梔子黑廠家,梔子黑生產(chǎn)廠家,梔子黑,梔子黑添加量,梔子黑標(biāo)準(zhǔn)
1.簡介
中文名稱:梔子黑
中文同義詞:梔子黑
英文名稱:Gardenia black
英文同義詞:Gardenia black
有效成分：梔子黑
2.性狀
暗黑色粉末、塊狀、糊狀或液體，略有特殊氣味，無味，溶于水，烏黑色
3.用途
用于一般食品，如制面、餡芯、冷點心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色，為黑色著色劑。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－1996）規(guī)定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜使用量0.10g/kg；用于糖果包衣、紅綠絲使用量0.20g/kg；用于冰淇淋使用量為0.02g/kg；植物飲料、乳酸菌飲料使用量為0.05g/kg。
梔子黑色素是以天然植物梔子果為原料，采用生物發(fā)酵及物理生產(chǎn)精制而成。
特點：梔子黑色素呈黑色粉末狀，易溶于水及其他親水性溶液，不溶于油，耐熱、耐光性好。梔子黑色素色調(diào)不受PH變化，在PH4~8呈現(xiàn)棕黑色。
應(yīng)用范圍：適用于食品、飲料、調(diào)味品（醬油、醋等）產(chǎn)品中。
參考用量：0.02~0.1%
食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個重要因素。人們在制作食品時常使用一種食品添加劑——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素兩大類。在1850年英國人發(fā)明種合成食用色素苯胺紫之前，人們都是用天然色素來著色。早在公元10世紀(jì)以前，古人就開始利用植物性天然色素給食品著色，早使用色素的是大不列顛的阿利克撒人，當(dāng)時他們用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后，美洲的托爾鐵克人與阿芒特克族人相繼從雌性胭脂蟲中提取胭脂蟲紅，用于食品著色。
關(guān)鍵詞
梔子黑廠家 , 梔子黑生產(chǎn)廠家 , 梔子黑 , 梔子黑添加量 , 梔子黑標(biāo)準(zhǔn)
更新時間
江蘇久佳生物科技有限公司已認證
- 鉆石會員
- 第6年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91320311MA254N1R7W
- 成立日期
- 2021年01月27日
- 法定代表人
- 邢勝濤
- 注冊資本
- 1000
主營產(chǎn)品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經(jīng)營范圍
許可項目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項目：生物基材料技術(shù)研發(fā)；生物農(nóng)藥技術(shù)研發(fā)；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；生物飼料研發(fā)；食品添加劑銷售；生物基材料銷售；生物質(zhì)成型燃料銷售；生物有機肥料研發(fā)；生物基材料聚合技術(shù)研發(fā)（除
公司簡介
許可項目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項目：生物基材料技術(shù)研發(fā)；生物農(nóng)藥技術(shù)研發(fā)；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；生物飼料研發(fā)；食品添加劑銷售；生物基材料銷售；生物質(zhì)成型燃料銷售；生物有機肥料研發(fā)；生物基材料聚合技術(shù)研發(fā)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）...