原標題：年味與臘味-免費國產黃網(wǎng)站在線觀看動圖メイリン モデルコレクション メイ|快穿之被系統(tǒng)肉到哭H

　　品巴渝美食 購年潤臘味

　　七言詩兩首

　　作者：劉華鈺

　　年潤臘味堪尤物

　　梅花競綻芬芳濃，巴渝民眾重傳承。

　　傳統(tǒng)美食不勝數(shù)，年潤臘味堪尤物。

　　精心選料精工作，品位高檔品質絕。

　　色香味體均上乘，有口皆碑齊稱頌。

　　滋足味美口感爽

　　百姓鐘情年夜飯，闔家團圓笑語喧。

　　臘味飄蕩撲鼻香，親情盛意盈廳堂。

　　年潤美食年味酣，萬家品賞萬般歡。

　　有滋有味口感爽，年瑞年潤美譽揚。

　　在我的記憶中，年味總是伴著臘香味。

　　Zui初有這種感覺是在40多年前，下鄉(xiāng)頭一年在農村過“革命化春節(jié)”。天寒地凍，除夕夜應邀到熱情的鄰家過年。坐在火塘烤火，鐵罐里散發(fā)著誘人的臘肉香。一不留神站起來，高個的我差點將人家用于烘烤的竹編篾塊頂翻，煙塵灑了我一身，熏得黑黢黢的豆干、豆豉散落一地，惹人大笑。盡管那時川北山區(qū)貧窮異常，但并不妨礙山民們準備年貨。其時殺年豬的寥寥無幾，人們便用黃豆做成豆腐、豆豉，然后將豆腐切片，豆豉捏成坨，置于篾編上煙熏火烤成臘味，供過年享用。家境稍好的如鄰家也有些許臘肉烘于其中。桌上那碗油浸浸的臘香四溢的肥臘肉蒸豆豉，至今仍歷歷在目。山民們盛情的年夜飯，讓人有了“身在它鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)”的感覺。

　　回城后特別是近幾年冬季常去農家樂。每次我都特別留意廚房梁上掛的臘肉香腸，或成排，或成坨；或金黃，或黢黑……簡直就是一道風景，這透著富足，意味著喜慶，更是年味的象征，看看心里就覺得舒服。過年的餐桌上，家家戶戶更是無臘味不成席，山珍海味可以忽略不計，但臘肉臘香腸必不可少，好像唯其如此，方才有家的感覺。而闔家團聚喜慶熱鬧的氣氛，似乎也需要臘香臘味的烘托和陪襯，臘味緊連著年味，鄉(xiāng)情伴隨著鄉(xiāng)愁。這種傳統(tǒng)風俗，可謂代代承傳。

　　前幾年一入冬，人們便買柏樹丫枝，壘土灶，煙熏臘味，弄得到處煙霧彌漫，對此人們多有微詞，但美味擋不住，習俗難改變。然而時代在進步，如今在市場上買肉、腌制、灌腸再到熏烘，完全是一條龍服務了。這雖缺少了制作過程，似乎少了些樂趣，但由此減少了環(huán)境污染和砍伐，是向生態(tài)文明建設邁進的體現(xiàn)。

　　年飯無臘味不成其過年。特別是在西南地區(qū)，年味與臘味-免費國產黃網(wǎng)站在線觀看動圖メイリン モデルコレクション メイ|快穿之被系統(tǒng)肉到哭H緊密相連。游子歸鄉(xiāng)，親朋相聚，離緒別愁，親情愛情友情，盡在一杯淡酒和濃濃的臘香中。