飼料添加劑使用的配伍禁忌

在畜禽飼料中，加入一些飼料添加劑，可起到促進生長，提高肉、奶、蛋產(chǎn)量，降低飼料消耗和防病治病等作用。但是，有些飼料添加劑不能同時使用。

1、膽堿不能和某些維生素、鈣、磷同時使用。

膽堿易溶于水，堿性很強，對于水溶性維生素，如維生素C、維生素B、維生素K1、維生素K2和泛酸等能起破壞作用。此外，磷和鈣在酸性環(huán)境中易被吸收，而在堿性環(huán)境中則吸收很少。所以，膽堿也不能與鈣粉、磷酸氫鈣等一起添加。

2、維生素B1不能與青霉素同時使用。

因維生素B1的水溶液呈弱酸性，會破壞青霉素的功效。

3、亞鐵、氯化亞鐵、硫化亞鐵不能與維生素A、維生素D、維生素E和維生素B1、B2同時使用。

若同時使用，前者會加速后者的氧化破壞過程。

4、碳酸鈣不能與維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素K1、維生素K2和泛酸、鏈霉素、土霉素同時應(yīng)用。

因碳酸鈣屬強堿性，在堿性環(huán)境中，上述維生素等添加劑易被破壞。

5、土霉素不能與青霉素、鏈霉素同時使用。

因土霉素酸性甚強，能破壞青霉素、鏈霉素的防病促長效果。

酵母水解物具有消化利用率高、適口性好、資源豐富等優(yōu)點。其富含天然核苷酸、小肽、多種游離氨基酸和B族維生素等。能補充動物快速生長時期內(nèi)源核苷酸合成的不足，修復(fù)腸道，提高免疫力，改善肝功能，促進生長發(fā)育，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中表現(xiàn)出良好的應(yīng)用前景。然而，作為一種新型的酵母源飼料原料。酵母水解物在生產(chǎn)加工過程中由于原料來源、生產(chǎn)工藝的差異造成產(chǎn)品功能性營養(yǎng)指標的差異，進而導(dǎo)致產(chǎn)品功效也存在顯著差異。因此，其在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的研究還需進一步拓展和深入。

酵母細胞壁多糖在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

酵母細胞壁多糖是釀酒酵母經(jīng)液體發(fā)酵后得到的菌體，再經(jīng)自溶或外源酶催化水解，或機械破碎后，分離獲得的細胞壁濃縮、干燥得到的產(chǎn)品。酵母細胞壁多糖中主要的功能成分是β-葡聚糖和甘露聚糖。β-葡聚糖的主鏈以β-，3苷鍵連結(jié)而成，而支鏈主要以β-，6苷鍵連接，這種鏈的特殊連結(jié)方式形成了酵母細胞壁中β-葡聚糖特殊的空間結(jié)構(gòu)，而這種結(jié)構(gòu)能夠為動物機體免疫細胞的受體所識別，從而能有效刺激機體的免疫功能。

β-葡聚糖的生物學(xué)功能主要表現(xiàn)在以下幾個方面

(2)促進水產(chǎn)動物淋巴細胞的增殖，促進漿細胞產(chǎn)生更多的，提高水產(chǎn)動物的特異性免疫應(yīng)答反應(yīng)。

(3)顯著提高水產(chǎn)動物抗病能力，降低水產(chǎn)動物攻毒后的感染率和死亡率。

(4)能有效降低肝臟損傷，顯著降低水產(chǎn)動物血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性。