食品接觸材料（Food ContactMaterial，以下簡(jiǎn)稱FCM）是指與食品接觸的包裝、容器、以及加工器械等，在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見(jiàn)。FCM制品通常是由不同種類的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)工業(yè)加工而成，在實(shí)際使用時(shí)，殘留其中的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)向所接觸的食品發(fā)生遷移，從而污染食品，因此，F(xiàn)CM制品的質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全。
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隨著生活水平的提高，****日益重視食品安全，食品在生產(chǎn)、制造加工、包裝、運(yùn)輸過(guò)程中可能出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，近年來(lái)，歐盟、美國(guó)、日本、都加大了對(duì)食品接觸材料FCM制品的監(jiān)管，相繼出臺(tái)和更新了很多食品接觸材料（FCM）安全標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，保障食品安全。
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日本勞動(dòng)厚生?。∕inistry of Health，Labor andWelfare）負(fù)責(zé)食品及其相關(guān)產(chǎn)品的安全監(jiān)管，并在1947年頒布了《日本食品衛(wèi)生法》(Japanese FoodSanitationLaw)在該法規(guī)中提到了對(duì)食品接觸材料的要求，禁止生產(chǎn)、銷售、使用可能含有有害健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料等食品接觸材料。
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在日本食品安全法中，F(xiàn)CM又簡(jiǎn)稱UCP，根據(jù)與食品接觸的時(shí)間和功能不同，主要分為食品容器/包裝，和用于食品加工、烹飪用的兩大類。是指餐具、廚具、以及用于食品加工、烹飪、傳輸、存放，且與食品/食品添加劑直接接觸的設(shè)備/機(jī)械；容器和包裝是指用于包裝食品/食品添加劑的制品，在實(shí)際使用時(shí)保持原樣。
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日本食品安全法對(duì)FCM的基本要求：1、FCM的提供商（包括生產(chǎn)商、銷售商）是FCM質(zhì)量安全的責(zé)任人；2、生產(chǎn)或銷售的FCM制品需保持清潔衛(wèi)生；3、禁止銷售含有毒性或有害物質(zhì)，且可能影響人類健康的FCM制品；4、禁止銷售不符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的FCM制品。
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日本衛(wèi)生和勞動(dòng)福利部（簡(jiǎn)稱MHLW）根據(jù)FCM用途和材質(zhì)的不同，制定了通用、特定材料以及特定用途3大類監(jiān)管要求，具體見(jiàn)下表
日本《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生法實(shí)施細(xì)則》及《食品衛(wèi)生法施行令》，對(duì)食品、容器和包裝定義、標(biāo)識(shí)、監(jiān)督計(jì)劃、檢查、登記檢查機(jī)關(guān)、營(yíng)業(yè)、處罰等做出了詳細(xì)的規(guī)定。而根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)要求，日本厚生勞動(dòng)省負(fù)責(zé)為食品衛(wèi)生法制定相關(guān)的配套標(biāo)準(zhǔn)。1959年厚生勞動(dòng)省發(fā)布了第370號(hào)公告《食品、食品添加劑等的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》，其中第3章就是關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，隨后這一標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)歷了多次修訂。關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)可分為以下3類：
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（1）通用標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求；食品、容器和包裝使用的合成色素必須經(jīng)過(guò)勞動(dòng)厚生省批準(zhǔn)；以及對(duì)樹(shù)脂中增塑劑的限制；
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（2）類別標(biāo)準(zhǔn)：塑料、玻璃、陶瓷、搪瓷、金屬罐、橡膠等類材料的類別標(biāo)準(zhǔn)，其中涉及的塑料（合成樹(shù)脂有）PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等13種，各類材料的具體衛(wèi)生安全要求。
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（3）特殊用途標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于具有特定用途的材料制定的標(biāo)準(zhǔn)，如加壓加熱的食品（罐裝或瓶裝食品除外）的容器和包裝、清涼飲料水（用果汁作原料的除外）的容器和包裝、生產(chǎn)冷凍食品所使用的、食品自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)（**于那些具有與食品直接接觸部件的機(jī)器）和銷售所使用的容器、為杯裝自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)或全自動(dòng)清涼飲料水調(diào)理機(jī)輸送清涼飲料水原液的、容器和包裝等。
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我司總部實(shí)驗(yàn)室可以做日本和韓國(guó)食品接觸材料的測(cè)試，出具的報(bào)告得到日本和韓國(guó)的認(rèn)可，并可以用于日本或韓國(guó)通關(guān)使用。有相關(guān)產(chǎn)品出口日本或韓國(guó)的企業(yè)需要做相關(guān)檢測(cè)報(bào)告的，可以與我們聯(lián)系。聯(lián)系人：鄒工
日本食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)
Specified in the Food Sanitation Law of JAPAN, the Specificationsand Standards for Foods, Food Additives, Part IⅢ Implements,Containers, and Packaging under Ministry of Health and WelfareNotification No. 370 (December 28, 1959).
The MHLW Notification No. 201 (March 31, 2006).
The MHL W Notification No. 416 (July 31, 2008).
The MHL W Notification No. 595 (December 28, 2012).
日本食品接觸材料測(cè)試項(xiàng)目
日本食品接觸材料檢測(cè)Japan Food Sanitation Law 370詳細(xì)介紹日本JFSL 370 Testing
2022年12月26日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布了《食品、容器和包裝》正面清單修訂版本。此次更新是在4月26日發(fā)布的正面清單征求意見(jiàn)稿的基礎(chǔ)上，根據(jù)公開(kāi)征集到的意見(jiàn)，對(duì)表1“基礎(chǔ)材料正面清單”中進(jìn)行了整理。
日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布表示將持續(xù)對(duì)清單中物質(zhì)進(jìn)行意見(jiàn)征集和更新，包括表2“添加劑正面清單”。
IQTC提示：相關(guān)企業(yè)需要關(guān)注正面清單的修訂情況，確保生產(chǎn)原料在正面清單中以免影響出口。未在清單內(nèi)的物質(zhì)，可想厚生勞動(dòng)省提出意見(jiàn)進(jìn)行新品種申報(bào)，新物質(zhì)在進(jìn)入正面清單前不能用于生產(chǎn)與銷售。
S+S的分選系統(tǒng)采用了近紅外檢測(cè)技術(shù)，塑料通過(guò)近紅外檢測(cè)頭，光線通過(guò)塑料反射，不同的塑料反射回的光線波長(zhǎng)也不同，高性能計(jì)算機(jī)可以通過(guò)不同的波長(zhǎng)識(shí)別不同的塑料（如下圖），這一技術(shù)不受物料比重和外表顏色的限制，正在越來(lái)越廣泛地被應(yīng)用在回收行業(yè)。除了核心的檢測(cè)傳感器，一套自動(dòng)化分選系統(tǒng)同樣需要配有合適的物料輸送系統(tǒng)，將物料均勻平鋪開(kāi)，避免物料間的重疊而造成的誤剔除。快速的剔除裝置，能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地雜質(zhì)位置并及時(shí)剔除，只有這三個(gè)環(huán)節(jié)緊密結(jié)合才能實(shí)現(xiàn)塑料回收階段的分選。
Y是基、、基、脲基等有機(jī)基團(tuán)，這些有機(jī)基團(tuán)可與有機(jī)物質(zhì)反應(yīng)而結(jié)合。石英粉及硅酸鹽礦物粉體與類偶聯(lián)劑，在一定條件下能發(fā)生反應(yīng)形成有機(jī)復(fù)合體。將這種復(fù)合體作為填料加入到有機(jī)基體材料中時(shí)，其中的偶聯(lián)劑將在無(wú)機(jī)物質(zhì)和有機(jī)物質(zhì)的界面間架起“分子橋”，把兩種性質(zhì)懸殊的材料連接在一起，能起到提高復(fù)合材料的性能和增加粘結(jié)強(qiáng)度的作用。關(guān)于偶聯(lián)劑的作用機(jī)理有多種理論，如化學(xué)鍵理論、表面浸潤(rùn)理論、變形層理論等，但至今還沒(méi)有一種理論能夠解釋所有的事實(shí)。
出口日本或韓國(guó)食品接觸材料檢測(cè)聯(lián)系人：鄒工