此時主要任務是補充營養(yǎng)，保護葉片，充實花芽，增加樹體營養(yǎng)儲存，提高樹體越冬能力，消除各種土壤病害。

1、補充營養(yǎng)：采收后樹體虛弱，根系的二次生長高峰還未結(jié)束，葉片尚未脫落，仍能進行光合作用，此時可噴灑“闊立”牌a型液肥300倍液快速補充營養(yǎng)，另外腐植酸測土配方肥按200～300斤/畝連同發(fā)酵好的土雜糞混勻后一并施入，施肥量約占全年的30～40％。施用時應在距株行一側(cè)40厘米處溝施，要求溝深30～40厘米，并用刀在土中深達50厘米處切根，以促發(fā)新根，提高根系吸收能力（第二年可再切另一側(cè)），切完后施肥，然后澆一水。

2、清掃果園，消除各種土壤病害：

（1）、將園內(nèi)的病枝、病果全部清除干凈，并帶到園外深埋或燒毀。

（2）、酸性土壤處理：若ph小于6時，可用酸土改良劑按50～200斤/畝撒于樹冠下離株行10厘米以外地表，鋤地翻于土中即可，每年采后處理一次。

（3）、根腐?。喊情_根部將毛根、須根腐爛部分切掉，用滅菌生根劑800～1000倍液灌根，然后在根表面撒上一層生根粉，將土培好后，繼續(xù)澆灌滅菌生根劑，一直滲到根表面為止；若發(fā)病嚴重應及時拔掉病株，病穴用石灰和五氯粉鈉進行消毒。

（4）、根癌病：刮除病瘤組織，以看到白色健康組織為準，然后涂抹3～5波美度石硫合劑，并用干凈白紙或報紙將傷口包住，以防污染。

3、保護葉片：采果后到落葉前，以保護葉片為主，可噴灑1：1：200波爾多液；防治霜霉病可噴灑58％的瑞毒霉錳鋅600倍液；防治褐斑病和輪斑病，可噴灑65％可濕性代森錳鋅500～800倍液，每10～15天一次，連噴2～3次（注意噴下部葉片）；防治銹病可噴灑25％粉銹寧可濕粉劑1500～2000倍液。也可用a型液肥500倍液配合上述農(nóng)藥同時噴灑，效果更佳。

4、入冬前全園澆一次封凍水，以利于根系安全越冬。封凍前15天開始進行埋土防寒，若埋土過早，因土溫高，濕度大，芽眼易霉爛；過晚又不起作用，所以一般在11月初為宜。

1、結(jié)合修剪，健壯樹勢，合理布置枝蔓，爭取優(yōu)產(chǎn)豐產(chǎn)。埋土防寒的地區(qū)應在葡萄落葉后至下架前修剪；不埋土防寒的地區(qū)可在葡萄落葉后至第二年傷流前3周修剪，一般多在12月份和2月份前進行，盡量避開寒冷的1月份。

2、剪除病僵果、病蟲枝，并帶出園外深埋或燒毀；清除枯枝、落葉、雜草，以消滅越冬病蟲源。短截一年生枝時，在芽眼上方2～3厘米處進行；疏剪或縮剪時，也應避免造成過多傷口；去除大枝更不要造成過多機械傷口，尤其不要在枝干同側(cè)造成連續(xù)多個傷口。

3、全園消毒：萌芽前7天，全園噴灑5波美度石硫合劑和25％五氯酚鈉300倍液，著重噴枝干、柱樁和地面，以消滅越冬蟲菌源。

1、花前肥：春季地溫上升到7～9℃時，樹液開始流動，傷口出現(xiàn)傷流營養(yǎng)液，約在15～25天左右，此時應按100～200斤/畝追施測土配方肥，施肥量約占全年的10～20％，同時用硝酸鈣按30斤/畝在澆水前均勻撒于地表（注：不要和其它肥料混用），防止葡萄裂果。

2、防治幼葉葉部病害，可噴灑1：0.5：200～240波爾多液，或50％退菌特800～1000倍液，或50％多菌靈800倍液；也可配合a型液肥500倍液同時噴灑，以增加藥效和促進生長。

3、檢查樹體，剪除病蟲枝，并摘除多余葉片、新梢和卷須，適時綁蔓，調(diào)節(jié)園內(nèi)通風透光條件，促使新梢健壯生長。

4、新梢處理：開花前3～5天或初花期，在花序上留4～6片葉摘心，巨峰系列品種可采用環(huán)剝方式?；ū９?，環(huán)剝部位宜選在花序下或果穗下節(jié)間，環(huán)剝寬度以新梢粗度而定，一般寬3～5毫米，過窄起不到作用，過寬傷口不宜愈合，枝條不宜正常老熟，在一定程度上影響根的生長和樹勢恢復。                    

新梢上的副梢主要有兩種處理方法：

（1）、結(jié)果枝上只保留頂端一個副梢，其余均及時摘除；頂端保留的一個延長副梢，每次保留2～3片葉，反復摘心。

（2）、花序以下的副梢全部疏除，花序以上的副梢每次留1～2片葉，反復摘心。

1、花后肥：若座果率高，果穗多，應進行二次追肥（6月中下旬），并進行果穗整理。據(jù)土壤條件、品種、樹勢及當年負載量，測土配方肥可按100～200斤/畝施用，約占全年施肥量的10～20％，以促使果實膨大，利于來年花芽分化。
   2、防治黑痘病、炭疽病、灰霉病，可噴灑50％退菌特800～1000倍液，或70％甲托1000倍液；防治葉斑病、 霜霉病、介殼蟲斑衣蠟蟬和十星葉甲等害蟲，可噴灑4％農(nóng)抗120，600倍液加40％速撲殺1500倍液；防治葉果病害及園內(nèi)害蟲，可噴灑1：0.5：240的波爾多液加可殺得可濕性粉劑2000倍液，間隔10～15天后，全園噴施70％甲托1000倍液。同時交替噴灑“闊立”牌a型液肥400倍液和佳鈣寶300倍液，每15天一次，共噴2～3次。   

 3、套袋：在第一次果穗整理后開始套袋，套袋前噴一次殺菌劑（如甲基托布津等），待藥液干后即可進行套袋，可以防止果穗吸水，保證果穗穗形美觀，防止病蟲和鳥的危害，果穗色澤好，果粉保存完整，而且防止裂果，提早成熟等。
   4、果實著色前，每隔10～15天灌水一次，切記Zui后一次要灌足，以保證果實旺盛生長。

1、及時剪除被害枝葉，搞好田園衛(wèi)生，并將病果、病葉帶出園外深埋或燒毀。

2、防治白腐病、炭疽病、霜霉病，可噴灑50％退菌特800倍液（采收前一個月停用），或75％百菌清800倍液，或58％甲霜靈錳鋅，或72％克露600倍液；若有白粉病可用“闊立”牌d型消粉靈200倍液進行噴灑。

3、追施上色肥：果實著色初期可噴灑一次“闊立”牌b型光合作用增強劑300倍液，以促進上色；同時追施配方肥按200斤/畝施用，施肥量約占全年的20～30％。

4、葡萄成熟前后，新梢開始木質(zhì)化（枝條老熟），花芽繼續(xù)分化，貯藏養(yǎng)分開始向根部輸送，注意保護葉片，提高光合效率，保證果實內(nèi)有更多的糖分積累，同時控制氮肥和水分。在采收前一個月應適當控制灌水，并在整個漿果生長期采用覆膜、覆草等措施，保證水分均衡供應，以防裂果。

5、采收：應在晴天進行，果梗剪留3～4厘米，以便提取和放置，采收時輕拿輕放，及時剪除破碎或病蟲果粒。