| 型號 | se-11 | 品牌 | 三柳牌 |
| 含量 | 99（％） | 有效物質(zhì)含量 | 98（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1kg*10 | 主要用途 | 乳化劑 |
蔗糖脂肪酸酯
蔗糖酯外觀為白色至淡黃色粉末，在水中分散或溶解，溶于氯仿，易溶于熱的乙醇等有機(jī)溶劑，在弱酸或弱堿條件下穩(wěn)定?！ ?/p>
蔗糖酯屬于非離子型表面活性劑，由于分子中含有親水性的蔗糖基團(tuán)和親油性的硬脂酸基團(tuán)，因而是一種優(yōu)良的食品乳化劑?！ ?/p>
蔗糖酯系列產(chǎn)品具有廣泛的hlb值（1～16），食品企業(yè)可以根據(jù)需要選擇hlb值適當(dāng)?shù)恼崽酋?。在使用時(shí)，通常將蔗糖酯先與適量的水（或丙二醇、乙醇、食用油等）混合、潤濕；再加入所需的水（或丙二醇、乙醇、油等），加熱到50℃～80℃，使蔗糖酯分散或溶解。如果將蔗糖酯與可溶性粉末（如蔗糖粉、麥芽糊精粉等）合用，則可先將蔗糖酯與其混合后，再加溶劑分散或溶解，不宜直接將蔗糖酯加到熱水中，以免因固形物結(jié)塊而延長溶解或分散的時(shí)間?！ ?/p>
EMI乳脂酶解風(fēng)味 產(chǎn)品 ; 蔗糖脂肪酸酯 ; SE-3至SE-15 ; 親水性單甘酯 ; 食品級磷酸鹽系列
食品添加劑的生產(chǎn)和銷售；精細(xì)化學(xué)品的銷售；技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢。自營和代理貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口；農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、預(yù)包裝食品兼散裝食品、乳制品、日用百貨、化妝品的銷售。
柳州愛格富食品科技股份有限公司（以下簡稱“公司”）是一家以生產(chǎn)為本、科工貿(mào)并舉的企業(yè)，公司長期以來都致力于食品添加劑及食品配料的生產(chǎn)制造、銷售經(jīng)營、應(yīng)用服務(wù)、開發(fā)研究等領(lǐng)域，是國家高新技術(shù)企業(yè)、柳州市蔗糖衍生產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心、柳州市企業(yè)技術(shù)中心、廣西區(qū)產(chǎn)學(xué)研用一體化企業(yè)?，F(xiàn)有產(chǎn)品系列：EMI天然酶解風(fēng)味產(chǎn)品、蔗糖脂肪酸酯系列產(chǎn)品、復(fù)配乳化劑系列產(chǎn)品、復(fù)配穩(wěn)定劑系列產(chǎn)品、磷酸鹽系列產(chǎn)品。目前，公司已搭建起覆蓋全國大部分地區(qū)以及歐洲和北...