近，新東方旗下的直播帶貨平臺“東方甄選”因雙語帶貨人氣爆漲，屢次登上熱搜榜。6月16日，東方甄選粉絲總量突破千萬大關(guān)，新東方在線股價漲幅一度擴(kuò)大至，6月以來股價更是漲達(dá)780%。

然而，從近期直播電商數(shù)據(jù)工具來看，東方甄選直播觀看人次在6月16日至18日達(dá)到峰值，自6月19日以來便逐漸出現(xiàn)回落，近10場商品直播節(jié)目的銷售額也從6300多萬元下降到3000多萬元。資本是無情的，當(dāng)新東方在線股價處于高點時，其第二大股東騰訊控股及多家大型外資銀行都進(jìn)行了“清倉”減持。騰訊控股減持約7400萬股，占其原始總持股的82.5%，套現(xiàn)超7億港元。

另一邊，東方甄選還被投訴桃子霉?fàn)€長毛，后以退費解決。社交媒體上也有不少網(wǎng)友反饋，買的桃子是大號，收到的卻是小號，而且已經(jīng)變軟不甜了。品控問題是每個農(nóng)產(chǎn)品直播間都會遇到的問題，一盒爛桃子，讓風(fēng)口上的東方甄選嘗到了做農(nóng)產(chǎn)品直播的苦滋味。

“農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化，物流難度大，品控非常困難，利潤低，在各個環(huán)節(jié)做農(nóng)產(chǎn)品都很難?！毙聳|方在線執(zhí)行董事孫東旭在接受采訪時表示。6月17日，從消息人士處獲悉，東方甄選正在嘗試自建供應(yīng)鏈，未來將大力發(fā)展“東方甄選”自營產(chǎn)品，目的是把東方甄選打造成一個品牌。在東方甄選之前，視頻直播巨頭快手就已悄然成立快送供應(yīng)鏈管理有限公司，京東也于近日宣布開啟“供應(yīng)鏈價值元年”。儼然，供應(yīng)鏈管控成了包括直播電商等電商巨頭競爭的核心武器。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)成主要環(huán)節(jié)

東方甄選選擇的農(nóng)產(chǎn)品賽道是直播電商中難度大的一類，在電商行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品有公認(rèn)的三大難點：，農(nóng)產(chǎn)品是非標(biāo)產(chǎn)品，質(zhì)量不易控制；其次，物流管控難度高，產(chǎn)品難以保存，保質(zhì)期短，運輸時間長就容易損壞；重要的一點是，利潤率很低，大約不到10%的毛利率，高一點的可以達(dá)到15%，也就差不多到頂了。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品從地面到餐桌，從農(nóng)村到城市，從保障到需求。它通過農(nóng)產(chǎn)品采購、生產(chǎn)、加工、運輸、銷售的經(jīng)營過程，開辟了生產(chǎn)與消費之間的“渠道”，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易流通供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“節(jié)點”和“出口”。

從微觀環(huán)節(jié)來看，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)枪?yīng)、生產(chǎn)、運輸、加工和營銷之間的有機(jī)銜接，涉及農(nóng)民、加工企業(yè)、配送中心、批發(fā)商、批發(fā)市場、零售商、消費者等參與者，包括上游農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、中游農(nóng)產(chǎn)品加工、第三方物流企業(yè)，以及下游農(nóng)產(chǎn)品銷售。

圖片來源：艾瑞咨詢

具體而言，完整農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)包括生產(chǎn)加工、銷售和消費。為了使這一網(wǎng)絡(luò)相互連接，還需要信息傳遞、資本交換和產(chǎn)品流通，也稱為供應(yīng)鏈的信息流、資本流和物流：

信息流：除了傳遞原產(chǎn)地產(chǎn)品信息和價格定位外，它還包括逆向供應(yīng)鏈的概念，即從終端消費者到前端生產(chǎn)者的信息傳遞。傳輸?shù)男畔ㄓ嗁彅?shù)量、產(chǎn)品需求、制定單個產(chǎn)品平均價格的依據(jù)等。

資金流：與物流的順時針推進(jìn)不同，資本流動通常從后一個環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到前一個環(huán)節(jié)。關(guān)鍵流程為集中采購支付、批發(fā)支付、自購支付和終端消費支付。

物流：如分揀、包裝、運輸、冷鏈和配送，都屬于物流這一過程，企業(yè)應(yīng)大力推進(jìn)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，有效降低農(nóng)產(chǎn)品流通損耗，保障商品品質(zhì)。

整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鮮活的原因正是由這些“動作”帶來的，而東方甄選準(zhǔn)備著手布局的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，也是在這些促活供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)上建立起來的。

加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，調(diào)整傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通模式

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)新形勢下，東方甄選正著手于調(diào)整和完善傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通模式，搭建“小生產(chǎn)”與“大市場”之間的橋梁，打造供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，構(gòu)建高效的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，疏通信息流、物流流和資金流。以業(yè)務(wù)場景需求為驅(qū)動，加快科技研發(fā)與產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)從采購、銷售與庫存、生產(chǎn)、供應(yīng)與營銷、供應(yīng)鏈到產(chǎn)業(yè)鏈的全過程集成化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化管理，實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時共享與協(xié)同聯(lián)動。小到一個小土豆，大到一條生產(chǎn)線，全都實時可視、可查、可溯，各個環(huán)節(jié)省時省心。

這些數(shù)據(jù)，還可以自動生成產(chǎn)品表、滯銷表、庫存預(yù)警表等，避免產(chǎn)品積壓占用資金，快速提升產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同效率，降低庫存和生產(chǎn)運營成本，凸顯差異化競爭力。

圖片來源：數(shù)商云

此外，鑒于中國小農(nóng)經(jīng)營模式導(dǎo)致上游分散、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，標(biāo)準(zhǔn)難以實施的問題，東方甄選選擇優(yōu)先將該精選品類進(jìn)行源頭標(biāo)準(zhǔn)化。通過上線供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，徹底打開了農(nóng)產(chǎn)品的購銷環(huán)節(jié)，利用系統(tǒng)收集用戶數(shù)據(jù)，打破信息流通壁壘，建立農(nóng)產(chǎn)品平臺的銷售數(shù)據(jù)庫。根據(jù)平臺反饋的數(shù)據(jù)，確定銷售量大的部分單品做低價。一方面可使上頭供應(yīng)基地的種植方向更加準(zhǔn)確，另一方面，通過對采購數(shù)據(jù)的分析，可以引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場需求培育相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品。

供應(yīng)鏈現(xiàn)代化、數(shù)字化、綜合化的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系，可充分滿足東方甄選直播產(chǎn)業(yè)鏈上下游升級需求，創(chuàng)造流通價值，樹立行業(yè)服務(wù)品牌，維持公司業(yè)績增長。

有序拓展市場需求類別，逐步將增量用戶轉(zhuǎn)為存量客戶

要想留存客戶，保證商品質(zhì)量、配送時效和個性化供給是持續(xù)健康發(fā)展之道。根據(jù)【數(shù)商云】調(diào)查結(jié)果顯示，消費者在選擇線上購買農(nóng)產(chǎn)品時，商品質(zhì)量和商品豐富度成為其為看重的因素。東方甄選通過優(yōu)化平臺供應(yīng)鏈能力，加強(qiáng)上游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和冷鏈物流建設(shè)，保障新用戶對商品質(zhì)量的需求。在擴(kuò)大平臺商品SKU以確保平臺商品的豐富性方面，東方甄選應(yīng)：

（1）打通農(nóng)戶、合作社、生產(chǎn)者之間的鏈接，建立規(guī)范的供應(yīng)鏈物流體系，重點重組現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)流通鏈條，解決農(nóng)資產(chǎn)品的物流運輸問題和降低成本。

（2）可以針對單個群體的精細(xì)需求提出明智的建議。例如，對于上班族或便當(dāng)愛好者來說，半成品菜或干凈菜可能是他們的菜。從復(fù)雜的市場需求，提取共同點，形成規(guī)范，讓農(nóng)戶可以非常簡單的對接進(jìn)來；

（3）東方甄選應(yīng)及時跟進(jìn)營銷活動，如對老客戶的新獎勵。在短期流量爆火后，為了保持大規(guī)模持續(xù)增長，直播間農(nóng)產(chǎn)品的價格戰(zhàn)、補(bǔ)貼、大規(guī)模促銷等活動不可避免。

通過上述多步改造，東方甄選重新定義了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)，由產(chǎn)品思維向產(chǎn)業(yè)思維轉(zhuǎn)變，不斷推動消費與產(chǎn)業(yè)共振，提升企業(yè)管理水平和市場競爭力，推動產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化，為中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)賦能。

總結(jié)與思考

通過數(shù)字化介入選品、供應(yīng)鏈管理階段，東方甄選為用戶提供、質(zhì)量好的商品，提高樣品、點播、補(bǔ)貨等的運營效率。對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說，也可積極進(jìn)行信息化建設(shè)，通過的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)不斷降本提效，有效縮短渠道，延伸農(nóng)產(chǎn)品科技鏈，彌補(bǔ)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵能力的短板，提升快速、準(zhǔn)確響應(yīng)的供應(yīng)鏈能力，推動企業(yè)盈利力和競爭力提升，守護(hù)市場供應(yīng)穩(wěn)定的生命線。