真空攪面機(jī) （面包和面機(jī)）
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- 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
- 其他
- 品牌
- 曉進(jìn)
- 型號(hào)
- ZJM400
| 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 | 品牌 | 曉進(jìn) |
| 型號(hào) | ZJM400 | 功率 | 20.5（kw） |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備 | 生產(chǎn)速度 | 100（kg/h） |
| 外形尺寸 | 2320*1000*1900（mm） |
結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95°傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、水泵及電器部分組成。
材質(zhì)：機(jī)架碳鋼，面板、和面箱體、槳葉、面箱蓋為sus304不銹鋼。
特點(diǎn)：面箱可95°翻轉(zhuǎn)，三角棒式槳葉，和面箱體為中空層和保溫層雙層結(jié)構(gòu)，可接冷、熱循環(huán)水,以防面團(tuán)在和面時(shí)溫度變化過大。此機(jī)有真空和非真空兩種機(jī)型。
和面原理：
和面時(shí)在攪拌棒的作用下，使面筋網(wǎng)絡(luò)迅速形成，面團(tuán)在攪拌棒的擊打下更加富有拉力和彈性。
真空和面機(jī)是在0-0.09mpa負(fù)壓真空狀態(tài)下，使一部分水氣化霧化，使面粉顆粒吸收水分的同步率提高，在棒式槳葉的高速攪拌下，面筋網(wǎng)絡(luò)迅速形成，層層疊加，形成面團(tuán)。在、其優(yōu)點(diǎn)是和面時(shí)間短，溫升小，面團(tuán)更加有拉力。
適用范圍：面包等焙烤行業(yè)。
真空定量灌裝機(jī) ; 長城雙卡封口機(jī) ; 鋁絲雙卡封口機(jī) ; 氣動(dòng)定量灌裝機(jī) ; 斬拌機(jī) ; 滾揉機(jī) ; 攪拌機(jī)
機(jī)械、塑料、鋁產(chǎn)品的生產(chǎn)、制造、銷售；技術(shù)開發(fā)、轉(zhuǎn)讓及售后服務(wù)，自營本企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（法律法規(guī)規(guī)定需專項(xiàng)審批的，在未批準(zhǔn)前不得開展經(jīng)營活動(dòng)）
石家莊曉進(jìn)機(jī)械制造科技有限公司位于石家莊市區(qū)內(nèi)，創(chuàng)建于一九八六年，擁有一支由優(yōu)秀管理人才、高級(jí)工程師和高級(jí)技工組成的高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，研制和生產(chǎn)各種肉食品加工機(jī)械設(shè)備。本廠曾榮獲“石家莊市科技企業(yè)”、“河北省優(yōu)秀民營企業(yè)”等光榮稱號(hào)，作為食品機(jī)械的專業(yè)制造商，我廠視質(zhì)量如生命，視用戶為上帝。經(jīng)過近二十年的不懈努力，“曉進(jìn)食品機(jī)械”在肉食行業(yè)中已...