農(nóng)業(yè)

不同砧-穗組合栽植密度

1、喬砧-普通型砧穗組合

該組合樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)Zui強(qiáng)，樹(shù)冠高大，長(zhǎng)枝量Zui多，樹(shù)體難控制。一般行距為4-6米，株距為2.5-4米是，具體栽植距離應(yīng)因地制宜確定。如水肥條件好的平地或山地丘陵，以行距5-6米，株距4米較好，每畝栽30-40株；在肥水條件差的山丘地，以行距4-4.5米，株距3-4米為宜，每畝栽40-50株；而在旱塬地和瘠薄地上，行、株距應(yīng)分別縮小0.5米左右。

2、喬砧-短枝型、矮化中間砧-短枝型和矮化砧-短枝型-砧穗組合

這三個(gè)組合的綜合生長(zhǎng)勢(shì)顯著弱于喬砧-普通型組合，樹(shù)冠要小1/3-1/2.因此，其行、株距應(yīng)分別比普通型品種組合小0.5-1米。

3、矮化中間砧-普通型砧-穗組合

這種組合的樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠中大，以行距3-4米，株距2-3米為宜，每畝栽55-110株。

4、矮化自根砧-普通型砧-穗組合

其綜合生長(zhǎng)1勢(shì)弱或較弱，樹(shù)體矮化程度中等。以行距4米。株距1.5-2米為宜，無(wú)病毒砧-穗組合每畝栽植66-110株。

5、無(wú)病毒砧-穗組合

在相同栽培條件下，無(wú)病毒砧-穗組合植株的年生長(zhǎng)量要比有病毒的大30%左右，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)、樹(shù)冠大、枝條長(zhǎng)、難控制，因而其栽植行、株距比有病毒的大0.5-1米。此外，不同樹(shù)形的栽植密度因樹(shù)形不同，樹(shù)冠大小明顯不同，所以定植前要確定所用樹(shù)形；主要考慮株間距離大小，成齡樹(shù)冠是否會(huì)嚴(yán)重交叉，光照情況怎樣？是生產(chǎn)那種類型果品（普通果、精品果、加工果）都應(yīng)事先計(jì)劃好。

一般行距比株距大1米。

大冠型樹(shù)形，如主干疏層形、十字形、變則主干形等，株距在4米以上。

中冠型樹(shù)形，如小冠疏層形、小冠開(kāi)心形、自由紡錘形、改良紡錘形等，株距宜用3-4米。

小冠形樹(shù)形，如細(xì)長(zhǎng)紡錘形、高紡錘形、松塔樹(shù)形、折疊式扇形等，株距1.5-2米。

農(nóng)業(yè)形式覺(jué)得一畝地種多少棵蘋果苗沒(méi)有固定的一個(gè)數(shù)量，要根據(jù)苗子大小，果園規(guī)劃等因素來(lái)定。在栽植之前修剪好個(gè)別壞掉的樹(shù)根及樹(shù)枝干上的干枝，行進(jìn)生根水浸泡，一般是三四個(gè)小時(shí)。挖好栽植坑，一般是長(zhǎng)寬八十到一米，深在四十厘米左右的坑。先填入一點(diǎn)虛土，再把樹(shù)苗栽植在上面，四面壓緊土面。

上世紀(jì)90年代,我國(guó)普遍采用喬化密植栽培技術(shù),導(dǎo)致盛果期果園郁閉,果樹(shù)的產(chǎn)量品質(zhì)下降,嚴(yán)重影響了我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了避免再走彎路,科學(xué)地確定蘋果的栽植密度及樹(shù)形結(jié)構(gòu)顯得極為重要。本文從我國(guó)蘋果樹(shù)形的發(fā)展歷史,針對(duì)目前生產(chǎn)中存在的問(wèn)題,對(duì)樹(shù)形和密度之間的關(guān)系做以簡(jiǎn)要分析。

一、我國(guó)蘋果樹(shù)形的發(fā)展過(guò)程

我困是世界蘋果原產(chǎn)國(guó)之一,栽培歷史悠久,但是在蘋果樹(shù)形結(jié)構(gòu)的研究上發(fā)展緩慢,在20世紀(jì)80年代以前,以自然稀植栽培為主,蘋果的樹(shù)形結(jié)構(gòu)基本上沿用西洋蘋果引入之后建立的三大主枝自然半圓、疏散分層形等。80年代以后,我國(guó)蘋果生產(chǎn)進(jìn)入了大規(guī)模發(fā)展階段。此時(shí)歐美地區(qū)的矮化密植栽培技術(shù)已經(jīng)比較成熟,包括矮化砧木的選用及與之相配套的樹(shù)形結(jié)構(gòu)。我國(guó)60年代后也先后引入了各種系列的蘋果矮化砧木及歐美地區(qū)蘋果栽培上比較成功的紡錘樹(shù)形。

但是由于我國(guó)的氣候土壤條件與歐美地區(qū)明顯不同,凍害、抽條等問(wèn)題普遍發(fā)生,限制了其推廣應(yīng)用。這一時(shí)期密植栽培模式已被人們廣泛接受,但由于缺乏適宜的蘋果矮化砧木,導(dǎo)致蘋果喬化密植這一特有的栽培模式開(kāi)始在我國(guó)迅速發(fā)展。

喬化密植在前期大幅度地提高了我國(guó)蘋果的產(chǎn)量,但是隨著樹(shù)齡的增大,紡錘樹(shù)形普遍出現(xiàn)了樹(shù)冠郁閉、光照惡化等問(wèn)題,果實(shí)品質(zhì)普遍下降,從而引起了我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)界的反思。20世紀(jì)90年代我國(guó)的果樹(shù)專家開(kāi)始研究在喬化栽培條件下的樹(shù)形結(jié)構(gòu),在學(xué)習(xí)借鑒日本大冠開(kāi)心形的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國(guó)果園的環(huán)境條件與技術(shù)條件的實(shí)際情況,提出了蘋果小冠開(kāi)心樹(shù)形,并針對(duì)原來(lái)的喬化密植果園提出了間伐、疏枝提干、落頭開(kāi)心等樹(shù)形改造技術(shù),經(jīng)過(guò)幾年的推廣應(yīng)用,取得了很好的效果,產(chǎn)生了巨大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

二、存在問(wèn)題

通過(guò)對(duì)我國(guó)蘋果樹(shù)形發(fā)展過(guò)程的回顧,可以看出在栽植密度及樹(shù)形結(jié)構(gòu)方面我們的技術(shù)研究不夠深入,技術(shù)引進(jìn)缺少創(chuàng)新和二次開(kāi)發(fā),死搬硬套,從而對(duì)我國(guó)的蘋果生產(chǎn)造成了巨大的損失,嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了總結(jié)和汲取教訓(xùn),避免以后少走彎路,現(xiàn)將我國(guó)蘋果生上存在的樹(shù)形及密度問(wèn)題做一簡(jiǎn)單分析。

1、砧穗組合與裁植密度不協(xié)調(diào)

用喬化砧木和生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的砧穗組合,卻采用高密度栽植,導(dǎo)致果樹(shù)成齡后,果園群體郁閉,光照不良。這是我國(guó)樹(shù)形與密度方面存在的主要問(wèn)題。盡管喬化密植可以提高早期產(chǎn)量,也可以通過(guò)一系列控冠技術(shù)延緩樹(shù)冠擴(kuò)展,但是違背果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,不但增加了生產(chǎn)成本,而且Zui終難以擺脫樹(shù)冠郁閉的命運(yùn)。

2、栽植密度與整形修剪方法不配套

采用高密度栽植,在整形與修剪過(guò)程中,由于受大冠稀植修剪技術(shù)的影響,骨干枝及結(jié)果枝的短截通常過(guò)多過(guò)重,引起骨干枝加粗過(guò)快,樹(shù)冠交接郁,是樹(shù)形與密度方面存在的另外一個(gè)問(wèn)題。

3、品種自身的生長(zhǎng)特性與樹(shù)形結(jié)構(gòu)的不適應(yīng)

蘋果品種繁多,生長(zhǎng)特性各異,如萌芽力、成枝力、干性、層性、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱等都不盡相同,在生產(chǎn)中如果按照同一種樹(shù)形模式加以培養(yǎng),勢(shì)必會(huì)造成事倍功半的效果。如紅富士品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝條柔軟,且修剪反應(yīng)敏感,所以可采用輕剪緩放,培養(yǎng)成開(kāi)心樹(shù)形,而金冠、嘎啦等品種枝條比較硬、脆,如果一直采用輕剪緩放的方法,培養(yǎng)成開(kāi)心樹(shù)形,必然會(huì)削弱其生長(zhǎng)勢(shì),縮短其結(jié)果年限。

三、如何確定適宜的栽植密度和樹(shù)形結(jié)構(gòu)

適宜的栽植密度,前期能夠Zui大限度地利用土地,提高產(chǎn)量,后期能夠保證全園通風(fēng)透光良好,連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),且管理簡(jiǎn)便,用工量少,果園效益高。適宜的樹(shù)形結(jié)構(gòu),則是在全園通風(fēng)透光良好的前提下,Zui大限度地提高個(gè)體光能利用率。

1、確定適宜的栽植密度

栽植時(shí)應(yīng)根據(jù)果園的立地條件及肥水狀況,選擇砧木及砧組合。然后根據(jù)所選砧穗組合的生長(zhǎng)勢(shì)確定適宜的栽植密度,一般要求冠徑小于株距,樹(shù)高小于行距。

在土壤瘠薄的沙石地、山地建園,一般選用抗逆性強(qiáng)的喬化砧或者短枝型品種,可以選用2×3~4m的株行距適當(dāng)密植,在肥水條件較好的地塊,可選用矮化中間砧苗或喬化短枝型品種,采用寬行栽培,保證行距Zui小在4m以上,采用2~3×4m的株行距,即畝栽55~83株。

2、培養(yǎng)合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)

首先根據(jù)栽植密度,確定合理的目標(biāo)樹(shù)形,然后根據(jù)品種的生長(zhǎng)特性,如干性層性、成枝力、萌芽力等,本著改善光照條件,提高光合效能,簡(jiǎn)化修剪技術(shù),簡(jiǎn)化樹(shù)形的原則,進(jìn)行整形修剪?？v觀豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的樹(shù)形,無(wú)外乎水平葉幕結(jié)構(gòu)即開(kāi)心形和垂直葉幕結(jié)構(gòu)即紡錘形兩種樹(shù)形。結(jié)合我國(guó)的氣候土壤條件對(duì)于畝栽33~55株的,建議采用小冠開(kāi)心形,對(duì)于密度超過(guò)55株的,建議采用紡錘形。另外還有一些其它的樹(shù)形,如Y字型、單層主干型等,在生產(chǎn)中也可以因地制宜,靈活選用?，F(xiàn)就紡錘形及開(kāi)心形兩種樹(shù)形的培養(yǎng)作一簡(jiǎn)單介紹。

(1)紡錘形的培養(yǎng)。

樹(shù)形結(jié)構(gòu):樹(shù)高3.5m左右,冠徑1.5m左右,中心干上均勻分布15個(gè)左右的主枝或結(jié)果枝組,與主干的角度為80°~110°。培養(yǎng)步驟如下:用2年生、1.5m高的苗子,定植當(dāng)年可不定干或高定干,春季萌芽前在距地面60cm處每隔3個(gè)芽子刻1個(gè),當(dāng)年可形成健壯中斯的主枝。冬季修剪時(shí),中央領(lǐng)導(dǎo)干長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺時(shí),可不短截,第二年春季繼續(xù)刻芽選留主枝。對(duì)中心干上萌發(fā)的枝條,除過(guò)強(qiáng)的(枝干比超過(guò)1:3)疏除,其余的一律緩放不剪,形成一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的中央領(lǐng)導(dǎo)干。這樣連續(xù)3年,樹(shù)高可達(dá)3m左右,樹(shù)體基本成形。

(2)開(kāi)心形的培養(yǎng)。

樹(shù)形結(jié)構(gòu):樹(shù)高2.5m左右,主干高1.2m左右,葉幕厚度1.5m~2m,中心干上Zui終保留2~4個(gè)性主枝,主枝與主干的夾角為50°~60°,主枝上通常不留側(cè)枝,而是在每一主枝上選留34個(gè)較大的結(jié)果枝組。培養(yǎng)步驟如下:定植當(dāng)年,在飽滿芽處短截,夏季對(duì)剪口下第一芽作為中央干培養(yǎng),剪口下第二、三芽枝一般角度較小,在夏季通過(guò)扭梢、拿枝等措施緩合生長(zhǎng)勢(shì),冬剪時(shí)疏除或留癟芽極短截來(lái)年作為主枝培養(yǎng):第4、5芽枝著生位置高于60cm時(shí)留下作為輔養(yǎng)枝培養(yǎng),以增加葉面積提高前期產(chǎn)量,低于60cm的春季萌發(fā)后一律抹除。

冬季修剪時(shí)對(duì)選留的中央領(lǐng)導(dǎo)干在飽滿芽處短截,第二年夏季對(duì)剪口下第二、三芽枝處理方法同上年,然后選擇角度、方位適宜的枝條作為主枝培養(yǎng),中心干上其它的枝條,有空間就留作輔養(yǎng)枝,過(guò)密則疏除。第二、三年按上年的修剪方法繼續(xù)進(jìn)行樹(shù)形培養(yǎng),基本上可選留4~5個(gè)主枝其后的4~5年,除疏除過(guò)密枝外,對(duì)中央干及主枝全部緩放,促使形成花芽結(jié)果。當(dāng)樹(shù)齡達(dá)到7~8年時(shí),逐漸對(duì)中心干進(jìn)行落頭開(kāi)心,同時(shí)疏除下部衰弱的輔養(yǎng)枝,一般在10年左右時(shí)達(dá)到理想的小冠開(kāi)心形以后的主要工作就是進(jìn)行結(jié)果枝組的更新復(fù)壯,保持樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定,保證連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、效優(yōu)質(zhì)高在實(shí)際生產(chǎn)中,還應(yīng)結(jié)合土壤條件,在土質(zhì)薄的地塊,可適當(dāng)降低樹(shù)干高度,樹(shù)冠高度,采用小冠樹(shù)形,縮短樹(shù)體養(yǎng)分的輸送距離,増強(qiáng)樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì);在肥水較好的地塊,可適當(dāng)提高樹(shù)干高度,緩和生長(zhǎng)勢(shì),達(dá)到早果豐產(chǎn)的目的。