隨著地?cái)偽幕_放，小吃成了一道美麗的風(fēng)景線，在有規(guī)劃地?cái)偨?jīng)營(yíng)區(qū)域的小吃攤上有很多各色各樣的小吃，有賣臭豆腐的、有賣鐵板燒的、還有賣炸串的等小吃代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，與生活水平的提高，正餐在日常生活中占的比例越來(lái)越小，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因?yàn)樾〕?、熟食不必講究禮儀，隨時(shí)方便,所以小吃也成為餐飲創(chuàng)業(yè)的“香餑餑”。

　　阿拉伯烤肉是中東地區(qū)阿拉伯流行的食品。自古以來(lái)阿拉伯半島一直與香料有著密切的聯(lián)系,素以擅長(zhǎng)種植、制作和使用香料而著稱。把肉穿好之后，用阿拉伯特有的香料腌制便將它們疏密均勻地排放在無(wú)煙燒烤槽形烤肉爐子上，上下翻烤，邊烤邊撒上安息香，羅望籽粉，散發(fā)出濃郁而不刺激的香味。近年來(lái)，由好火計(jì)小吃研發(fā)中心傳入中國(guó)。阿拉伯烤肉專用調(diào)料由乳香、麥拉卜，沒藥、肉桂、干酸橙，安息香，羅望籽，黃櫨單寧，丁香 磨成粉末。

　　曾食坊阿拉伯烤肉實(shí)操培訓(xùn)

　　1、阿拉伯烤肉識(shí)別處理及采購(gòu)方法

　　2、阿拉伯肉切片技術(shù)及經(jīng)營(yíng)理念傳授。

　　3、阿拉伯肉穿串成型等實(shí)際操作。

　　4、阿拉伯肉腌制秘方。

　　5、阿拉伯烤肉配方傳授及手法和火候掌握。

　　6、阿拉伯肉保質(zhì)方法及 進(jìn)貨渠道。

　　7、阿拉伯烤肉設(shè)備介紹購(gòu)買及經(jīng)營(yíng)理論傳授。

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。

　　長(zhǎng)沙曾食坊研發(fā)的阿拉伯烤肉獨(dú)特的核心配料令烤制出的成品色、香、味、型都達(dá)到較高境界，一方面增加產(chǎn)品的香、嫩、鮮的特色，同時(shí)可以較大程度地保持水分，使烤出的阿拉伯烤肉質(zhì)滑嫩，大大提高產(chǎn)品的成色，烤好后態(tài)豐滿，色澤金黃，一看就食欲大開，聞之令人垂涎。幾年來(lái)，取得了喜人的成績(jī)?？蔀閺V大創(chuàng)業(yè)朋友分享致富秘訣。提供阿拉伯烤肉技術(shù)培訓(xùn)，貨源采購(gòu)，竹簽設(shè)備等服務(wù)。歡迎各位喜好美食的朋友前來(lái)試味，交流。我們將培訓(xùn)費(fèi)以薄利多銷的原則和朋友一起來(lái)挖掘小本創(chuàng)業(yè)的商機(jī)，共同創(chuàng)業(yè)致富