原產(chǎn)地廣東品牌壹品緣 衛(wèi)生許可證產(chǎn)品標準號Q/YPY002-2003 凈重8-10（g） 原料與配料鮮鴨蛋，咸蛋黃 保質(zhì)期10（天） 生產(chǎn)廠家清遠市壹品緣食品有限公司 儲藏方法冷凍綠色食品是 生產(chǎn)日期同發(fā)貨日期售賣方式散裝 特產(chǎn)否有機食品是

重要說明：

1、正規(guī)自主生產(chǎn)咸蛋黃，證件齊全，帶年度質(zhì)檢證書。

2、價格區(qū)間為0.78元～0.95元（規(guī)格不同和市場行情波動）

3、8～10g/11～13g/13~15g三種規(guī)格

4、外地可發(fā)貨，量大優(yōu)惠。

壹品緣食品有限公司是清遠市唯一一家通過蛋制品qs認證()的民營企業(yè)。
清遠市唯一一家具備合法生產(chǎn)、銷售咸蛋黃資格的食品公司。

壹品緣紅心咸蛋黃為季節(jié)性（八月中秋前）生產(chǎn)，以散裝銷售為主，常用規(guī)格為100個/袋（非真空裝）。

壹品緣咸蛋黃以新鮮鴨蛋為原料，制作講究，工序簡單，營養(yǎng)豐富，主要作為月餅原料來銷售，每批次產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格的質(zhì)量檢驗，確保消費者放心食用。

具體內(nèi)容可查看公司網(wǎng)站

小知識：咸蛋黃簡介

咸蛋黃的主要成分是17.5％的蛋白質(zhì)，32.5％的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質(zhì)，以及多種維生素等，是廣式月餅不可缺的餡料之一。

人們多以為雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質(zhì)含量僅有11％左右。而脂肪，也絕大多數(shù)集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。

維生素也大都集中在咸蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是“脂溶性維生素”。水溶性的維生素b族，也絕大多數(shù)存在于蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

各種微量元素也一樣集中在蛋咸黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發(fā)育也有益。蛋黃里含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。