魚腥草 蕺菜 側(cè)耳根 岑草 重藥 肺形草-裙底盜攝國產(chǎn)精品|國產(chǎn)麻豆一區(qū)二區(qū)三區(qū)在線蜜桃
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蕺菜,又名魚腥草,古時(shí)也叫蕺。魚腥草別名很多,云貴川叫側(cè)耳根、側(cè)耳根。
蕺菜是多年生草本植物,莖上有節(jié),葉子互生,心臟形,花小而密,結(jié)蒴果。莖和葉有魚腥氣。全草入藥。也叫魚腥草?!?br>
魚腥草生于溝邊、溪旁或林下濕潤地。魚腥草廣布于我國黃河流域以南各省區(qū)。亞洲東部和東南部均產(chǎn)。魚腥草原是一種野生蔬菜,近些年來,已發(fā)展為種植蔬菜。魚腥草四川、貴州、湖南等省一些地方,已規(guī)模生產(chǎn)蕺菜。蕺菜已成為農(nóng)民發(fā)財(cái)致富的一個(gè)好項(xiàng)目。
蕺菜是一道傳統(tǒng)的民間菜。魚腥草據(jù)史料記載,越王勾踐為雪恥亡國之仇,臥薪嘗膽,常以野生蕺菜充饑。
我國民間吃蕺菜,歷史悠久,從越王勾踐時(shí)記起,就有二千多年。蕺菜如今在我國許多地方很受民間歡迎。涼拌蕺菜,就是夏季一道很傳統(tǒng)的民間佳肴。央視國際頻道就專門介紹過涼拌魚腥草。
涼拌魚腥草乃是一味佳肴,以主料魚腥草伴以鹽、醋、醬油、白糖、油、干辣椒、味精而成。制作魚腥草時(shí)先須將魚腥草的老根與須根去掉,留下嫩芽嫩根,次將干辣椒橫切小段,油熱后下鍋干炸,待炸出紅油時(shí)起鍋,將紅油與炸的干辣椒一同倒入魚腥草的盤子里,下鹽、醋、醬油、白糖、味精等一起拌勻即可。魚腥草此菜甜酸辣三味俱全,鮮嫩爽口。
魚腥草雖是佳肴,但也不能過量吃用,有虛寒癥及陰性外瘍者應(yīng)少吃或不吃。
保健蔬菜種子,特色瓜果種子,野菜種苗,雪蓮果種薯
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