一、凌云白毫茶的成分-色一欲一亂一區(qū)二區(qū)三區(qū)-久久99國產綜合精品免費メイリン モデルコレクション メイ
1、蛋白質與氨基酸
凌云白毫茶葉中的蛋白質含量約茶葉干重的15%~23%，茶葉還含多種氨基酸，據中國農業(yè)科學院對凌云白毫茶成品的分析，其氨基酸含量為3.36%其中蘇氨酸，丙氨酸等是人體所必需的有益物質，人體不能合成。
2、糖類與類脂類
凌云白毫茶葉中包括了糖,淀粉,果膠,多縮戊糖,已糖等.其中淀粉不溶于水，水溶性果膠和多縮戊糖含量不多，茶葉含糖量1%~5%，屬于低熱量飲料，對人體健康有益。
3、多種維生素
凌云白毫茶葉中有多種維生素，如維生素b1，維生素b2，維生素c，維生素p，維生素b5，維生素h，維生素a，維生素e，維生素k，肌醇等，這些都是對人體發(fā)現有益的物質。
4、礦物質
凌云白毫茶葉中含豐富的礦物質，其中有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等近30種，這些礦物質在茶葉中含量是4%~7%，在熱水中能溶出60%~70%，其中大部分元素對人體健康是必不可少的，茶葉是從食物中攝取礦物質的來源之一。
二、凌云白毫茶的藥用成分
1、生物堿
其中包括咖啡堿、可可堿、茶堿、氨茶堿，咖啡堿是茶葉中生物堿的主要成分，它在茶葉中的含量是1%~5%之間，據中國農科院茶葉研究所對凌云白毫茶成茶分析，其咖啡堿含量為4.91%，熱水沖泡后約有80%以上咖啡堿溶于沸水中，茶味微苦也是因為含有咖啡堿的緣故，而茶葉中的咖啡堿是良好的興奮劑和利尿劑。
咖啡堿對人體的藥理作用：（