品名	山參	產(chǎn)地	長白山
性	熱	味	微苦

山參的特征可概括為：馬牙雁脖蘆、下生棗核艼，一身短體橫靈、環(huán)紋緊密生，肩膀圓下垂，皮緊細光潤，腿短
二三個，分檔八字形，須根瘤密。山參以橫靈體八字分展、五形全美（"蘆體、腿、須"相稱），皮緊細，紋深為佳。
1．山參蘆（根莖）莖秋脫春生，年復(fù)一年，莖基殘留，并緩慢地增長。因此，生長年久莖蘆較其它參蘆為長，此
蘆習(xí)稱"雁脖蘆"。蘆一般可分為三段：頂端第一段為新脫落的莖痕。形如"馬牙"，邊緣棱較平齊，中心凹陷，習(xí)稱"蘆碗"
或"馬牙蘆"：第二段為近十年間脫落的莖基，蘆左右交錯層迭而生，蘆碗緊密邊緣有明顯的棱脊，習(xí)稱"對花蘆"；第三段
為遠年的莖基脫化而成不再顯蘆碗，而呈圓柱形，習(xí)稱"園蘆"。園蘆上有緊密的環(huán)球棱皺。一般可認為每一棱皺是生長一
年的標記，由此可以得出山參的生長年限．還有一種蘆細長如線，至上端始變粗是對花蘆形式。習(xí)稱"線蘆"。無論是馬牙蘆
、對花蘆、園蘆、線蘆；上面多生有小疙瘩瘤，這是山參蘆的特點。
2.山參（附蘆而生的不定根）生長年限較久的山參上多生有參 1--3根，兩根以上根多為左右互生。山參艼一般粗短，
兩端尖細形如棗核或蒜瓣、故習(xí)稱"棗核艼"、"蒜瓣艼"。芋體垂直向下伸延，這是山參艼的特點

3.山參體（主根）有"橫靈體"和"順苯體"之分，習(xí)稱"武形"和"文形"。橫靈體多呈短橫體、疙瘩體、菱角形。順苯體多是
紡錘形?；驁A柱形。無論橫靈體或順苯體一般均較粗短。主根長4－6厘米。直徑0.5--2.5厘米。主根和蘆頭近乎等長或短于
蘆頭，肩下垂，習(xí)稱"溜肩膀"。
4．山參紋 在主根上部，生長緊密的橫環(huán)紋，紋深而細，呈黑褐色，習(xí)稱"螺旋紋"。有時環(huán)紋伸延至主根的中部或下部，
習(xí)稱"一紋到底"。
5．山參皮、呈淡黃白色，緊結(jié)光潤老而不粒，習(xí)稱"皮細似錦"或"細結(jié)皮"。
6．山參腿（支根）一般1--2根。Zui多3根，腿短促，上粗下細，分檔處（與主根交叉處）多呈八字形，寬闊而不并攏。
7.山參須（須根）疏失，清秀而不散亂，須根上生有多數(shù)小疙瘩瘤，習(xí)稱"珍珠須"、"珍珠點"或"珍珠疙瘩皮條須"。
8.山參味 味甜微苦，嚼之有清香感。
9，山質(zhì)地 主體堅實，須根質(zhì)柔韌。主根折斷面白色，有放射狀裂隙，形成層是黃色。

山參是參類中的上品，功力雄厚，是大補之物，特別適合年老體弱的人和糖尿病人，也適用于病后體虛的人和神經(jīng)衰弱者。有抗衰老、烏須發(fā)、壯腰膝、強視力、活血脈等功效。野山參性甘、微苦、微溫、有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身，益壽延年。隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來越被人們所認識，在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實踐中，幾乎所有的處方都少不了這味珍貴藥材。
山參對多種癌癥均有抑制作用，山參破壞癌細胞的有效性達99.9%，其抑制率達到48%。
山參的抗癌作用與其含有多種礦物質(zhì)和微量元素有關(guān)，特別是山參中鎂的含量要比其他中藥材高3倍以上。鎂能激活人體中的許多酶，特別是脫氧鎂酸酶能催化幾十種生物化學(xué)反應(yīng)。動物機體要是缺乏鎂，產(chǎn)生的抗體就會減少，淋巴細胞的活動能力就會大大減弱，并會導(dǎo)致染色體畸形，從而誘發(fā)癌癥。對手術(shù)后的病人，服用山參治療效果十分理想。山參還對高血壓病、心肌營養(yǎng)不
良、冠狀動脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀。山參對不正常的血壓具有調(diào)整作用，或認為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用；慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者服用野山參，可見胃納增加，癥狀減少或消失，食欲增加，大便正常；對于急性傳染病肝炎，在一定的治療條件下服用野山參，對防止轉(zhuǎn)變成慢性肝炎有一定的作用；山參有增強性腺機能的作用，對麻痹型，早泄型陽痿有顯著療效，對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定的治療效果。山參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞，對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，能使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。山參還有提高視力及增強視覺暗適應(yīng)的作用，能改善糖尿病人病癥，使輕型糖尿病患者尿糖減少，停藥后仍可維持兩周以上。中等度糖尿病人服用后，雖然降低血糖不明顯，但全身狀況有所改善如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕，可減少胰島素的作用，與其他藥物合用還可治療多種疾病。
一、噙化含服，無論是鮮品還是生曬干貨，洗凈切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續(xù)含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進入血液損失少。服用時注意不能咀嚼，通過腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢，要兩小時，消化不徹底，損失多。
早在900年前，宋代文學(xué)家蘇東坡就曾噙化過山人參，得意吟詩“為予置齒頰，豈不賢酒茗”。清朝皇帝一年三百六十五天，天天服用野山參一錢（3.125克），選用噙化之法。南韓人吃參很傳統(tǒng)，都選擇噙化法。
噙化時間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。噙化前嗽口，盡量減少口腔內(nèi)殘留的細菌。

二、粉散吞服。將生曬參、活性參研成細末，每次1克，每日2—3次，套成膠囊溫開水送服。粉劑療效發(fā)揮比較快，損失少，尤其是活性人參，鮮參中易溶解，易揮發(fā)，易酶解的有效成分（活性物質(zhì)）基本保持下來，較生曬參療效更佳。對久病體弱，年老體虛，神經(jīng)衰弱，頭昏健忘，食欲不振，更年期綜合癥，功能性衰退等有獨特功效。
吞服前需調(diào)理脾胃，或在參粉中適量辯證配伍些其它中藥效果更佳。

三、浸酒飲服。白酒本身就是一味很好的中藥，具有散滯、開瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功能，可在辯證治病后，配以其它中藥用“酒漬”，以酒為使，引導(dǎo)諸藥迅速奏效。泡浸時，將整支野山參泡浸于優(yōu)質(zhì)的酒內(nèi)，每日搖蕩一次，使參內(nèi)有效成分充分浸出均勻分布酒液中，兩周后即可飲服。常作為強壯劑、大補元氣、延年益壽