一部部經(jīng)典歐美電影，不僅讓我們?yōu)槠渲械那榻Y(jié)動(dòng)情，也讓我們領(lǐng)略了異國(guó)文化。從這些經(jīng)典電影中，我們會(huì)為西式餐桌禮儀所驚嘆，那滿桌的杯盤叉具讓我們感覺(jué)手足無(wú)措。

西式餐桌禮儀之——席前準(zhǔn)備

西方人就餐確實(shí)非常講究禮儀，首先我們講一下西式餐桌禮儀中關(guān)于的餐具擺放的知識(shí)。西方的餐具以刀叉為主，實(shí)行分餐制。

1、刀、叉、湯匙等擺放在盤子旁邊，餐桌的中央一般會(huì)擺放一些小盤，稱為擺飾盤，用來(lái)裝一般料理。

2、左手邊是面包盤和奶油刀，裝飾盤對(duì)面則放咖啡或吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。
 
3、餐巾一般置于裝飾盤的上面或左邊；

4、玻璃杯類的餐具擺放在右上角，便于拿取。一般情況下，不同形狀大小的杯子，其用處也各不相同。Zui大的高腳杯是用來(lái)裝水的，次大的玻璃杯用來(lái)喝紅葡萄酒，略顯瘦長(zhǎng)的玻璃杯用來(lái)喝白葡萄酒，喝香檳或雪利酒所用的杯子又有所不同。

西式餐桌禮儀之——入席禮儀
1、西餐入席禮儀十分講究，宴席的位置一般都早已安排好了。一般情況下，和你同去的先
生或女士不會(huì)被安排坐在你身邊，因?yàn)樵跉W美人看來(lái)宴會(huì)是結(jié)交朋友的時(shí)機(jī)，而熟人聊
天的機(jī)會(huì)很多。

2、長(zhǎng)方形餐桌的上、下方分別為男女主人的座次，男主賓一般安排在女主人的右邊，女主
賓的座位則在男主人的右邊。其它客人的坐法是男女相間。
3、男士在入座時(shí)要發(fā)揚(yáng)其紳士風(fēng)度，幫右手邊的女士拉開椅子，待女士坐穩(wěn)后自己再入座。
4、待大家都落座后，不管遇到什么情況，都要等主人拿餐巾之后方可跟著拿餐巾。擦拭嘴
巴時(shí)，應(yīng)該用餐巾的末端順著嘴唇輕輕壓一下，
弄臟的部分往內(nèi)側(cè)卷起。用餐巾紙擦汗或擦
鼻涕，以及將口紅印在餐巾上是違反餐桌禮儀的。
 西式餐桌禮儀之——用餐禮儀
 1、歐美人的用餐習(xí)慣是用餐盤就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，
但餐具根據(jù)本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤兩側(cè)，從外到里使用。
 2、歐美人一般的菜譜是三至五道菜，上菜的順序一般是第一道菜是開胃濃湯，然后是冷盤，接著才是主菜，Zui后是甜點(diǎn)。吃飯的時(shí)候不能只顧著吃，要多和左右的人交談。
 3、用完甜點(diǎn)后，看到女主人把餐巾放在桌子上站起來(lái)，你就可以放下餐巾離開座位了。離
開座位時(shí)，男士同樣要幫身旁的女士拉開椅子。