來源：大連普傳科技有限公司

引言

方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品，我國是全球方便面第一產(chǎn)銷大國。據(jù)統(tǒng)計(jì), 國內(nèi)現(xiàn)有方便面生產(chǎn)線近三千條左右, 年生產(chǎn)能力190億包, 銷售額222億元人民幣。隨著我國社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展, 給食品包裝機(jī)械行業(yè)帶來了良好的機(jī)遇, 促進(jìn)了食品加工業(yè)的快速發(fā)展，需要高品質(zhì)的食品包裝機(jī)械, 食品機(jī)械Zui終作用在于提高生產(chǎn)率和產(chǎn)品多樣化。

方便面生產(chǎn)流程:

原料攪拌/混合一熟化一復(fù)合壓片一連續(xù)壓片一切條波紋/成形一蒸煮糊化一初冷一切斷一折疊一分排一著味一油炸脫水一冷卻一成品檢驗(yàn)一分袋包裝一成品裝箱。

其中，在整個(gè)生產(chǎn)流程的Zui后一步：包裝，就用到了全自動(dòng)枕式包裝機(jī)。

食品包裝機(jī)概述

高科技技術(shù)成果的應(yīng)用, 使用機(jī)電一體化, 操作簡便化, 控制程序化得到完美的體現(xiàn)。全自動(dòng)枕式包裝機(jī)應(yīng)用廣泛, 適應(yīng)性強(qiáng), 可用于餅干、方便面、糖果、雪糕及其它小食品的包裝, 也可用于醫(yī)藥、零部件、紡織、輕化和日用品的包裝。

全自動(dòng)枕式工作原理 

全自動(dòng)枕式包裝機(jī)用變頻無段調(diào)速電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，通過三角皮帶驅(qū)動(dòng)齒鏈?zhǔn)綗o級(jí)變速器轉(zhuǎn)動(dòng)，變速箱內(nèi)通過變速鏈條的調(diào)速，得到了不同的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，然后再由同步帶傳給行星差動(dòng)機(jī)構(gòu)，使紙膜輸送長度的調(diào)整、變速箱的輸出軸經(jīng)過鏈條傳動(dòng)帶動(dòng)紙膜壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)輸送紙膜，紙膜輸出長度的設(shè)置可在齒鏈調(diào)速器上施行手工操作，并在包裝過程中由光電跟蹤色標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控；同時(shí)變速箱還通過多組鏈傳動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了包裝物件，輸送帶、拉紙輪、壓合輪、橫封刀及成品輸送帶的運(yùn)動(dòng)。

電氣系統(tǒng)的組成

主機(jī)的電氣系統(tǒng)主要由三部分組成, 可編程控制器和無速度傳感器矢量變頻器調(diào)速為核心的控制部分及加熱控制部分。

作為電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置的變頻器將在一定程度上改變食品機(jī)械的整體裝備水平。其功效基于以下二點(diǎn)：

1）增加產(chǎn)量、降低成本?？梢蕴岣呱a(chǎn)技術(shù), 使產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)都得到提高，并能有效節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)利潤Zui大化；

2）實(shí)現(xiàn)控制的軟件化，提高功能，通過故障自動(dòng)復(fù)位、防止失速和重合閘等功能，實(shí)現(xiàn)不跳閘運(yùn)行。 

基于食品機(jī)械的使用要求，也只有用高性能變頻器才能滿足。普傳pi9000系列高性能矢量變頻器，能滿足包裝機(jī)的要求，因?yàn)樗哂腥缦绿攸c(diǎn)：   

1）應(yīng)用無速度傳感器矢量控制技術(shù)，自動(dòng)修正頻率，以達(dá)到負(fù)載變動(dòng)時(shí)電機(jī)轉(zhuǎn)速穩(wěn)定的效果； 

2）具有穩(wěn)速精度高，調(diào)速范圍廣以及快速動(dòng)態(tài)響應(yīng)的特點(diǎn)，能滿足高性能場合的傳動(dòng)控制要求，減少了因傳動(dòng)系統(tǒng)故障導(dǎo)致的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)省去了速度傳感器，具有較低的維護(hù)成本。  

3）電機(jī)參數(shù)自學(xué)習(xí)，獲取準(zhǔn)確的電機(jī)內(nèi)部參數(shù)，以用于矢量控制計(jì)算。

4）加減速時(shí)間0.1秒，實(shí)現(xiàn)無銜接式正反轉(zhuǎn)運(yùn)行。

5）低頻力矩大，低頻時(shí)（1～10hz）能出來150%額定轉(zhuǎn)矩。

應(yīng)用效果

全自動(dòng)枕式食品包裝機(jī)應(yīng)用無速度傳感器矢量變頻調(diào)速,具有如下的優(yōu)點(diǎn):

1）簡化傳動(dòng)系統(tǒng), 提高了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性和可靠性, 降低了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音, 大大延長了使用壽命和Zui大限度的降低故障率, 減小企業(yè)維修費(fèi)用；

2）增加產(chǎn)量、降低成本，可以提高生產(chǎn)技術(shù)水平,使產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)都得到提高, 并能有效節(jié)約成本, 實(shí)現(xiàn)利潤Zui大化；

3）實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)高效、低損耗、自動(dòng)檢測等多功能；

4）通過轉(zhuǎn)矩提升、防止失速和再啟動(dòng)等功能, 實(shí)現(xiàn)不跳閘運(yùn)行, 使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、效率提高。

，在食品包裝機(jī)上應(yīng)用普傳pi9000系列高性能矢量變頻器后，無論是產(chǎn)品質(zhì)量還是產(chǎn)量都有了很大的提高，同時(shí)簡化了系統(tǒng)機(jī)構(gòu)，為食品企業(yè)帶來了很好的效益。