禁用農(nóng)藥0（mg/kg）原產(chǎn)地湖北安全性安全品種湖北小山筍

【小額批發(fā)】小山竹筍，山珍野菜-脫水蔬菜

野生小竹筍（干鍋 燒肉火鍋原料）

您品嘗過大山里的野菜嗎？

竹筍:別名筍，為多年生常綠木本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國是世界上產(chǎn)竹Zui多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地

竹筍是營養(yǎng)豐富同時具有一定保健功效的食用佳品，它色香味俱佳，鮮爽可口，深受歡迎。被譽為“寒士山珍”，有“無筍不成席”之說。

竹筍的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、無機鹽、粗纖維
等。人體必須不斷從食物中吸取蛋白質(zhì).

竹筍的營養(yǎng)成分不是固定不變的，蛋白質(zhì)含量隨筍齡增長而下降，脂肪含量遞增，總糖、可溶糖和粗纖維都不斷增長，組織老化，食用價值降低。從筍體的頂部到基部，蛋白質(zhì)和脂肪減少，總糖、粗纖維增加。

小山竹筍：采摘于深山野竹林

100克竹筍：
　　胡蘿卜素(80.00微克)·
　　硫胺素(0.08毫克)·
　　核黃素(0.08毫克)·
　　尼克酸(0.60毫克)·
　　維生素c(1.00毫克)·
　　鈣(22.00毫克)·
　　磷(56.00毫克)·
　　鐵(0.10毫克)

食用須知

　　一般人群均可食用

　　1.對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用；

　　2.但兒童、尿路結(jié)石者、腎炎患者不宜多食。

藥療特性
　　味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)；

　　具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，

　　還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；

　　主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。

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