菊花烘干方法及干燥工藝介紹

菊花在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物，通常以其干燥的頭狀花序入藥。新鮮菊花含水量較高，其中花瓣部分含水量較少，組織較嫩，容易干燥，而菊花頭部分含水量特大，可達(dá)80％以上，且組織較老，不易失水，菊花花頭是一種組織極不均勻的藥材。干菊花大多用于泡茶飲用，具有味濃香甜、去膩消食、醒腦益神之功能。因此，對于菊花的色、香、形、味要求很高，要求干燥后原色、原味、原樣，這就要求熟化后烘干，對花頭部分進(jìn)行強(qiáng)干燥，而對花瓣部分進(jìn)行弱干燥。

太陽曝曬

太陽曝曬，是傳統(tǒng)的烘干方式，又不需要花錢，只需要晾曬場地就行啦，屬于經(jīng)濟(jì)的方式。但是也基本屬于看天吃飯的方式，遇到陰雨天就沒法烘干，甚至因不及時烘干造成烘干物發(fā)霉變質(zhì)。如果遇到大風(fēng)天，烘干物料不僅可能被吹跑，更容易沾染灰塵、顆粒物，影響賣相。雖然簡單、經(jīng)濟(jì)，但是烘干質(zhì)量沒有保證，人工成本高，尤其不能保證花的顏色，后期保存也易生蟲。

煤炭烘干

用煤炭烘干，是比較傳統(tǒng)的人工烘干方式，但是烘干溫度不穩(wěn)定，也無法**控制，如果溫度過高，花會烘焦；溫度過低，又會導(dǎo)致菊花變色，從而降低質(zhì)量。而且煤炭燃燒，會產(chǎn)生氮氧化物、煤灰等廢氣廢物，通過空氣傳播，會對菊花造成二次污染。

這兩種烘干方式，都不能保證菊花的烘干質(zhì)量，不適宜用來烘干菊花，以免破壞菊花的質(zhì)量，影響經(jīng)濟(jì)效益。

這兩種烘干方式，都不能保證菊花的烘干質(zhì)量，不適宜用于烘干菊花，以免破壞菊花的質(zhì)量，影響經(jīng)濟(jì)效益。

曾經(jīng)有種植戶，因?yàn)檫x擇了煤炭烘干，結(jié)果一時疏忽溫度沒控制好，那一期的菊花全部烘焦啦，變成次品，根本賣不出去，損失了幾十萬。

那么什么樣的烘干方式，既不會造成二次污染，又經(jīng)濟(jì)好用呢？答案就是“邁研特烘干機(jī)”

邁研特烘干方式

利用高溫烘干機(jī)，將熱風(fēng)輸送到烘干房里，提升烘干房的整體溫度，從而將菊花烘干。

烘干機(jī)制熱，是依靠大量吸收空氣中的免費(fèi)熱能來制熱的，消耗少量電能，長期運(yùn)行，特別省電。而且它無燃燒，不需要消耗任何石化燃料、煤炭等，不會產(chǎn)生氮氧化物、煤灰等廢氣廢物，不會對菊花有二次污染。另外，邁研特設(shè)備采用智能顯示屏控制，可以**控制烘干溫度、濕度、時間，可以確保菊花在適宜的烘干環(huán)境中進(jìn)行有效烘干，烘干出來的菊花，良品率高，色質(zhì)新鮮，保持了菊花的原汁原味，賣相好，售價自然高，經(jīng)濟(jì)效益更好。

另外烘干機(jī)，不受制于天氣環(huán)境，不管是陰雨天，還是風(fēng)雪天，都可以進(jìn)行烘干，徹底解決了自然干燥對天氣的依賴。又不需要人工守護(hù)，設(shè)置好溫、濕度、時間，烘干機(jī)就會自動烘干，減省了大量勞力。烘干效率還特別快，比太陽曝曬、煤炭烘干快十幾倍，大大縮減了烘干周期。

邁研特烘干機(jī)菊花烘干工藝：
1.熱空氣55-65℃保溫2-3小時殺青；35-40℃保溫2-3小時；升溫到40-45℃保溫8小時、升溫到50-55℃保溫8小時、共18-20小時。
2.35-40℃保溫3-4小時；升溫到45-50℃保溫15小時、升溫到55-60℃保溫1小時、共19-20小時。