鹿茸的食用方法——家庭食用鹿茸的幾種常用方法
   1.泡制藥茶：藥茶療法是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一。因?yàn)槁谷妆旧砭涂梢允潜∑瑺?，所以能直接泡茶飲用，Zui后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸以3～5克為好，可采用隔日飲用法，不必每日都服。堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當(dāng)增大，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。
   2.煎煮藥粥：保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國(guó)流傳已久。早在先秦時(shí)期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補(bǔ)性藥物，與米谷配伍，再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服食，是一種較為理想的食療方法。
    參茸藥粥，通常有兩種做法：一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，Zui后將鹿茸的殘?jiān)朗惩谭?；另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時(shí)，調(diào)入少許粉末攪和均勻后即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。功效：溫通血脈補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體。特別說(shuō)明抵御寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發(fā)冷，這種特別怕冷的現(xiàn)象中，中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為是由體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱所致。如果陽(yáng)氣虛弱，就會(huì)現(xiàn)出生理活動(dòng)不足和衰退，例如呼吸無(wú)力即是肺氣不足。
   3.浸泡藥酒：藥酒在我國(guó)有幾千年的歷史，因?yàn)樗阌诒４?，故深受人們歡迎。藥酒是采用酒精濃度為50～70度的白酒作溶劑，將鹿茸（或含有其它藥物的復(fù)方）放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動(dòng)一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個(gè)月才能飲用。每次飲用10～50毫升不等，男子虛勞精衰，精血兩虧，陽(yáng)痿不舉，腰膝酸痛，畏寒無(wú)力，骨弱神疲，遺尿滑精，眩暈耳聾，小兒發(fā)育不良，婦女宮冷不孕，崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用藥酒進(jìn)補(bǔ)。
   4.散劑吞服：鹿茸則直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風(fēng)處。每次1～2粒，以白開(kāi)水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開(kāi)水沖服。
   5.藥膳調(diào)食：藥食同源，藥物和食物是分不開(kāi)的?！笆朝煛薄ⅰ笆逞a(bǔ)”學(xué)說(shuō)，在我國(guó)養(yǎng)生學(xué)中歷來(lái)就占據(jù)一定的地位，并受到人民的喜愛(ài)。藥膳就是用藥物和食品相配合，通過(guò)烹調(diào)，加工成具有防病治病、保健益壽作用的可口美味食品。家庭醫(yī)療保健，服用鹿茸的方法多種多樣，并常與其它具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效的藥物相互配伍，或燉、或煨、或炒、或煮，做成的湯羹、糕飯、菜肴等，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以防治疾病、增進(jìn)健康。   
    
  （1）鹿茸燒甲魚(yú)：
    [用料]甲魚(yú)750克，鹿茸片1-日本食糞av系列番號(hào)-國(guó)產(chǎn)SUV精品一區(qū)二區(qū)五0克，香菜末、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量。
    [制法]宰殺甲魚(yú)，洗凈，用醬油浸泡入味；油鍋燒熱，將甲魚(yú)炸成金黃色。鍋內(nèi)留油，將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油；把甲魚(yú)置碗內(nèi)，加調(diào)味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，上籠蒸熟，將原湯瀝出，再用少許原湯燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，撒上香菜末，裝盤(pán)。
    [功效]養(yǎng)血補(bǔ)血，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，滋陰益氣。適用于陽(yáng)痿、滑精、腰痛肢軟、身體虛弱等癥。
     （2）鹿茸香菇菜心：
    [原料]鹿茸片1-日本食糞av系列番號(hào)-國(guó)產(chǎn)SUV精品一區(qū)二區(qū)五0克，香菇200克，青菜心300克，玉蘭片50克，姜未10克，白酒20克，豬油75克，精鹽5克，清湯200克，味精、料酒各適量。
    [制法]鹿茸片加白酒，分兩次浸泡，得鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取備用。將鍋放在火上，加入豬油，油熱時(shí)，先將姜未下鍋炸一下，隨將香菇、青菜心下鍋，用勺偏炒，加入味精、料酒、鹽、清湯及鹿茸白酒提取液，把料攪勻倒汁。汁濃時(shí)，勾入小流水芡，起鍋盛在盤(pán)內(nèi)，把留取的鹿茸片點(diǎn)綴在菜上即成。
    [功效]適宜于年老體弱或久病氣虛、氣短乏力、食欲不振、陽(yáng)痿滑精、腰膝酸冷、眩暈耳鳴等癥。
     （3）鹿茸雪蛤：
      [原料]鹿茸10克，雪蛤3 克，雞里脊肉150 克，豬肉瞟40 克，水。燙油菜10 克，水發(fā)玉蘭片5 克，熟火腿10 克。雞蛋清1個(gè)。2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、花椒水、麻油、雞湯。
    [制作方法]：（1）將雪蛤放在碗內(nèi)加溫水泡軟，去凈籽及黑線，用水洗凈。把雞里脊肉剔去白筋，把肥肉瞟切成薄片，二者放在一起用刀背砸成細(xì)泥，放入雞蛋清、雞湯攪勻。加精鹽、料酒、花椒水、味精攪勻，Zui后加入鹿茸、雪蛤拌勻、油菜、玉蘭片、火腿、鮮蘑均切成小薄片。（2）鍋內(nèi)放入雞湯，湯沸時(shí)用手抓起鹿茸、哈士蟆油、雞泥徐徐下湯內(nèi)成珍珠疙瘩狀，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、料酒、湯再沸時(shí)撇凈浮沫，加入麻油盛大碗內(nèi)即成。
    [功效]鹿茸具有壯陽(yáng)補(bǔ)血、強(qiáng)筋益精的功效，與雪蛤等食物相配成此菜，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精養(yǎng)血的功效。適用于腎精虧虛、久病體虛、陽(yáng)痿、滑精、腰膝酸冷、耳鳴眩暈等病癥患者食用。健康人食之能增強(qiáng)機(jī)體，促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體抗病，防病能力。外感熱病、陰虧火旺者不宜食用。
     （4）鹿茸蒸蛋：
    〔原料及制法〕鹿茸5g，研細(xì)末，雞蛋2個(gè)。雞蛋敲破，傾入碗中，放入鹿茸及鹽、胡椒粉，一并調(diào)勻，蒸熟食。
    〔功效〕補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精血，雞蛋補(bǔ)血。用于體弱陽(yáng)虛，精血不足，陽(yáng)痿，夜尿多，手足欠溫，或血壓偏低。
     （5）鹿茸烏龍茶：
     [原料]鹿茸0.5克，烏龍茶5克。
     [制作方法]沸水泡茶飲。
    [功效]溫腎壯陽(yáng)，治療陽(yáng)虛肝冷，陽(yáng)痿。1杯可沖泡3～5次
    [適用范圍]用于腎陽(yáng)不足所致的偏頭痛者。癥見(jiàn)頭痛頭暈，頭腦空虛，反復(fù)發(fā)作，日久不愈、遇寒尤甚，腰酸肢冷，小便清長(zhǎng)，舌淡胖苔白膩，脈沉弱。
     （6）炒二茸：
    [原料]鹿茸片1-日本食糞av系列番號(hào)-國(guó)產(chǎn)SUV精品一區(qū)二區(qū)五0克，雞肉125克，火腿3片，豌豆3粒，雞蛋清2個(gè)，精鹽1.5克，紹酒5克，花椒水5克，味精1.5克，豬油50克，湯75克。
    [制作方法]將雞肉去筋，砸成雞茸，加入雞蛋清、精鹽、味精、花椒水、湯攪勻；勺內(nèi)放入底油，油熱后，放入雞茸煸炒；炒熱時(shí)放入鹿茸片、豌豆、紹酒、翻炒幾下，炒熟盛入盤(pán)內(nèi)，把火腿撒在上面即成。
[功效]壯元陽(yáng)、補(bǔ)氣血。適用于腎陽(yáng)虛者。
     （7）鹿茸枸杞酒蝦：
    [原料]鹿茸15克，枸杞1克，蝦250克，料酒1大匙。
    [制作方法]蝦去頭，挑去腸泥，洗凈；鹿茸加2碗水與1大匙料酒，小火煮5分鐘，待藥味出來(lái)；蝦入鍋，轉(zhuǎn)中火烹煮3－5分鐘；Zui后加入枸杞，微煮2分鐘，即成
    [功效]強(qiáng)筋補(bǔ)血。帶有淡淡酒香的滋陰補(bǔ)陽(yáng)的菜肴，有暖身、明目、治療性冷淡等多種好處。鹿茸含有豐富的鈣質(zhì)，可強(qiáng)化筋骨，改善貧血。烹煮此道菜時(shí)，烹煮的時(shí)間應(yīng)以蝦的大小而定，待藥味烹煮出來(lái)后，湯汁味道才能真正進(jìn)入蝦中。
     （8）鹿茸牛肉卷
    [原料]精牛肉500克，鹿茸（片）15克、花仁200克、松肉粉1克、藕100克、雞蛋清1個(gè)、蕃茄2個(gè)300克、黃瓜150克，鹽2克、胡椒粉1克、味精1克、五香粉1克、姜10克蔥20克、料酒10克、辣椒仔15克、生菜絲75克、干細(xì)粉絲20克、精煉油耗100克
    [制作方法]肉洗凈切塊，片成0.2×6×10公分的大片，用鹽、胡椒粉、味精、五香粉、辣椒仔、料酒、姜（切片）、蔥（拍破）、松肉粉碼味三十分鐘備用；花生米用開(kāi)水泡后去皮，鍘成二粗顆粒，蛋清加豆粉調(diào)成濃糊；蕃茄切成荷葉花瓣，黃瓜加工成綠葉形，鮮藕切成細(xì)絲；條盤(pán)一端藕絲蕃茄拼成大荷花，中間放少許生菜絲，另一端擺綠葉；將肉片上鋪鹿茸片裹成元柱形，粘蛋清糊放入碎花仁中均勻粘上一層，待用；油燒6成熱，下入肉卷，炸至花仁酥黃時(shí)撈出，裝盤(pán)即成。
    [特點(diǎn)]外酥肉嫩，色澤淺黃，香辣味濃。含較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體必需氨基酸，利用率不低于豬肉，有溫補(bǔ)、益氣血、補(bǔ)脾胃，是冬季進(jìn)食的好菜。
     （9）鹿茸燒豬手：
    [原料]鮮豬手300克、鹿茸10克、冬菇10克，生姜10克、蔥10克，色拉油10克、鹽8克、味精2克、番茄醬20克、紹酒2克、濕生粉適量
     [制作方法]豬手洗凈砍成塊，冬菇洗凈，生姜去皮切片，蔥切段；燒鍋加水，待水開(kāi)時(shí)，投入豬手、倒入紹酒，用中火煮至快爛時(shí)，撈起待用；另燒鍋下油，放入姜片、豬手，炒香，加入清湯、冬菇、鹿茸、蔥段、番茄醬，調(diào)入鹽、味精燒透入味，然后用濕生粉勾芡即可。
     （10）鹿茸燉豬腰：
     [原料]主料：鹿茸10 克，豬腰2只，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲。
    [制作方法]將鹿茸磨成細(xì)粉。將豬腰洗凈，去臊腺切成腰花；鍋內(nèi)放鹿茸、豬腰，再加料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲，武火燒沸，改為文火燉至腰花熟而入味，即可出鍋。
    [特點(diǎn)]豬腰又稱豬腎。具有補(bǔ)腎氣的功效，與鹿茸相配成菜，補(bǔ)腎功效更強(qiáng)。多用于治療腎虛腰痛、陽(yáng)痿、滑精、子宮虛冷等病癥。陰虛火旺者忌食。
     （11）參茸豬心：
    [原料]豬心1個(gè)，人參片、鹿茸各10克
    [制作方法]豬心擠洗去血水，氽燙，撈起，剖成兩半，切薄片；將人參片、鹿茸放入甕盅(或湯鍋)，加4碗水以大火煮沸，改小火熬高湯，約熬20分鐘；將豬心片加入，改中火，待湯汁一沸騰即熄火，并加鹽調(diào)味。
    [功效]強(qiáng)心補(bǔ)腎、增進(jìn)性激素分泌、加速骨折愈合。肺熱有濃痰、胃火升旺、發(fā)燒、舌苔黃厚、痘疹膿腫疼痛的人不宜食用。四季都可食用。每周約食用1次，夏天斟酌拉長(zhǎng)周期，冬季可多食用。
     （12）鹿茸杞子燉鮑魚(yú)：
    [原料]鮑魚(yú)150克，鹿茸20克,枸杞子40克,棗（干）40克，鹽4克,姜3克
[制作方法]大鮑魚(yú)1只去殼，去掉污穢，用水洗凈；洗凈的鮑魚(yú)切成片狀；鹿茸片和杞子用水漂洗；生姜和紅棗用水洗凈；生姜去皮，切2片；紅棗去核；將全部材料放入燉盅內(nèi)，加入涼開(kāi)水，蓋上蓋；放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)；加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
    [功效]此燉品可補(bǔ)血強(qiáng)身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補(bǔ)益身體，但補(bǔ)而不燥，可以防止視力早衰；患血?dú)獠蛔?、肝腎虧損、頭暈眼花精神疲乏，婦女月經(jīng)不調(diào)，都可用此燉品作食療。
    [禁忌]鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
     （13）鹿茸燉羊腎：
    [原料]鹿茸10克，菟絲子15克，小茴香9克，羊腎1對(duì)，精鹽、料酒、蔥、姜、生油、胡椒粉各適量。
    [制作方法]將鹿茸潤(rùn)透切片，烘干碾成末。菟絲子、小茴香裝入紗布袋中，扎口，蔥、姜拍碎。羊腎剖開(kāi)，去臊膜，洗去尿臊味，切成片，放入油鍋中稍煸一下。將藥袋、蔥、姜、料酒、鹽同入鍋中，注入清水，用武火燒沸，撇去浮沫后，改文火燉至羊腎熟。揀去藥包、蔥、姜，撒入鹿茸末，燒沸，用鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
     [功效]溫補(bǔ)腎陽(yáng)，益精填髓
     （14）鹿茸扒猴頭蘑：
     [原料]鹿茸粉 10克，花椒水 10克，水發(fā)猴頭250克，雞湯300克，素油75克，味精3克，鹽2克，蔥10克，料酒10克，濕淀粉5克。
    [制作方法]將水發(fā)猴頭蘑用水洗凈，切成厚長(zhǎng)片，正面向下、碼在盤(pán)內(nèi)；火腿、冬筍切成小片；蔥切段，姜切塊；炒鍋內(nèi)放素油，燒熱后，用姜、蔥塊熗鍋，加雞湯、精鹽、味精、冬筍、火腿片；再把猴頭蘑、鹿茸粉放入鍋內(nèi)，用盤(pán)蓋嚴(yán)，移在文火上煨10分鐘，再用中火，加蔥、姜，用濕淀粉勾芡，淋上明油，翻勻出鍋即成。
    [功效]壯元陽(yáng)，補(bǔ)血?dú)猓婢?，?qiáng)筋骨。適用于腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，耳鳴，精虧眩暈等癥。每周1次，佐餐食用。
     （15）鹿茸香菇菜心：
    [原料]鹿茸片1-日本食糞av系列番號(hào)-國(guó)產(chǎn)SUV精品一區(qū)二區(qū)五0克，水發(fā)香菇200克，青菜心300克，玉蘭片50克，姜未10克，白酒20克，豬油75克，精鹽5克，清湯200克，味精、料酒各適量。
    [制作方法]鹿茸片加白酒，分兩次浸泡，得鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取備用。將鍋放在火上，加入豬油，油熱時(shí)，先將姜未下鍋炸一下，隨將香菇、青菜心下鍋，用勺偏炒，加入味精、料酒、鹽、清湯及鹿茸白酒提取液，把料攪勻倒汁。汁濃時(shí)，勾入小流水芡，起鍋盛在盤(pán)內(nèi)，把留取的鹿茸片點(diǎn)綴在菜上即成。
    [功效]適宜于年老體弱或久病氣虛、氣短乏力、食欲不振、陽(yáng)痿滑精、腰膝酸冷、眩暈耳鳴等癥。
    （16）鹿茸湯：鹿茸Zui常見(jiàn)的吃法要數(shù)煲湯了。
    〔原料及制法〕取鹿茸片5～10克，與雞（鴨、鵝、豬、牛、羊）肉、大棗、枸杞子等隨意搭配，放入電飯煲或沙鍋內(nèi)燉3～5小時(shí)之后食用。
    〔功能〕補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精補(bǔ)髓。取鮮鹿茸功效更顯著。適用于身體虛弱、腰膝痿弱、遺精、陽(yáng)萎早泄；或老年人陽(yáng)氣虧損、手腳冰冷、喜暖畏寒、氣虛血弱、頭暈?zāi)_軟等癥。
 6.鹿茸滋補(bǔ)湯
     ①人參鹿茸雞肉湯
    [原料]雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
     [制作方法]取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。
    [適用]大病或失血后，傷及元?dú)猓蚍縿谶^(guò)度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補(bǔ)元?dú)?，溫壯腎陽(yáng)，此湯與參茸同用，補(bǔ)氣而壯陽(yáng)，人參能大補(bǔ)元?dú)?。鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾。
     ②鹿茸淮山竹絲雞湯
    [原料]鹿茸20克，淮山藥40克，竹絲雞120克。
    [制作方法]鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開(kāi)水中煮5分鐘，取出過(guò)冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯成趁熱服。
     [適用]此湯功能溫壯腎陽(yáng)、收斂止帶。
     ③鹿茸雞湯
    [原料]鹿茸10克，雞肉1塊，油鹽酌量。
    [制作方法]將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后，倒入雞湯中再煮片刻，調(diào)味后飲用。
    [適用]凡老年人陽(yáng)氣盡失，手腳冰冷，氣虛血弱，頭昏腳軟都適宜服用。
     ④鹿茸雞肉湯
    [原料]雞肉120克，紅參6克，鹿茸2克。
    [制作方法]將雞肉洗凈，切塊。人參蒸軟切片。全部材料放人碗內(nèi)，加入開(kāi)水適量，放入大鍋中隔水用小火燉煮約l小時(shí)，飲用湯汁即可。
    [適用]人參能大補(bǔ)元?dú)?，鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽(yáng)、強(qiáng)筋健骨，有大補(bǔ)元?dú)猓瑴啬I壯陽(yáng)的功效。適用于有小便頻多，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，精神疲乏等癥狀者服用。治療虛損、耳聾。
     ⑤鹿茸三珍湯
    [原料]鹿茸20克,水發(fā)魚(yú)翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克,鹽5克，料酒10克。
    [制作方法]將鹿茸、干貝洗凈，加調(diào)料上鍋蒸制；將海參、魚(yú)翅用開(kāi)水氽透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調(diào)料；將魚(yú)翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi)，加清湯調(diào)料蒸制一小時(shí)即可。
    [特點(diǎn)]北京宮廷菜,用料均為上品,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道極美適用：冬季時(shí)令佳肴,富有滋補(bǔ)作用，且易消化。
     ⑥壯陽(yáng)強(qiáng)身湯
    [原料]鹿茸30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，雞腿一只
    [制作方法]新鮮雞腿肉去皮肥油，放入滾水中稍燙后，取出備用；鹿茸、北耆、仙茅、淫羊藿、分別用清水洗凈；將所有材料一起放入鍋內(nèi)，加入適量水滾開(kāi)，燉2小時(shí)左右，再加入調(diào)味料即可飲用。
    [功效]此道湯方用以溫通血脈補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體。說(shuō)明抵御寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發(fā)冷，這種特別怕冷的現(xiàn)象中，中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為是由體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱所致。如果陽(yáng)氣虛弱，就會(huì)現(xiàn)出生理活動(dòng)不足和衰退，例如呼吸無(wú)力即是肺氣不足。食用這道湯方，有助溫通血脈補(bǔ)血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體。
     ⑦參茸雞肉湯
    [原料]高麗參5克，鹿茸10克，雞肉100克。
    [制作方法]高麗參切薄片。雞肉洗凈，去皮，切粒。將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味食用。
    [特點(diǎn)]大補(bǔ)元?dú)?、溫腎壯陽(yáng)。用于元?dú)馓摌O，腎陽(yáng)虛衰，癥見(jiàn)畏寒肢冷、陽(yáng)萎早泄、宮冷不孕、小便頻數(shù)、腰膝酸痛。
     ⑧肉蓉鹿茸雞湯
    [原料]雞肉400克，肉蓯蓉15克，熟地12克，菟絲子10克，山萸肉12克，遠(yuǎn)志10克，淮山12克，鹿茸10克
    [制作方法]雞肉洗凈、斬塊，與鹿茸一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋、置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，備用；將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠(yuǎn)志、淮山分別用清水洗凈，一齊放入鍋內(nèi)，加水煎汁，湯成去渣留汁，把藥湯沖入雞湯中，調(diào)味供用。
     [功能]補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋養(yǎng)強(qiáng)壯
     ⑨什錦參茸羹
    [原料]鹿茸片1-日本食糞av系列番號(hào)-國(guó)產(chǎn)SUV精品一區(qū)二區(qū)五5克，水發(fā)海參20克，大蝦10克，水發(fā)干貝5克，火腿5克，水發(fā)口蘑、冬筍、料酒、味精、精鹽、濕淀粉、雞油、湯各適量。
    [制作方法]把海參、大蝦洗凈，切成?。粚⒒鹜惹谐啥。粚⒍S、口蘑切成?。挥瞄_(kāi)水燙焯海參、大蝦后，控干水分。鍋內(nèi)放湯，加精鹽、料酒、大蝦、海參、干貝(撕開(kāi))、火腿、口蘑、冬筍，燒開(kāi)后，放入味精、鹿茸片，用濕淀粉勾芡，淋上雞油即可。
    [功效]壯陽(yáng)益精，滋陰補(bǔ)腎。適用于腎虛陽(yáng)痿、遺精、宮寒不育等癥。
     ⑩川芎鹿茸羊肉湯
    [原料]羊肉150克，鹿茸片1-日本食糞av系列番號(hào)-國(guó)產(chǎn)SUV精品一區(qū)二區(qū)五5克，川芎12克，鎖陽(yáng)15克，紅棗6粒
    [制作方法]羊肉洗凈，用開(kāi)水拖過(guò)，切塊；川芎、鎖陽(yáng)、紅棗（去核）分別用清水洗凈，備用；將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，去渣調(diào)味，食肉飲湯。
     [功能]補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、止頭痛