原產(chǎn)地廣東品牌壹品緣衛(wèi)生許可證產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號Q/YPY002-2003凈重11-13（g）原料與配料鮮鴨蛋，咸蛋黃，黃泥保質(zhì)期10（天）生產(chǎn)廠家清遠(yuǎn)市壹品緣食品有限公司儲藏方法冷凍綠色食品是生產(chǎn)日期發(fā)貨日期1天內(nèi)售賣方式散裝特產(chǎn)否有機(jī)食品是

重要說明：

1、正規(guī)自主生產(chǎn)咸蛋黃，證件齊全，帶年度質(zhì)檢證書。

2、價格區(qū)間為0.78元～0.95元（規(guī)格不同和市場行情波動）

3、8～10g/11～13g/13~15g三種規(guī)格

4、外地可發(fā)貨，量大優(yōu)惠。

壹品緣食品有限公司是清遠(yuǎn)市唯一一家通過蛋制品qs認(rèn)證()的民營企業(yè)。
清遠(yuǎn)市唯一一家具備合法生產(chǎn)、銷售咸蛋黃資格的食品公司。

壹品緣紅心咸蛋黃為季節(jié)性（八月中秋前）生產(chǎn)，以散裝銷售為主，常用規(guī)格為100個/袋（非真空裝）。

壹品緣咸蛋黃以新鮮鴨蛋為原料，制作講究，工序簡單，營養(yǎng)豐富，主要作為月餅原料來銷售，每批次產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保消費(fèi)者放心食用。

小知識：咸蛋黃簡介

咸蛋黃的主要成分是17.5％的蛋白質(zhì)，32.5％的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質(zhì)，以及多種維生素等，是廣式月餅不可缺的餡料之一。

人們多以為雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋白當(dāng)中，實(shí)際上，蛋清的蛋白質(zhì)含量僅有11％左右。而脂肪，也絕大多數(shù)集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當(dāng)中的主要成分——油酸，對預(yù)防心臟病有益。

維生素也大都集中在咸蛋黃當(dāng)中。蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是“脂溶性維生素”。水溶性的維生素b族，也絕大多數(shù)存在于蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因?yàn)樗泻它S素，而核黃素就是維生素b2，它可以預(yù)防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

各種微量元素也一樣集中在蛋咸黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補(bǔ)鐵有益，對孩子的大腦發(fā)育也有益。蛋黃里含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。