培養(yǎng)基瓊脂粉廠家電話
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- 培養(yǎng)基瓊脂粉廠家
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- 培養(yǎng)基瓊脂粉生產(chǎn)廠家
- 產(chǎn)地
- 河北培養(yǎng)基瓊脂粉廠家
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一、簡(jiǎn)介瓊脂，學(xué)名瓊膠，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，是植物膠的一種，常用海產(chǎn)的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成，為無(wú)色、無(wú)固定形狀的固體，溶于熱水。在食品工業(yè)中應(yīng)用，亦常用作培養(yǎng)基。為什么叫瓊脂，重要是用海南的麒麟菜（石花菜）制作出來(lái)的。二、性狀瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來(lái)的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質(zhì)感，無(wú)氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。三、用途用特性是它的凝點(diǎn)和熔點(diǎn)之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95時(shí)才開始熔化，熔化后的溶液溫度需降到40時(shí)才開始凝固，所以它是配制固體培養(yǎng)基的凝固劑。用瓊脂配制的固體培養(yǎng)基，可用以進(jìn)行高溫培養(yǎng)而不熔化，在凝固之前接種時(shí)，也不致將培養(yǎng)物燙死。因此，瓊脂是制備各種生物培養(yǎng)基中應(yīng)用的一種凝固劑。瓊脂的濃度，通常是液體培養(yǎng)基的11.5。優(yōu)良瓊脂的特征體干．色白亮、潔凈透明度高，彈性大，堅(jiān)韌，牢度強(qiáng)。劣質(zhì)瓊脂的特征色黃且烏暗．不透明，彈力弱，干硬較脆，不堅(jiān)韌。假瓊脂的特征外觀白而沒(méi)有光澤，雜質(zhì)含量高，透明度
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