食味源轉(zhuǎn)爐烤魚培訓(xùn)全套技術(shù)制作及配方、工具選購(gòu)、如何經(jīng)營(yíng)、選址等全教，首先老師示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限時(shí)間學(xué)會(huì)學(xué)好為止，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。轉(zhuǎn)爐烤魚培訓(xùn)全套技術(shù)及大料配方，時(shí)間根據(jù)個(gè)人接收能力，學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)爐烤魚技術(shù)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一指導(dǎo)，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！

食味源轉(zhuǎn)爐烤魚又叫湄公烤魚、吊爐烤魚、醉爐烤魚，不同地區(qū)叫法不同。湄公烤魚，采用20多種藥材及天然香料精致而成.無(wú)魚刺，熱的涼的都好吃，絕無(wú)腥味.本品非油炸用灶火，小火慢烤色香味美久吃不膩風(fēng)味獨(dú)特.含有豐富的礦物質(zhì)補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵容易吸收，食后不增脂肪，烤出健康新美味。口味包括麻辣味、醬香味、咖喱味、黑胡椒味、燒烤味、番茄味、五香味等。

示范講解： 

1、老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 

2、老師實(shí)踐操作，并講解開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐： 

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。