后才能選用。(4)顏料在塑料加工中耐熱性指標(biāo)與鈦白粉的加入濃度有關(guān)一般，加入鈦白粉后耐熱性指標(biāo)將會(huì)有所下降。(5)著色樹脂本身的耐熱性指標(biāo)與鈦白粉的加入濃度有關(guān)(5) 著色樹脂本身的熱穩(wěn)定性的影響樹脂受熱時(shí)由于熱降解作用而發(fā)生變色如泛黃等，這也會(huì)影響顏料在塑料中應(yīng)用耐熱指標(biāo)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、TIS 1512-2011 水基木材著色劑

2、TIS 1513-2011 油基木材著色劑

3、TIS 1383-2011 溶劑型木材著色劑

4、SN/T 3638-2013 出口食品中脂溶性著色劑的測(cè)定

5、ISO 13496:2021 肉和肉制品.著色劑的檢測(cè)和測(cè)定

6、SN/T 2448-2010唇膏中水溶性著色劑的測(cè)定.高效液相色譜法

7、BS ISO 13496:2021 肉類和肉制品著色劑的檢測(cè)和測(cè)定

8、DB44/T 420-2007熱拌熱鋪彩色路面膠結(jié)料、著色劑和集料

9、SN/T 2360.9-2009 進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程第9部分:著色劑

10、EN ISO 17234-1:2020皮革.測(cè)定染色皮革中某些偶氮著色劑的化學(xué)試驗(yàn).第1部分:采自偶氮著色劑的某些芳香胺的測(cè)定

11、DS/EN ISO 17234-1:2010 皮革染色皮革中某些偶氮著色劑測(cè)定的化學(xué)試驗(yàn) 第1部分：偶氮著色劑衍生的某些芳香胺的測(cè)定

以上就是關(guān)于著色劑檢測(cè)的介紹，北京清析技術(shù)研究院提供分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，已獲得CMA、CNAS等資質(zhì)證書?？傇何挥诒本谏虾?、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢等地區(qū)設(shè)立27家分院，工程師一對(duì)一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測(cè)服務(wù)。