我國主要的肉鴨養(yǎng)殖品種，近年來受到越來越多的消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶的青睞，由櫻桃谷鴨加工的鴨制品不僅在站穩(wěn)腳跟，而且遠(yuǎn)銷美國日本韓國東南亞等國家和地區(qū)，為我國鴨子的出口打開了國際市場。隨著市場銷售渠道的不斷拓展，櫻桃谷鴨的市場需求量也在不斷的提高，據(jù)有關(guān)資料顯示，目前我國櫻桃谷鴨的年需求量已經(jīng)超過一億只，但離達(dá)到飽和的狀態(tài)還有很大的距離，市場潛力還非常大。可以說這在一定程度上促進(jìn)了廣大農(nóng)民養(yǎng)殖櫻桃谷鴨的積極性的提高。那么，櫻桃谷鴨到底都有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？第一個(gè)特點(diǎn)就是生長速度快，35天就可以達(dá)到2.5公斤。第二個(gè)特點(diǎn)就是飼料的轉(zhuǎn)化率高，也就是它的肉料比非常低，在飼料配合比較合理的情況下，它的料肉比在2.2：1，如果使用其他鴨苗品種的話，料肉比至少在2.8：1。第三就是它的瘦肉率高，另外就是它的抗病能力很強(qiáng)。另外，櫻桃谷鴨具有很強(qiáng)的區(qū)域適應(yīng)性，在我國南方和北方都可以飼養(yǎng)，這為櫻桃谷鴨的廣泛養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件。