速凍面米制品

速凍面米制品是我國(guó)居民日常消費(fèi)的重要食品。為規(guī)范速凍面米制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保速凍面米制品安全。

冷凍調(diào)理食品

冷凍調(diào)理食品是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結(jié)狀態(tài)下（產(chǎn)品中心溫度在-18℃以下）貯存、運(yùn)輸和銷售的包裝食品。

2024春季全球高端食品展覽會(huì)邀請(qǐng)函

2022春季全球高端食品展覽會(huì)將于2022年3月4日-6日，在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安區(qū)）舉行。本屆展覽會(huì)由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、中國(guó)臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)、中國(guó)香港國(guó)際食品協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦，全食展在線（青島）、寧波龍品錫展覽承辦。規(guī)劃展出面積80000平米，預(yù)計(jì)參展企業(yè)1200余家，專.業(yè)觀眾10萬(wàn)人次。

展覽會(huì)同期舉辦包括“2022中國(guó)高端食品飲料營(yíng)銷論壇（春季）”、“2022中國(guó)冰淇淋與冷凍食品營(yíng)銷論壇（春季）”、“2022全食展‘金銷商大獎(jiǎng)’頒獎(jiǎng)禮（春季）”、同期發(fā)布“2022中國(guó)飲品金銷商50強(qiáng)（南方區(qū)）”、“2022中國(guó)果凍布丁金銷商25強(qiáng)”；“2022中國(guó)高端糕餅金銷商100強(qiáng)”、“2022中國(guó)卡通玩具食品金銷商50強(qiáng)”和“2022中國(guó)冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”第.一批入圍名單。經(jīng)過悉心培育，全食展已經(jīng)成為亞洲zui具影響力的展會(huì)之一，并為行業(yè)構(gòu)建一個(gè)zui佳的貿(mào)易和交流平臺(tái)。

 1.展會(huì)基本信息

2024全球高端食品展覽會(huì)

邀請(qǐng)函

時(shí)間：2024年3月1日-3日

地點(diǎn)：深圳國(guó)際會(huì)展中心（深圳市寶安區(qū)福海街道展城路1號(hào)）

展館：13、14、15、16號(hào)館

預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模：100000平方米，約1500家展商

預(yù)計(jì)觀眾：120000人次

 2.同期活動(dòng)

“2022中國(guó)高端食品飲料營(yíng)銷論壇（春季）”

“2022中國(guó)冰淇淋與冷凍食品營(yíng)銷論壇（春季）”

“2022全食展‘金銷商大獎(jiǎng)’頒獎(jiǎng)禮（春季）”

“2022全食展高端食品新品發(fā)布會(huì)（春季）”

“2022中國(guó)植物基食品營(yíng)銷論壇（春季）”

“2022國(guó)際食品商務(wù)配對(duì)會(huì)（春季）”

3.榜單發(fā)布

2022中國(guó)飲品金銷商50強(qiáng)（南方區(qū)）

2022中國(guó)果凍布丁金銷商25強(qiáng)

2022中國(guó)冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)第.一批入圍名單

2022中國(guó)高端糕餅金銷商100強(qiáng)第.一批入圍名單

2022中國(guó)卡通玩具食品金銷商50強(qiáng)第.一批入圍名單

4.展區(qū)規(guī)劃

進(jìn)口食品、潮流食品館
冰淇淋、冷凍食品館
食品飲料館
加工與包裝品牌館

5.展品范圍

高端食品飲料；常溫、低溫乳制品及乳類休閑食品；冰淇淋、冷凍冷藏食品；糖果、巧克力、果凍、糕餅、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等休閑食品；卡通食品、進(jìn)口食品；各類植物基食品；原料及配料；加工及包裝設(shè)備；包裝材料及印刷；模具及配套設(shè)備；安全檢測(cè)設(shè)備及物流運(yùn)輸服務(wù)；冰柜、冷庫(kù)、冷藏車等冷鏈設(shè)備；媒體及相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等

6.觀眾構(gòu)成

各類食品經(jīng)銷商、超市、連鎖店、商場(chǎng)；

各類食品進(jìn)出口商；電子商務(wù)等新興渠道商；

相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)；相關(guān)技術(shù)人員；各類生產(chǎn)配套及服務(wù)企業(yè)；相關(guān)政.府部.門、行業(yè)組織；

相關(guān)出版物、媒體。

速凍面米制品

速凍面米制品是我國(guó)居民日常消費(fèi)的重要食品。為規(guī)范速凍面米制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保速凍面米制品安全。

冷凍調(diào)理食品

冷凍調(diào)理食品是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結(jié)狀態(tài)下（產(chǎn)品中心溫度在-18℃以下）貯存、運(yùn)輸和銷售的包裝食品。

冷凍肉

冷凍肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲(chǔ)存，深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品。優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。

若在較低溫度下冷凍，肉質(zhì)、香味會(huì)有較大差異，這也是大多數(shù)人認(rèn)為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長(zhǎng)，故被廣泛采用。