食品接觸材料（Food ContactMaterial，以下簡稱FCM）是指與食品接觸的包裝、容器、以及加工器械等，在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見。FCM制品通常是由不同種類的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)過工業(yè)加工而成，在實際使用時，殘留其中的化學(xué)物質(zhì)可能會向所接觸的食品發(fā)生遷移，從而污染食品，因此，F(xiàn)CM制品的質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全。
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隨著生活水平的提高，****日益重視食品安全，食品在生產(chǎn)、制造加工、包裝、運輸過程中可能出現(xiàn)的食品安全問題，近年來，歐盟、美國、日本、都加大了對食品接觸材料FCM制品的監(jiān)管，相繼出臺和更新了很多食品接觸材料（FCM）安全標準和檢測方法，保障食品安全。
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日本勞動厚生?。∕inistry of Health，Labor andWelfare）負責(zé)食品及其相關(guān)產(chǎn)品的安全監(jiān)管，并在1947年頒布了《日本食品衛(wèi)生法》(Japanese FoodSanitationLaw)在該法規(guī)中提到了對食品接觸材料的要求，禁止生產(chǎn)、銷售、使用可能含有有害健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料等食品接觸材料。
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在日本食品安全法中，F(xiàn)CM又簡稱UCP，根據(jù)與食品接觸的時間和功能不同，主要分為食品容器/包裝，和用于食品加工、烹飪用的兩大類。是指餐具、廚具、以及用于食品加工、烹飪、傳輸、存放，且與食品/食品添加劑直接接觸的設(shè)備/機械；容器和包裝是指用于包裝食品/食品添加劑的制品，在實際使用時保持原樣。
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日本食品安全法對FCM的基本要求：1、FCM的提供商（包括生產(chǎn)商、銷售商）是FCM質(zhì)量安全的責(zé)任人；2、生產(chǎn)或銷售的FCM制品需保持清潔衛(wèi)生；3、禁止銷售含有毒性或有害物質(zhì)，且可能影響人類健康的FCM制品；4、禁止銷售不符合相關(guān)法規(guī)和標準的FCM制品。
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日本衛(wèi)生和勞動福利部（簡稱MHLW）根據(jù)FCM用途和材質(zhì)的不同，制定了通用、特定材料以及特定用途3大類監(jiān)管要求，具體見下表
日本《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生法實施細則》及《食品衛(wèi)生法施行令》，對食品、容器和包裝定義、標識、監(jiān)督計劃、檢查、登記檢查機關(guān)、營業(yè)、處罰等做出了詳細的規(guī)定。而根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)要求，日本厚生勞動省負責(zé)為食品衛(wèi)生法制定相關(guān)的配套標準。1959年厚生勞動省發(fā)布了第370號公告《食品、食品添加劑等的規(guī)范標準》，其中第3章就是關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標準，隨后這一標準經(jīng)歷了多次修訂。關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標準可分為以下3類：
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（1）通用標準：規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求；食品、容器和包裝使用的合成色素必須經(jīng)過勞動厚生省批準；以及對樹脂中增塑劑的限制；
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（2）類別標準：塑料、玻璃、陶瓷、搪瓷、金屬罐、橡膠等類材料的類別標準，其中涉及的塑料（合成樹脂有）PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等13種，各類材料的具體衛(wèi)生安全要求。
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（3）特殊用途標準：對于具有特定用途的材料制定的標準，如加壓加熱的食品（罐裝或瓶裝食品除外）的容器和包裝、清涼飲料水（用果汁作原料的除外）的容器和包裝、生產(chǎn)冷凍食品所使用的、食品自動販售機（**于那些具有與食品直接接觸部件的機器）和銷售所使用的容器、為杯裝自動販售機或全自動清涼飲料水調(diào)理機輸送清涼飲料水原液的、容器和包裝等。
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我司總部實驗室可以做日本和韓國食品接觸材料的測試，出具的報告得到日本和韓國的認可，并可以用于日本或韓國通關(guān)使用。有相關(guān)產(chǎn)品出口日本或韓國的企業(yè)需要做相關(guān)檢測報告的，可以與我們聯(lián)系。聯(lián)系人：鄒工
日本勞動厚生省頒布的標準分為3類：
(1)一般標準，規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求。例如，規(guī)定馬口鐵中的鉛含量不得超過5%，其它金屬容器不得超過10%。該類標準還規(guī)定，包裝材料使用合成色素必須經(jīng)過勞動厚生省的批準。
(2)類別標準，建立了金屬罐、玻璃、陶瓷、橡膠等類物質(zhì)的類別標準；此外還制定了13類聚合物的標準，包括PVC，PE，PP，PS，PVDC，PET，PMMA．PC，PVOH等。
(3)專門用途標準：對于具有特定用途的材料制定的標準，如巴氏殺菌牛奶來用包裝、街頭食品用包裝等。
厚生勞動省認證日本食品衛(wèi)生法食品級測試JFSL370食品安全檢測測試清關(guān)出口
日本從部真正以食品為對象的法律《關(guān)于取締飲食物及其他物品的法律》頒布和實施起，其對食品接觸材料檢測的安全管理和立法，經(jīng)過百余年的發(fā)展，法制不斷成熟和完備，形成了由框架性法規(guī)《食品衛(wèi)生法》和《食品安全基本法》、具體規(guī)范和檢測方法《食品、食品添加劑等的規(guī)范標準》和行業(yè)協(xié)會規(guī)范要求組成的不同層次的法規(guī)規(guī)范體系。
Iriyama等將經(jīng)過凍融脫氣處理的TEOS引入事前裝有超細鋁粉，并置于磁場中的反應(yīng)器中，TEOS發(fā)生等離子聚合，在鋁粉表面形成包覆層。通過對比包覆前后鋁顏料的光學(xué)性發(fā)現(xiàn)，該包覆膜可以極好地保持鋁顏料的光學(xué)效果。對鋁粉耐腐蝕性能測試結(jié)果是：在pH＝1時，24h內(nèi)沒有放出，表面包覆層對鋁顏料起到了較好的保護作用；隨著腐蝕介質(zhì)堿性增強，包覆層對鋁顏料的保護作用大大削弱（pH＝11時，24h內(nèi)釋放的量為未包覆鋁顏料的3％左右），這可能是因為TEOS在鋁顏料表面的等離子聚合膜比較疏松，或者是聚合膜和金屬鋁表面的親和力較差，導(dǎo)致膜層與鋁表面的黏附性差。液聚合法乳液聚合法常被用來對無機顆粒進行包覆，Batzilla用乳液聚合法制備了聚合物包覆的鋁顏料，認為該方法應(yīng)用的關(guān)鍵因素為使用保護劑（含磷化合物）及控制較低的聚合溫度等。采用乳液聚合法的優(yōu)點在于該方法以水為分散介質(zhì)，疏水性的有機單體在水中不溶，因而易吸附在鋁顏料表面；該方法的缺點是，必須在包覆之前，對鋁顏料進行預(yù)保護，使鋁顏料在反應(yīng)過程中不被腐蝕。日本的一項專利報道了用微乳液法制備聚合物包覆的鋁顏料的方法，其過程為：在疏質(zhì)子有機溶劑中，平均粒徑≤1μm的鋁微粒先和耦合劑反應(yīng)，使耦合劑覆蓋鋁微粒的整個表面，然后，鋁顏料和含有疏水基、親水基以及碳碳雙鍵的可聚合化合物進行微乳液聚合，形成疏水基向內(nèi)，親水基向外的包覆層，經(jīng)包覆處理的鋁顏料在水中的分散性能良好。散聚合法Kimura等研究了在乙醇介質(zhì)中采用分散聚合的方法包覆鋁顏料，采用可聚合和不可聚合的非離子表面活性劑以及苯單體共同對鋁顏料進行包覆，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不使用反應(yīng)型非離子表面活性劑以及使用陰離子表面活性劑時，苯在鋁顏料表面均無法形成有效的包覆，鋁顏料的粒徑隨苯和表面活性劑量的增加而增加。但是文中并未對所制備的鋁顏料在水性介質(zhì)中的穩(wěn)定性進行測量。液聚合法溶液聚合采用有機溶劑為分散介質(zhì)，單體和引發(fā)劑能與之形成均相溶液。
IBM發(fā)現(xiàn)的新型聚合物保留了熱固性塑料的所有優(yōu)點，并且能夠重新利用。IBM稱這款聚合物比骨頭還堅硬、能夠自動復(fù)原、重量輕，并且可以1%回收。它可以用在物料外殼和半導(dǎo)體中，可以改變整個產(chǎn)業(yè)的生態(tài)。好笑的是，這樣的聚合物并不是化學(xué)家發(fā)現(xiàn)的，而是IBM的超級電腦發(fā)現(xiàn)的。該塑料的發(fā)現(xiàn)實屬意外，開發(fā)者JeannetteGarcia正在開發(fā)另一種塑料，突然間容器里的溶劑變硬了。*后她將容器用鐵錘砸破，但那個神秘的材料竟然沒有損壞。
出口日本或韓國食品接觸材料檢測聯(lián)系人：鄒工