過氧化物歧化酶一般指超氧化物歧化酶。是生物體系中抗氧化酶系的重要組成成員，廣泛分布在微生物、植物和動物體內(nèi)。

分類

按照 SOD 中金屬輔基的不同，大致可將 SOD 分為三大類，分別為Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、 Fe-SOD。

①Cu/Zn-SOD：呈藍(lán)綠色，主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，被認(rèn)為存在于比較原始的生物類群中且分布廣的一種。

②Mn-SOD：呈粉紅色，主要存在于原核生物和真核生物的線粒體中。

③Fe-SOD：呈黃褐色，主要存在于原核細(xì)胞中。它們可以有效地清除超氧陰離子自由基（帶有 1 個(gè)未成對電子的同時(shí)，還帶有 1個(gè)負(fù)電荷），避免其對細(xì)胞過度的損傷，具有抗氧化、抗輻射及抗衰老等功能。

關(guān)于過氧化物歧化酶，北京清析技術(shù)研究院可提供酶活力檢測，SOD檢測，活性檢測，分子量檢測等檢測項(xiàng)目。同時(shí)，北京清析技術(shù)研究院可對植物中過氧化物歧化酶，生姜過氧化物歧化酶，藻類過氧化物歧化酶，化妝品過氧化物歧化酶，土壤過氧化物歧化酶，谷胱甘肽過氧化物歧化酶等進(jìn)行檢測。

檢測方法

1.直接法

原理是根據(jù)O2.- 或產(chǎn)生O2.-的物質(zhì)本身的性質(zhì)測定O2.-的歧化量，從而確定SOD的活性。經(jīng)典的直接法包括：脈沖輻射分解法、電子順磁共振波法（EPR）、核磁共振法。

2.鄰苯三酚自氧化法

原理是基于經(jīng)典的分光光度法，在堿性條件下，鄰苯三酚自氧化成紅桔酚，用紫外-可見光譜跟蹤波長為325nm、420nm或650nm（經(jīng)典為420nm），同時(shí)產(chǎn)生O2.-，SOD催化O2.-發(fā)生歧化反應(yīng)從而抑制鄰苯三酚的自氧化，樣品對鄰苯三酚自氧化速率的抑制率，可反映樣品中的SOD含量。

3.細(xì)胞色素C還原法

原理是黃嘌呤-黃嘌呤氧化酶體系中產(chǎn)生的O2.-使一定量的氧化型細(xì)胞色素C還原為還原型細(xì)胞色素C，后者在550nm有極大光吸收。在SOD存在時(shí)，由于一部分O2.-被SOD催化而歧化，O2.-還原細(xì)胞色素C的反應(yīng)速度則相應(yīng)減少，即其反應(yīng)受到抑制。將抑制反應(yīng)的百分?jǐn)?shù)與SOD濃度作圖可得到抑制曲線，由此計(jì)算樣品中SOD活性。

4.化學(xué)發(fā)光法

原理是黃嘌呤氧化酶在有氧條件下，催化底物黃嘌呤或次黃嘌呤發(fā)生氧化反應(yīng)生成尿酸，同時(shí)產(chǎn)生O2.-。后者可與化學(xué)發(fā)光劑魯米諾反應(yīng)，使其產(chǎn)生激發(fā)。SOD能清除O2.-從而抑制魯米諾的化學(xué)發(fā)光。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、DB35/T 1148-2011 原料用超氧化物歧化酶

2、GB/T 41906-2022 超氧化物歧化酶活性檢測方法

3、GB/T 5009.171-2003保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定

以上就是關(guān)于過氧化物歧化酶檢測的介紹，北京清析技術(shù)研究院提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，已獲得CMA、CNAS等資質(zhì)證書?？傇何挥诒本?，在上海、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢等地區(qū)設(shè)立27家分院，工程師一對一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測服務(wù)。