D-異抗壞血酸鈉廠家,D-異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家,D-異抗壞血酸鈉,D-異抗壞血酸鈉添加量,D-異抗壞血酸鈉標準
1.簡介
D- 異抗壞血酸鈉（d-sodiumerythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)- 亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品
2.性狀
白色或捎帶黃色結晶粉末或顆粒。無臭，稍有咸味，熔點200℃以上分解，在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當穩(wěn)定。易溶于水55g/ml，但在水溶液中，當有空氣、金屬、熱、光時，則發(fā)生氧化，幾乎不溶于乙醇，2％水溶液的pH值為6.5-8.0.
3.用途
肉制品中：作為發(fā)色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（如亞硝酸鹽）形成，改善風味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色澤，改善風味。
2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產(chǎn)生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄 酒：在發(fā)酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發(fā)酵
4.果汁 及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。
5. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。
6.罐頭 制品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。
7. 用于面包 中，可保持面包的色澤，自然風味和延長保質(zhì)期，且無任何毒副作用。
8.中國<<食品添加劑使用衛(wèi)生標準>規(guī)定用于面包.方便面使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品*使用量1.0g/kg
關鍵詞
D-異抗壞血酸鈉廠家 , D-異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家 , D-異抗壞血酸鈉添加量
更新時間
江蘇久佳生物科技有限公司已認證
- 鉆石會員
- 第6年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91320311MA254N1R7W
- 成立日期
- 2021年01月27日
- 法定代表人
- 邢勝濤
- 注冊資本
- 1000
主營產(chǎn)品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經(jīng)營范圍
許可項目：食品經(jīng)營（銷售預包裝食品）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）一般項目：生物基材料技術研發(fā)；生物農(nóng)藥技術研發(fā)；生物化工產(chǎn)品技術研發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣；生物飼料研發(fā)；食品添加劑銷售；生物基材料銷售；生物質(zhì)成型燃料銷售；生物有機肥料研發(fā)；生物基材料聚合技術研發(fā)（除
公司簡介
許可項目：食品經(jīng)營（銷售預包裝食品）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）一般項目：生物基材料技術研發(fā)；生物農(nóng)藥技術研發(fā)；生物化工產(chǎn)品技術研發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣；生物飼料研發(fā)；食品添加劑銷售；生物基材料銷售；生物質(zhì)成型燃料銷售；生物有機肥料研發(fā)；生物基材料聚合技術研發(fā)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）...