顏明海茶業(yè)
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【保 質(zhì) 期】: 18個(gè)月
【保存方法】: 冷藏
【建議沖泡】: 工夫茶沖泡方式。中號(hào)蓋碗，8g茶量，約10-15秒出水為宜，請(qǐng)注意置茶量及浸泡時(shí)間，方能泡出真味。
【口 感】: 入口軟滑，濃而不澀， 口感醇厚，回韻持久
【包 裝】: 雙層鋁膜真空無(wú)氧包裝
茶樹(shù)良種"鐵觀音"樹(shù)勢(shì)不大，枝條披張，葉色深綠，葉質(zhì)柔軟肥厚，芽葉肥壯。采用"鐵觀音"良種芽葉制成的烏龍茶也稱(chēng)"鐵觀音"。因此，"鐵觀音"既是茶樹(shù)品種名，也是茶名。
鐵觀音原產(chǎn)安溪縣，已有200多年的歷史，關(guān)于鐵觀音品種的由來(lái)，在安溪還留歷史傳說(shuō)，說(shuō)是茶農(nóng)魏飲做了一個(gè)夢(mèng)，觀音菩薩賜給的一株茶樹(shù)，挖來(lái)栽種而成；另一說(shuō)是安溪堯陽(yáng)一位名叫王士讓的人在一株茶樹(shù)上采葉制成茶獻(xiàn)給皇上，皇上賜名"鐵觀音"而得。
鐵觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2-3葉，俗稱(chēng)"開(kāi)面采"，是指葉片已全部展開(kāi)，形成駐芽時(shí)采摘。采來(lái)的鮮葉力求新鮮完整，然后進(jìn)行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時(shí)進(jìn)行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滾揉)，使茶葉卷縮成顆粒后進(jìn)行文火焙干。制成毛茶后，再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、勻堆、包裝制成商品茶。
鐵觀音是烏龍茶的，其品質(zhì)特征是:茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有"音韻"。鐵觀音茶香高而持久，可謂"七泡有余香"。
品飲鐵觀音茶，必備小巧精細(xì)的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達(dá)五分滿(mǎn)，沸水沖泡洗茶后，再續(xù)水正式?jīng)_泡2-3分鐘，倒入小杯品飲，以后可連續(xù)續(xù)水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿(mǎn)口生香，回味無(wú)窮。
鐵觀音鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開(kāi)展呈小開(kāi)面時(shí)，采下二三葉。采時(shí)要做到"五不"，即不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚(yú)葉和老梗。安溪鐵觀音的制造工藝要經(jīng)過(guò)涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復(fù)焙、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序才制成。精心制成的鐵觀音茶葉條索緊結(jié)，茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音，在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。
鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有"七泡有余香"之譽(yù)。
鐵觀音的品飲：目前在福建泉州安溪、仍沿襲傳統(tǒng)的功夫茶品飲方式，用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺(jué)滿(mǎn)口生香，回味無(wú)究。陶壺置茶，沖以沸水，此時(shí)即有一股殊香撲鼻而來(lái)，正是未嘗甘露味，先聞圣妙香，有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，饗以功夫茶，確是一種表示敬重客人的生活藝術(shù)。
為了保證運(yùn)輸安全，包裝都外加一個(gè)紙箱，安全。為了增加效率，統(tǒng)一采用快遞或者特快專(zhuān)遞(ems)，一般3天內(nèi)到達(dá)，優(yōu)先使用快遞，快遞不能到達(dá)的地方使用ems，運(yùn)費(fèi)算法詳細(xì)見(jiàn)報(bào)價(jià)單：
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鐵觀音，清雍正年間在安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，有“好喝不好栽”之說(shuō)。安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在“內(nèi)安溪”——長(zhǎng)坑鄉(xiāng)，祥華鄉(xiāng)，感德鎮(zhèn)，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，土質(zhì)大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng).鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。一年可采制春、夏、暑、秋四季。制作優(yōu)質(zhì)精品鐵觀音必須具備“天、地、人”三個(gè)要素。天，指適宜的氣候環(huán)境；地，指純種鐵觀音茶樹(shù)，適應(yīng)茶樹(shù)生長(zhǎng)的良好土壤、地理位置和海拔高程，4-10年生茶樹(shù)制品尤佳；人，指精湛的采制技術(shù)。
新朋友可選韻香型,老少皆宜.老茶友的話當(dāng)然選擇我們主推的傳統(tǒng)濃香型!平時(shí)常喝市面上流行的鐵觀音就得喝清香型,炭焙型的茶葉Zui養(yǎng)胃Zui適合老年人和老茶客.總有一款會(huì)適合您,希望滿(mǎn)足您的口感，簡(jiǎn)單的一點(diǎn)小介紹,希望可以給您一個(gè)小小選擇,對(duì)口就是好茶，適合自己才是!
清香型：（市場(chǎng)流行,輕湯綠水,必需冷藏）
屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音Zui具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”是就是這一清香型茶葉的代表。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了看上去跟剛采摘下來(lái)時(shí)一樣，沖泡出來(lái)清湯綠水，無(wú)枝無(wú)沫，香高味純，很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的，茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn)，口感屬于輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，人多時(shí)沖泡時(shí)倒是非常的不錯(cuò)喲，溫馨提示：一般來(lái)講越是新鮮青生的茶葉就屬于寒性的，日常多飲在醫(yī)學(xué)上講就會(huì)傷胃、失眠，我也只是用我自己所知道的事情說(shuō)出來(lái)的，選擇地還在您自己?jiǎn)?。清香型的鐵觀音不適合腸胃有小毛病的朋友飲用，茶葉一般可臺(tái)沖泡5-6次左右，必需到了觀音王才可以沖泡6-7次左右。必需冷藏-這樣保鮮度更好。
濃香型：（傳統(tǒng)工藝,正味養(yǎng)胃,冷藏更佳）
屬于傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶，適合茶友飲用，因?yàn)榭诟休^重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子，也就是成色不是，但是口感是Zui純正的，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。也是安溪玉壺茶廠主推的傳統(tǒng)濃香茶葉的。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)較重的，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，喝起來(lái)的感覺(jué)是醇厚甘爽，意思就是純正。溫馨提示： 傳統(tǒng)濃香的具有醇厚，具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現(xiàn)在應(yīng)酬多，飲食結(jié)構(gòu)不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺(jué)自己身體才胖的朋友欽用喲。
炭香型：（木炭烘焙,火香原味,自然存放）
屬于在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約5-12小時(shí)的炭焙時(shí)間的，應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶?？诟懈妆ＷC，口感順滑，擁有天然的火香味，現(xiàn)在安溪越來(lái)越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強(qiáng)烈的火香味,特別要提到的一點(diǎn)就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同.必需是茶友才可以選擇，一般剛接觸茶葉的人是喝不習(xí)慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎(chǔ)上年年炭焙加工而成的陳年茶葉喲。炭焙的也只有唯一的滋味,別人是模仿不到的.Zui適合常喝茶的老茶友,喝多了茶葉找不到重濃口感的茶友選擇.無(wú)需冷藏,自然存放口感更足!
【鐵觀音品質(zhì)特征不同等級(jí)薈萃】
特級(jí)：高檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：800元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級(jí)：中高檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：400～800元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級(jí)：中檔鐵觀 音，價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。
三級(jí)：中低檔鐵觀音，價(jià)格：100～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級(jí)：低檔鐵觀音，價(jià)格：100元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅
中秋送好禮：普洱Zui實(shí)惠
以下是本店為您推薦的幾款普洱：
鐵觀音 ; 普洱茶
顏明海（個(gè)體經(jīng)營(yíng)）位于廣西桂林市德天廣場(chǎng)21棟北1號(hào)，主打鐵觀音、普洱茶等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”“以質(zhì)量求名譽(yù)，以薄利求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶(hù)第一”的原則為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！...