| 產(chǎn)地/廠家 | 浙江慶元 | 品種 | 姬松茸 |
| 種類(lèi) | 干姬菇 | 等級(jí) | 一級(jí) |
【】
姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價(jià)值頗高。 【普通食用方法】
溫水浸泡發(fā)透?jìng)溆?。食有清燉姬松茸、姬松茸豆腐羹等；葷食有姬松茸熘腰花、姬松茸炒肉丁、姬松茸煒蹄筋、姬松茸燒雞等。每次可將約6克干姬松茸(整菇或切片菇)加入肉類(lèi)烹飪、燉煮,香脆異常, 口感。燉至湯汁變濃, 作為食補(bǔ),
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