經(jīng)過多年研究,我公司專門用于柑橘酶法脫囊衣的新產(chǎn)品：柑橘脫囊衣專用酶正式投入生產(chǎn)線,目前此生產(chǎn)線每年可生產(chǎn)柑橘脫囊衣專用酶1000噸。

    根據(jù)我們掌握的數(shù)據(jù)表明：每使用本產(chǎn)品處理1萬噸柑橘，可減少約40萬噸酸堿廢水排放。若能在全國推廣，則一年可減少3600萬噸酸堿廢水的排放，相當(dāng)于900萬人口城市1年的污水排放量。

    我國柑橘種植面積為171.4萬公頃，居世界首位，產(chǎn)量達(dá)1900萬噸，居二位。柑橘產(chǎn)業(yè)已成為我國南方主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。我國現(xiàn)有柑橘大中型加工企業(yè)100多家，罐頭年產(chǎn)量約60萬噸，占世界柑橘罐頭貿(mào)易額的70%以上。但由于技術(shù)落后，我國柑橘罐頭加工長期沿襲著人工剝皮和酸堿脫囊衣等傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，原料損耗嚴(yán)重，生產(chǎn)成本高、效率低；且酸堿脫囊衣易導(dǎo)致產(chǎn)品安全性低，污染環(huán)境。而且重金屬殘留影響了產(chǎn)品的安全性，降低了果品品質(zhì)，嚴(yán)重影響了出口產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。

    柑橘酶法脫囊衣專用酶的出現(xiàn)將徹底改寫這一歷史，我們期待著這一新產(chǎn)品能為我國的柑橘生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。