唐古特白刺果是什么？有什么功效？
   白刺屬蒺藜科的白刺屬，為多分枝的耐鹽喜潛水旱生低矮灌木，主要分布在亞洲中部沙漠地區(qū)的鹽漬土上，全世界共有8種，在我國分布了其中的5種，包括唐古特白刺、西伯利亞白刺、齒葉白刺、泡泡刺、大白刺。

   青海的白刺是唐古特白刺生長在我國八大沙漠中海拔高的柴達木盆地（海拔4500米），是世界公認的“純凈”的地方。高海拔、強紫外線及缺氧環(huán)境下，造就了白刺、無污染的綠色原料品質。成熟的白刺果實晶瑩剔透，紅的像珍珠，紫的似瑪瑙，人們親切地稱之為“高原紅珍珠”。白刺果實是一種罕見的水果，其果實中營養(yǎng)成分和醫(yī)藥保健活性成分種類多，含量豐富。白刺果汁中含有豐富的胡蘿卜素、類胡蘿卜素、維生素、氨基酸，總量遠遠高于常見水果，是沙棘的4倍。

   白刺具有良好的生態(tài)價值：適應性強，因而在沙漠、戈壁6—8月間地溫極高．降水量極少的情況下也能旺盛生長，且枝葉繁茂；其風蝕后裸露的根系，只要還有枝條埋生在沙中，植株仍能成活。白刺的這些特性，使它適應了荒漠區(qū)的自然環(huán)境，成為荒漠區(qū)群眾喜愛的優(yōu)良固沙樹種。

    同時白刺具有較高的經濟價值：白刺的漿果是沙漠里罕見的水果，果熟時，顏色變?yōu)樯罴t色，果汁暗蘭紫色，果實含糖33％，淀粉11.10％，還有19種氨基酸，其中有人體不能自行合成須由體外供給的蘇氨酸、亮氨酸、賴氨酸等8種。白刺果的氨基酸含量高于沙棘果的2—10倍，并含有鋅、銅、錳、硒、等21種微量元素。

   種子亞油酸含量達60.2％，維生素C含量為31.12毫克／100克，接近于山楂、柑桔含量，而比梨、蘋果、桃和柿子高3—6倍，總黃酮、總糖含量也比沙棘高，蛋白質、總酸度等含量與沙棘接近。除可供食用外，還可釀酒、做醋、制果醬。但是，新疆沙漠中的西伯利亞白刺，果實紅艷特誘人，而品嘗結果卻苦澀難以下咽，這與它生長的立地條件有很大關系。

此外，白刺果可入中蒙藥，蒙藥名：哈日莫格，可下乳等調經活血，消食健脾，主治消化不良、脾胃虛弱、感冒、神經衰弱、氣血兩虧、月經不調、下乳等。

    投資預算：栽植白刺果樹，鹽堿地一畝地需要300---400株，按株距1米，行距2.5米或3米栽植；約投資540-720元。按照每公頃10畝或15畝計算共需要3000-4000株苗，每公頃土地大概投資5400-7200元。(鹽堿地一坰地需3500-4000株；沙漠一坰地需4000-4500株；流動沙漠一坰地需5000株。)不同土地栽植的數量不同，投資不同。

   效益預算：白刺三年開始掛果，每棵樹平均按低2斤果計算，每畝300-400株可產600-800斤果。公司每斤按5元錢回收，每畝可收入3000-4000元左右，每公頃土地可收入30000-40000元左右。那么4,5年后進入旺果期，每棵樹能產果7,8斤，甚至十幾斤，經濟收入也隨之翻倍，幾乎是常規(guī)大田作物的幾倍。

              
    科技的發(fā)展打開了我們的視野，讓我們了解到更多我們未知的領域;讓我們看到很多不起眼，甚至自生自滅的植物自身的寶貴價值和將給人類健康帶來的革命性的改變。2009年6月由北京市食品工業(yè)研究所主辦的綜合性科技期刊，全國中文核心期刊，同時也是美國《化學文摘》收錄期刊?？l(fā)了馮云子“白刺主要功能性成分及其功效研究”的論文，

   白刺果及其科研產品的颯然亮相，就猶如雨后彩虹，在陰暗的天空閃亮起一道耀眼的彩練，五光十色，靚麗而迷人。這個生長在沙漠、鹽堿地、高海拔地區(qū)，在不毛之地，自生自滅，鮮有人問津的小紅果，隨著人們對他的認知，隨著科研成果對它的重新定位，這個被人類認為是荊棘的小植物果實，不僅將在很多健康領域解決人體的需求，尤其將解決人類的衰老問題，給人類帶來更多的健康、更長的壽命。

　　它讓我們看到了“青蒿素”;它讓我們看到了“300個地球一樣重的黃金”。
　　白刺果鮮艷而美麗，不僅是一道沙漠靚麗的風景，更是人類健康長壽的催化劑。