2025第28屆中國廣州烘焙展覽會

 “  Find 100 bakery owners and shops  ” 

  TIFF CAFE  

這次漫步的目的地來到

廣州五大僑園之一的明園

東山口Zui美咖啡廳

選擇在此繼續(xù)生長

自帶油畫濾鏡的下午茶

復古電影質感的場景實現(xiàn)

百分百出片的氛圍感現(xiàn)場

這是一家承載著時光故事的店

東山口街區(qū)的轉型始于2016年，當時一群獨立潮流品牌的創(chuàng)始人在此地嶄露頭角。隨著這些品牌逐漸擴大其社會影響，潮人文化也開始受到更多的關注與傳承。

隨后，廣州市政府推動了舊城區(qū)的全面改造工程，并吸引了社會資本參與到“微更新”項目中。因此，越來越多的潮流店鋪在東山口扎根發(fā)芽。時至今日，該地區(qū)已發(fā)展成為眾多新興品牌創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想的搖籃。

圖源：九行Travel

在傳統(tǒng)與潮流相輔相成的東山，處處可見的洋房美學，成為了廣州生活美學ue的一處碎片。你幾乎很難在廣州找到第二處，像東山口那樣有如此多處老洋房的地方。

據(jù)不完全統(tǒng)計，這里的老洋房總共達1000多處，保存完好的約有493棟。這些老洋房構成了廣州現(xiàn)存Zui大的中西合璧近代別墅建筑群。

其中Zui具代表的是五大僑園——逵園、春園、隅園、簡園、明園。

本次故事的主角便是坐落在明園的TIFF CAFE，傳統(tǒng)百年老建筑與TIFF的復古情調互相融合，是借以空間的形式衍生，延續(xù)了TIFF STUDIO對美學真實理解的理念，呈現(xiàn)小眾，有質感的生活美學，期待與更多未知的人分享美妝、設計以及藝術生活的美學空間。

受到東山口生活美學的靈感啟發(fā)，主理人黃靜怡對于TIFF美業(yè)構建有了新的規(guī)劃藍圖。一條中山路，半部廣州史，以東山口作為起點，TIFF STUDIO化妝工作室在這誕生。

經過15年的不懈努力，她從化妝領域出發(fā)，逐步擴展至咖啡、中古商品及買手服務，成功打造了一片屬于自己的美學天地。

TIFF CAFE

東山口店

TIFF VINTAGE

中古店

TIFF STUDIO

化妝工作室

TIFF COLLECTION

買手店

由Zui初的TIFF STUDIO出發(fā)，她相繼創(chuàng)立了TIFF VINTAGE中古店、TIFF COLLECTION時尚買手店以及TIFF CAFE特色咖啡館，TIFF的品牌影響力因此得到了顯著的提升。

靜怡獨樹一幟的審美觀念，不僅成為了品牌的核心競爭力，更是在各個店面的設計中得到了完美的體現(xiàn)，為顧客帶來了獨特的視覺與文化體驗。

這家以復古風格精心打造的咖啡館，即便沒有任何營銷推廣，依然憑借其獨特的魅力，長期霸占點評軟件上東山口咖啡廳好評榜前五名的席位，并且還獲得了2021-2023年NCA新商業(yè)空間大獎之年度Zui美咖啡館的榮譽。

作為廣州市級文物單位和廣州五大僑園之一的明園，從租賃到完成裝修，整個過程就耗時了靜怡與她的團隊整整一年。盡管面臨著巨大的心理壓力和高昂的運營成本，靜怡都堅持了下去，將TIFF總部正式遷移到此，她希望回到Zui初的地方，而明園這座有著數(shù)百年廣州華僑文化的“東山洋樓”作為自己的美學根據(jù)地，再合適不過了。

區(qū)別于東山口店熱鬧火爆的絡繹不絕，明園店很恬靜，承載著時光的故事，在這里能通過一杯咖啡，一款甜點，讓大家在快節(jié)奏的生活中脫離，進入時光隧道，找回片刻的寧靜。

如果說一樓的咖啡店是一秒穿越到摩登復古的西方電影里，那么二樓的Vintage就是東方的氣質意蘊與巴黎的精致優(yōu)雅的法式中國風，正如靜怡希望像明園這個地方一樣，保留并傳承東方文化精髓，這是中國人骨子里的東方情結。

TIFF CAFE的東山口店主打法式復古風，從平面設計到產品呈現(xiàn)，都散發(fā)著濃郁的文藝復興氛圍感。而TIFF CAFE的明園店是偏暗黑的美式復古風，產品命名如“暗涌”，營造暗沉的整體調性。設計較為質樸，增強了空間的包容性和靈活性，適合承接不同類別的跨界活動。

TIFF CAFE中大門快閃活動

 巴斯克芝士蛋糕 

招牌產品

內部綿密順滑、略帶微酸的芝士

搭配輕盈如雪的奶蓋

各式精選果干點綴

宛如一幅精美的油畫

 暗涌 

特調咖啡

糅合甜潤奶香

濃厚巧克力與香醇咖啡的互不沖突

綿密奶蓋如瀑布般傾斜而下

絲滑微苦卻不膩口

 日暮風光 

黃皮蘇打

獨屬廣式的氛圍感飲品

檸檬清香與黃皮肉的點綴

與綿密的氣泡相得益彰

夏日的清新此刻迸發(fā)

Q1# TIFFZui初是以化妝工作室的形式開展化妝業(yè)務的，是什么促使您決定跨界進入烘焙領域，選擇走精致下午茶路線的呢？

黃靜怡：

其實是一個契機，因為當時那幾年，我們的美妝行業(yè)也受到了很大的打擊，很多時候不允許校外培訓機構開展活動，所以大家都在尋找新的出路?？紤]到我們的主要客戶群是高端女性，我就萌生了開一家咖啡店的想法。這樣不僅能提供一個休閑放松的空間，還能借此機會招待老朋友們。令人欣慰的是，我們的店鋪獲得了不錯的評價，很多女性顧客會多次光顧，并向朋友推薦。這不僅實現(xiàn)了我的咖啡夢想，也為顧客提供了一個相聚交流的美好場所。

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展覽范圍

相關烘焙業(yè)產品、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；

餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；

專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；冰淇淋、軟冰淇淋設備、器具及原輔料等；

面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、巧克力、保鮮劑、防腐劑、酵母、香料、香精、肉松、色素、甜味劑等相關食品添加劑；

西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設備；

餅房店鋪、超市物流設施、陳列設備、計算機管理系統(tǒng)；

有關食品加工設備、工具、烘焙器具、包裝技術及檢測設備、儀器儀表等

食品機械、月餅機、包餡機、餅干、面包、吐司、蛋糕生產線及各類包裝機械、設備等；

烘焙設備、烤箱、烤爐；

食品餡料炒鍋、夾層鍋；自動計量包裝機械；

制冷設備、展示柜、保鮮柜、冷藏柜、面包貨架、店面裝飾 ；　 

餅店、廚房、西餐、比薩生產設備、原輔料及用品等；

面包、糕點、月餅、餅干生產設備，原輔材料及包裝設備；

月餅和糕點現(xiàn)代包裝、襯紙、襯托、包裝輔料、包裝材料等各類包裝產品；

蠟燭、巧克力、糖仔、仿真模型等蛋糕裝飾材料；

食品廠工服、面包店工服、以及口罩、防塵帽 ；

烘焙書籍、教育和培訓機構等。