常聽(tīng)見(jiàn)外地小伙伴說(shuō)四川火鍋串串香吃起來(lái)過(guò)癮，可就是辣，吃了上火，外地很多四川串串香加盟店口味都稍稍改清淡了些。其實(shí)辣也有其養(yǎng)生妙處。前幾天吃蜀味天嬌 串串香火鍋店加盟的時(shí)候就跟店里一個(gè)師傅小聊了幾句，他說(shuō)他們家的鍋底之所以全部采用砂鍋，那是為了更好的保留食材的營(yíng)養(yǎng)，一次性鍋底也是為了更健康！除了里面的其他中草藥香料等，其實(shí)像普通的辣椒、蔥姜蒜都有各自的好處。下面小編搜羅了一下，分別看看他們都有撒好處。

蔥：www.sw-tj.com 

蔥可以加快人體的血液循環(huán)，減少膽固醇在血管壁上的沉積，防止血栓形成。經(jīng)常吃蔥對(duì)消化道癌癥有預(yù)防效果。它刺激消化液的分泌，起到促進(jìn)食欲的作用。

姜：

姜性溫味辛，有祛寒、止咳、解毒等功能，對(duì)感冒風(fēng)寒有一定的治療效果。姜還有活血化淤、溫經(jīng)散寒的良好功用，被譽(yù)為“祛寒良藥”一直是民間治胃病的良方。有一朋友胃疼，鄰居介紹一偏方，每天早中晚各吃三片生姜，堅(jiān)持一個(gè)冬天，胃病不治而愈。姜特別適合怕冷的女性在冬季食用，可以有效改善手足冰冷、體弱畏寒等不良狀況。用熱姜水代茶漱口每日2至3次，代茶飲1至2次，一般6次左右可消除炎癥，治口腔潰瘍，牙周炎。熱姜水加入少許食鹽飲用，化解炎癥，消除痛苦。

生姜皮曬干研末，風(fēng)濕病患者每次取姜皮末半茶匙沖酒飲服，可以緩解癥狀。

蒜：

蒜的藥用功能早就被大家熟知。夏天，家家餐桌上都擺著大蒜：防、治腹瀉。自駕車(chē)去西藏，過(guò)來(lái)人介紹“一定多帶點(diǎn)大蒜，比什么藥都好”。大蒜有殺菌、消腫、解毒、健胃等功效。將大蒜洗凈搗爛，加少許水調(diào)成糊狀，敷在牙齦上，每次約10分鐘，既有殺菌消毒、保護(hù)牙床、預(yù)防牙周病的作用，又能促進(jìn)牙齦的再生。還有呢，美國(guó)國(guó)家癌癥研究所研究結(jié)果顯示，飲食中多吃蔥、洋蔥、蒜可使罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。

Zui簡(jiǎn)單又好吃的菜是“蒜泥白肉”。把肉加香料煮熟晾涼，蘸蒜泥吃，香而不膩，是春夏秋冬“看家”下酒菜。

辣椒：

辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素c的含量很高，100克辣椒中就含維生素cl05毫克，在蔬菜中。用少許辣椒煎湯內(nèi)服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風(fēng)寒感冒;對(duì)于兼有消化不良的病人，尤為適宜。辣椒還有健胃、助消化的藥用功能。吃飯不香，飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加飯量。插隊(duì)時(shí)，經(jīng)常吃咸菜，如果能有辣椒，那頓飯就變得而有滋有味兒。

以上就是各種辣味食物養(yǎng)生方法，這四種辣味食物都有各自不同的藥用功能，蔥辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣兩頭。我們可以根據(jù)自己日常的吃辣習(xí)慣，以及身體的狀態(tài)，適宜的食用一些。

除了食材養(yǎng)生，串串香火鍋店加盟店師傅還說(shuō)，吃海鮮也有相克的，為了大家身體健康一定要注意。

1.海鮮在沸水中煮4—5分鐘才徹底殺菌，因此醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮等要慎食。

2.別飲用啤酒。海鮮加啤酒會(huì)加速體內(nèi)尿酸形成，引起痛風(fēng)。

3.別馬上吃水果，否則會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。