1、消費(fèi)者對(duì)紅酒知識(shí)、文化、品牌、口感缺失：大家調(diào)查一下周圍經(jīng)常喝紅酒的朋友所占比例有多少就知道，中國(guó)紅酒市場(chǎng)還缺乏一個(gè)紅酒消費(fèi)的氛圍，其實(shí)質(zhì)是紅酒文化的缺失、大家除了對(duì)常見(jiàn)報(bào)道的拉菲名酒外，很少能說(shuō)出幾個(gè)紅酒的品牌，更不知道怎么去描述紅酒的口感，所以紅酒知識(shí)、文化、品牌的缺失，是影響紅酒消費(fèi)興起的一個(gè)重要原因。我們也可能發(fā)現(xiàn)，很多進(jìn)口紅酒商在紅酒文化培育方面非常重視，通過(guò)舉辦各類講座、品酒會(huì)和推介會(huì)來(lái)傳播紅酒的知識(shí)文化，這是一個(gè)好的開(kāi)始，但過(guò)程是漫長(zhǎng)的，需要更多的酒商參與進(jìn)來(lái)，同時(shí)也需要受眾面更廣泛的傳播媒介；

 

2、傳統(tǒng)“紅酒是高檔消費(fèi)品”的觀念阻礙了消費(fèi)：這也是我們紅酒商家宣傳中要做的工作，近幾年，中國(guó)紅酒商數(shù)量的增長(zhǎng)非?？?，紅酒專賣店、酒窖、紅酒主題會(huì)所如雨后春筍般出現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)加劇，紅酒商家早已放棄暴利的追求，價(jià)格隨之下降，現(xiàn)在紅酒價(jià)格已經(jīng)到了可以成為消費(fèi)者日常飲品的水平，但大多數(shù)消費(fèi)者未必知曉，這是我們商家們宣傳的不足；

 

3、終端消費(fèi)方式單一、價(jià)格阻礙消費(fèi)：在餐飲終端，葡萄酒都是按瓶銷售，普通餐酒也在一兩百元，好酒更是要幾百元以上，讓很多消費(fèi)者望而卻步，而且葡萄酒講究慢飲，很多時(shí)候，客人少的情況下，一瓶干紅很難喝完，這也讓很多客人舍葡萄而選擇飲料或茶水，如果提供更加多樣化的服務(wù)，如按杯消費(fèi)、品種多樣化可選，勢(shì)必為很多想嘗試紅酒追求時(shí)尚的年輕一族提供了機(jī)會(huì)，間接促進(jìn)了紅酒的銷量；

 

4、家庭紅酒市場(chǎng)有待重點(diǎn)開(kāi)發(fā)：酒駕醉駕，讓家庭成為喝酒的重要場(chǎng)所，再者大部分經(jīng)常喝紅酒的消費(fèi)者都懂酒愛(ài)酒，對(duì)紅酒美容、養(yǎng)顏、保健等功效有所了解，他們常常希望能堅(jiān)持每天睡前一杯紅酒，或者就餐時(shí)飲一杯，可是葡萄酒開(kāi)瓶即要飲完，不然會(huì)變質(zhì)的問(wèn)題讓很多紅酒愛(ài)好者無(wú)法實(shí)現(xiàn)日飲一杯的浪漫，這在很大程度上影響了紅酒市場(chǎng)的銷量；

 

5、紅酒專賣店、商超專柜空洞營(yíng)銷：很多客人在專賣店或商超買(mǎi)酒時(shí)都有這樣的感受，不知道選擇哪款葡萄酒合適，貨架上幾十個(gè)甚至上百個(gè)品種，都不熟悉，有很多連品牌都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，無(wú)從下手，而且沒(méi)有試飲品嘗的服務(wù)，這讓客人很尷尬；如果像其它賣飲料、牛奶等商家一樣，進(jìn)行試飲的體驗(yàn)服務(wù)，想必在很大程度上也會(huì)帶動(dòng)紅酒的銷量；       

 

 

 葡萄酒保鮮分杯機(jī)——改變營(yíng)銷模式，提高紅酒銷量

 

——傳播紅酒文化

 

傳播紅酒文化，不僅是語(yǔ)言上的傳播，更需要輔以實(shí)際體驗(yàn)，如今各大酒商也紛紛舉辦過(guò)品酒會(huì)，但頻率和數(shù)量還是有限的，如果天天舉辦品酒會(huì)并通過(guò)它來(lái)傳播紅酒知識(shí)，那效果將大不相同；葡萄酒保鮮分杯機(jī)，擁用保鮮和分杯功能，通過(guò)它可以每天在店中舉辦葡萄酒品鑒會(huì)，顧客隨時(shí)來(lái)隨時(shí)可以試酒，和商家交流紅酒的口感、文化，商家也可以通過(guò)主題品酒活動(dòng)主動(dòng)邀請(qǐng)客戶，開(kāi)辦品酒會(huì)和沙龍活動(dòng)，這是一種嶄新的品鑒模式，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越傳統(tǒng)模式品鑒會(huì)，節(jié)約大量的品鑒成本。適合于酒窖、會(huì)所、自助餐廳等。

 

——先品嘗，再購(gòu)買(mǎi)，促進(jìn)紅酒銷售

 

“先試再買(mǎi)”——這是國(guó)外銷售的主要模式，“先試再買(mǎi)”能讓客戶主動(dòng)找到合適自己的葡萄酒，放心購(gòu)買(mǎi)；能增加客戶到專賣店的頻率，提高銷量。使用葡萄酒保鮮分杯機(jī)，通過(guò)其保鮮和分杯功能，專賣店無(wú)須擔(dān)心葡萄酒開(kāi)瓶后的變質(zhì)問(wèn)題，一瓶開(kāi)瓶的紅酒可以保鮮15天以上，在15天內(nèi)都可以給客人品嘗，而且通過(guò)控制出酒量，可用極低的試酒成本為顧客提供試酒服務(wù)。

 

——分杯銷售，促進(jìn)消費(fèi)欲

 

分杯售酒機(jī)作為葡萄酒的品酒、試酒、自助餐廳自助酒水是它設(shè)計(jì)Zui為特別的亮點(diǎn)，隨著人們消費(fèi)觀念的改變，國(guó)內(nèi)的商務(wù)用酒、三五好友聚會(huì)用酒、選購(gòu)葡萄酒已逐漸時(shí)尚起來(lái)，而阻擋葡萄酒普及的不是它的文化，不是它的口味，而是大眾消費(fèi)者一方面面對(duì)成百上千種葡萄酒無(wú)從挑選，另一方面面對(duì)上百元一瓶甚至更高價(jià)位的酒，欲望和沖動(dòng)不得不面對(duì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)，這就是價(jià)格壓抑消費(fèi)，普及葡萄酒消費(fèi)實(shí)際還是一個(gè)價(jià)格經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。如何在保持葡萄酒價(jià)格不變情況下突破其價(jià)格因素，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望釋放出來(lái)，分杯售酒機(jī)“整瓶化零，分杯銷售”將這一愿望得以實(shí)現(xiàn) 假設(shè)一支葡萄酒價(jià)位200-500元，我們將它分成10杯來(lái)賣，每杯就是20元或50元，這就大大降低了消費(fèi)門(mén)檻，那么消費(fèi)者面對(duì)五彩繽紛的進(jìn)口葡萄酒，只要心動(dòng)想嘗試一下，一瓶酒就會(huì)很快化整為零售出，她的誘惑力就是讓消費(fèi)者花很少錢(qián)就能喝到世界各地美酒。

 

——分杯消費(fèi)，更方便配餐

 

不同的菜式應(yīng)以不同的葡萄酒相配這是葡萄酒的常識(shí)。使用葡萄酒保鮮分杯機(jī)，可以為餐飲顧客提供豐富的配餐酒品，既能令顧客享受到葡萄酒和食物的絕妙配搭，同時(shí)，也為就餐人數(shù)少的顧客提供按杯消費(fèi)的服務(wù)，降低了消費(fèi)門(mén)檻，促進(jìn)葡萄酒的消費(fèi)量。

 

——分杯帶動(dòng)整瓶消費(fèi)

 

使用葡萄酒保鮮分杯機(jī)，先試再點(diǎn)服務(wù)，可以有效的提供整瓶酒的銷量，當(dāng)一個(gè)酒樓有這樣一臺(tái)提供美酒的經(jīng)濟(jì)品酒設(shè)備，相信這給酒樓創(chuàng)下一個(gè)招牌，這種招牌會(huì)招來(lái)一批忠實(shí)的葡萄酒愛(ài)好者，帶來(lái)一批追求前衛(wèi)時(shí)尚的社會(huì)名流，帶動(dòng)酒樓消費(fèi)，也是餐廳令客戶記憶深刻的特色服務(wù)。

 

——大力促進(jìn)家庭紅酒市場(chǎng)消費(fèi)

 

家庭作為紅酒消費(fèi)的主要市場(chǎng)，正待酒商大力開(kāi)發(fā)，大多數(shù)日常喝紅酒的家庭消費(fèi)者，對(duì)紅酒的知識(shí)文化和保健都有一定的了解，他們也十分重視堅(jiān)持日飲一杯紅酒的習(xí)慣，通過(guò)紅酒保鮮分杯機(jī)，就可以將這個(gè)愿望實(shí)現(xiàn)，開(kāi)一瓶好酒放在保鮮分杯機(jī)中，當(dāng)環(huán)境浪漫、心情輕松、臨睡前都可飲一杯紅酒保健，平常好友小聚、鄰里座客、聊天時(shí)刻都可以分一小杯美酒，以酒代茶，更時(shí)尚又烘托氣氛，如此，將大力帶動(dòng)紅酒消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)。

 

品久科技葡萄酒保鮮分杯機(jī)，當(dāng)前業(yè)界Zui輕便、日常操作Zui簡(jiǎn)便，使用成本Zui低，為維護(hù)保養(yǎng)Zui方便的葡萄酒助銷神器！                                                                                   1、高純氬氣隔氧保鮮，葡萄酒開(kāi)瓶后保鮮期延長(zhǎng)至15天以上；

2、出酒后無(wú)殘留而且酒液自動(dòng)回流至酒瓶?jī)?nèi)，保證每一杯口感純正如初（傳統(tǒng)的葡萄酒保鮮分杯機(jī)，間隔較長(zhǎng)時(shí)間后第一杯都需要倒掉）；

3、高低可調(diào)的插撥式瓶口塞，適用于所有高度和口徑的葡萄酒瓶；

4、智能遙控隱藏式門(mén)鎖+分酒鎖，一鍵雙鎖，便捷安全、時(shí)尚尊貴

5、一機(jī)兩用更高效，既有電子酒柜的儲(chǔ)藏酒功能，又有保鮮分杯功能；

6、所有與酒接觸或可能接觸的材料終通過(guò)fad或者nsf51美國(guó)食品安全認(rèn)證，酒管在美國(guó)同行業(yè)使用驗(yàn)證近20年；

7、防漏的氣路系統(tǒng)，杜絕氣源泄漏浪費(fèi)，氣源有效利用率更高，每罐5l裝氣瓶可出酒400支，每只僅需0.7元（傳統(tǒng)的葡萄酒保鮮分杯機(jī)氣路系統(tǒng)容易泄漏，造成氣源消耗過(guò)快）。

歡迎葡萄酒貿(mào)易商、專賣店經(jīng)營(yíng)企業(yè)、紅酒會(huì)所、酒窖和紅酒餐飲行業(yè)人士與我們交流合作。

 

 

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