" 玫瑰香，茉莉香，比不上江南的桂花香"，一首膾炙人口的《江南桂花香》讓湖北咸安的桂花充滿濃郁的文化色彩。正是中秋時節(jié)，十月的咸安城依然到處花紅柳綠，綠色生態(tài)令人心曠神怡。在淦河大道，在文筆路，一排排粗壯的桂花樹生機(jī)勃勃，俏然挺立，花香襲人，鮮艷奪目的紅月季點(diǎn)綴其間。許多乘車人發(fā)出感慨：“蠻好，這才是中國桂花之鄉(xiāng)的特色”。

　   咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載，2300多年前戰(zhàn)國時期詩人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。近幾年來，市委、市政府在建設(shè)四鄉(xiāng)六業(yè)特色農(nóng)業(yè)進(jìn)程中，明確了“兩手抓”的思路，堅持一手抓資源發(fā)展，一手抓資源保護(hù)，促進(jìn)了桂花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 　　

      桂花資源，“桂鄉(xiāng)”美名享譽(yù)全國。我市桂花品種數(shù)量、古樹數(shù)量、基地面積、鮮桂花產(chǎn)量、桂花品質(zhì)等五個主要資源指標(biāo)始終保持全國領(lǐng)先地位。全市6縣市區(qū)45個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布有桂花，擁有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大品種群，近三十個桂花品種，現(xiàn)存地徑5厘米以上桂花150萬株，折合面積5萬多畝。特別是全市百年以上古桂達(dá)2000株，占全國2200株的91%。1963年、1983年國家先后兩次命名咸寧為“桂花之鄉(xiāng)”；2000年，國家再次命名咸安區(qū)為唯一的“中國桂花之鄉(xiāng)”。

     我市以無可爭辯的資源優(yōu)勢，先后贏得了全國性的眾多榮譽(yù)。據(jù)桂花專題調(diào)查顯示，與1999年同比，桂花面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收和提供農(nóng)民純收入都有較大幅度的增長，桂花產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展。 　　

     栽培技術(shù)日趨成熟，桂花加工形成傳統(tǒng)。桂花苗木主產(chǎn)區(qū)大力推廣桂花密封扦插等現(xiàn)代育苗技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，群眾積極性普遍高漲。2001年啟動退耕還林工程以來，每年有600余專業(yè)戶育苗200多畝，當(dāng)年產(chǎn)苗2000萬株，每年新發(fā)展桂花基地近1萬畝。 　　進(jìn)入二十世紀(jì)八十年代以來，傳統(tǒng)的桂花加工業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，培植了系列知名品牌。咸安區(qū)生產(chǎn)的桂花酥心糖、桂花糕，“淦水牌”桂花酒、桂花蜜酒和桂花浸膏等知名品牌多次榮獲省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品稱號。近幾年新開發(fā)了桂花米酒、桂花露等飲料產(chǎn)品，市場前景看好。 　　

  1識別桂花品種技術(shù)

 八月桂    主要品種為:金桂、銀桂、丹桂.  農(nóng)歷八月開花，部分桂花開兩次，在農(nóng)歷8月底也開一次花。
     四季桂  一年多次開花
                         （一）從鮮花顏色簡單分辨：

 金桂： 花色為深淺不同的黃色，香味濃或極濃，花朵較易脫落，花期   秋季。為各地Zui常見栽培的一類。

                                    
 銀桂： 花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。一般栽培較少。

                     
  丹桂： 花色橙黃或橙紅，很美，但香味較淡，秋季開花。丹桂雖花色較艷麗，但由于香味較淡，目前各地栽培數(shù)量不及金桂多。

            
  四季桂： 花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，但一年之內(nèi)花開數(shù)次，以秋季較繁。植株較矮小，生勢較弱，常呈灌木狀。因多次開花，雖香味較淡，亦頗受群眾喜愛，常盆栽供室內(nèi)擺設(shè)。

     
  銀桂：葉長形不光滑

              
 四季桂：葉子圓幾乎沒有尾尖，小枝條有些松散．

 丹桂:葉面一半齒

2桂花栽培技術(shù)

 桂花樹栽培技術(shù)的研究較少，有些領(lǐng)域甚至還是空白，桂花生長發(fā)育與樹冠的建成就是其中的一個例子。桂花樹體的骨干構(gòu)架不僅關(guān)系到樹冠的形態(tài)和生長速度，而且進(jìn)一步影響樹體的景觀效果和存活壽命。

    從科學(xué)的樹體構(gòu)架觀點(diǎn)審視現(xiàn)有園林應(yīng)用的桂花樹，發(fā)現(xiàn)存在諸多的原則性錯誤。然而這些樹冠一旦形成，再重新進(jìn)行調(diào)整幾乎是不可能。因此，良好的樹體構(gòu)建必須從幼樹開始，從苗圃地的培育開始。本文介紹的是嫁接條件下單干桂花圃地整形的科學(xué)依據(jù)和技術(shù)運(yùn)用。

      桂花為常綠樹種，有一年多次抽生新梢的習(xí)性，通常為春梢、夏梢、秋梢三種類型。樹體發(fā)育基本完成、樹冠豐滿的成年樹，則以春梢為主，夏秋梢少見。幼年、青壯年樹除春梢外,還抽生夏梢和秋梢。夏秋梢的發(fā)生量依樹勢強(qiáng)弱而定。小樹生長旺盛，當(dāng)肥水條件充足的情況下，苗圃地的幼苗在整個生長季節(jié)，均可持續(xù)不斷地抽生新梢，包括春梢、夏梢、夏秋梢、秋梢和晚秋梢。

      從育苗開始至7～8年生前，可算作樹的幼年期。這一時期植株生長旺盛，一年多次抽梢，枝量迅速增加，樹冠擴(kuò)充。主要表現(xiàn)為縱向生長。7～8年以后至20年左右，可定為樹的青壯年期。樹體生長健壯，樹冠的發(fā)育逐漸從縱向生長為主過渡到橫向生長為主。主枝角度加大，部分生長好的樹還能見到二次梢的抽生。這一時期的樹冠綠葉層厚，樹形圓正、豐滿，且移植后新根容易生長，樹勢恢復(fù)快，適合園林工程的綠化應(yīng)用。

     20年以上的桂花樹已經(jīng)成年。樹勢逐漸平穩(wěn)，基本上一年只抽一次新梢，樹冠逐漸接近品種應(yīng)有的高度，樹冠內(nèi)膛枝開始枯死，骨干枝顯現(xiàn)，綠葉層向外圍轉(zhuǎn)移。

     隨著大枝的不斷延伸，枝端的生長點(diǎn)和綠葉層的光合面離根尖細(xì)胞的距離越來越遠(yuǎn)，衰老也隨之加劇。當(dāng)樹冠擴(kuò)展達(dá)到極限以后，外圍枝開始枯死，生長中心回落，處于樹冠中下部光禿骨干枝上的潛伏芽萌發(fā)，抽生新枝，樹體進(jìn)入衰老更新期。

     合理的骨干枝構(gòu)架包括幾個基本點(diǎn)：一是樹的中軸明顯，強(qiáng)壯有力。主干為單枝獨(dú)干，中央領(lǐng)導(dǎo)干也是單干向上。二是主次分明，枝條的從屬關(guān)系清楚。即主枝著生在中央領(lǐng)導(dǎo)干上，副主枝從主枝上發(fā)出。各級骨干枝粗度的尖削度明顯。三是骨干枝數(shù)量適當(dāng)，分布合理，錯落有致。中央領(lǐng)導(dǎo)干的同一位點(diǎn)不同時著生兩個以上的主枝，各主枝生長勢強(qiáng)度相當(dāng)，方位分布均勻。做到大枝少而精，小枝多而密。

      據(jù)觀察調(diào)查，當(dāng)前桂花樹樹冠結(jié)構(gòu)的幾個常見弊端可以歸納如下：1.多主干,2.中央干多頭領(lǐng)導(dǎo),3.大枝過多過密,4.主枝對生或輪生,5.樹冠發(fā)育上強(qiáng)下弱,上述問題是桂花樹培養(yǎng)主干形喬化大樹冠的大忌，應(yīng)予克服。

       現(xiàn)實桂花樹冠骨干結(jié)構(gòu)的種種弊端，歸根結(jié)底是幼樹整形修剪技術(shù)不到位，疏于管理所至。樹體骨架一旦建立，再要重新調(diào)整已是回天無力了。因此骨干枝的構(gòu)架必須從小抓起。幼年期，特別是嫁接后1-3年，是培養(yǎng)的關(guān)鍵時期。

   整形修剪技術(shù)

    ⑴除萌、抹芽：除萌和抹芽是在新芽剛剛萌發(fā)或新梢剛剛開始抽生的早期，新梢尚未木質(zhì)化之前將它們抹除的一種方法。這一工作進(jìn)行得及時，可以節(jié)省許多有機(jī)養(yǎng)分，促使保留枝條的快速健康發(fā)展。除萌抹芽的重點(diǎn)在幼樹近地面的根頸部位，一年要進(jìn)行多次，特別在春、夏、秋梢旺發(fā)前要及時進(jìn)行。這些從不定芽、潛伏芽萌發(fā)的新梢，生命力強(qiáng)，抽生速度快，處理時間稍有耽誤，基部就會出現(xiàn)許多叢生枝。更有甚者，有些徒長枝徑直向上，與主干平行競爭，擾亂原有樹形。由于種種原因除萌抹芽未能及時進(jìn)行，萌蘗已經(jīng)長成，修剪時應(yīng)該從基部徹底清除，不留活樁，否則，萌蘗越剪越多。

    嫁接后（枝接或芽接剪砧后）的除萌抹芽特別重要。由于接穗和砧木的愈合需要一個過程，往往是接穗尚未萌發(fā)，砧木上的隱芽便萌動抽生，與接穗爭奪養(yǎng)分，降低嫁接成活率。即使嫁接成活，接穗抽生了新枝，萌蘗的生長勢還是強(qiáng)于接穗，處理不及時，就會嚴(yán)重影響接穗新梢的生長。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反復(fù)進(jìn)行。

    ⑵摘心、扭梢：摘心和扭梢主要針對正在迅速生長的新梢進(jìn)行。摘除新梢先端的幼嫩部分，可以控制新梢生長高度，促進(jìn)枝條老熟，刺激側(cè)枝的分生。扭枝是將半木質(zhì)化的新梢扭傷，通過損傷木質(zhì)部的輸導(dǎo)組織，削弱該枝條的生長勢，并保留該枝條葉片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生長勢的調(diào)控。桂花苗木基部分枝多，主干不明顯的時候，選留一個位置著生好，生長相對比較強(qiáng)的新梢，保留不予處理，對所有其他嫩枝進(jìn)行摘心或扭枝，則保留的新梢由于頂端優(yōu)勢得到加強(qiáng)，營養(yǎng)集中，高度迅速增加。如此反復(fù)操作2-3次，可以培養(yǎng)出粗壯的主干。主干生長過于迅速，會出現(xiàn)太長太細(xì)或者出現(xiàn)競爭枝時都可以通過摘心進(jìn)行調(diào)節(jié)。

    ⑶短截、回縮和疏刪：小桂花苗生長老熟的枝條需要借助整枝剪進(jìn)行修剪。短截又稱短剪，是將一年生的枝條剪去一部分，以減少該枝條上芽的數(shù)量，集中養(yǎng)分，促進(jìn)枝條的增粗和分枝，刺激剪口芽抽生強(qiáng)枝。短截修剪多用于主枝延長枝的修剪。短截時應(yīng)該注意選擇剪口芽的飽滿程度和芽位方向，通常選擇發(fā)育飽滿的芽作剪口芽，以抽生強(qiáng)的延長枝。如果短截的枝本身生長太旺，春梢、夏梢和秋梢連續(xù)生長，單枝延伸過長，也可利用盲節(jié)的潛伏芽留作剪口芽，以促進(jìn)枝條中下部分分枝。芽位的選擇主要是調(diào)節(jié)枝條的延伸方向。短截的輕重程度根據(jù)枝條的粗度和希望達(dá)到的修剪反應(yīng)刺激強(qiáng)度而定。對桂花來說，枝條的前端節(jié)間密，容易形成輪生枝，所以主枝延長枝的修剪，一般剪去枝條的1/3，以避免輪生枝的出現(xiàn)。

    回縮是對二年生以上的老枝進(jìn)行重短截的一種修剪方式?；乜s修剪主要用于骨干枝的換頭，改變大枝的延伸方向，開張主枝角度以及調(diào)整枝序之間生長勢的平衡。疏刪修剪是將枝條從基部完全剪除，主要