2026上海國(guó)際餐飲配料展覽會(huì)將于8月26日至28日在上海新國(guó)際博覽中心舉行。該展會(huì)深耕食品飲料與餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域，展品涵蓋餐飲配料全產(chǎn)業(yè)鏈的中上游原料、下游成品及相關(guān)加工設(shè)備。本次展會(huì)主要面向食品加工企業(yè)、餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、酒水飲料生產(chǎn)商以及調(diào)味品與香精香料采購(gòu)商，為相關(guān)制造企業(yè)與外貿(mào)公司提供集中的產(chǎn)品選型與供應(yīng)鏈對(duì)接場(chǎng)景。

• 舉辦時(shí)間：2026年8月26日至28日
• 舉辦場(chǎng)館：上海新國(guó)際博覽中心（SNIEC）
• 主辦方：上海格華展覽服務(wù)有限公司
• 行業(yè)范圍：餐飲配料、食品加工設(shè)備、滅菌包裝機(jī)械、酒類與飲品供應(yīng)鏈
• 觀眾類型：專業(yè)貿(mào)易公眾

餐飲配料與食品工業(yè)的供應(yīng)鏈正朝著標(biāo)準(zhǔn)化與細(xì)分化方向發(fā)展。隨著終端消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定性、原料溯源及合規(guī)認(rèn)證的要求不斷提高，傳統(tǒng)分散的采購(gòu)模式已難以滿足規(guī)?；a(chǎn)需求。本屆展會(huì)集中展示從基礎(chǔ)油脂、植物提取物到復(fù)合調(diào)味料的完整品類，同時(shí)配套展示食品處理、殺菌與自動(dòng)化包裝環(huán)節(jié)的技術(shù)方案。參展企業(yè)可通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)樣品測(cè)試與技術(shù)參數(shù)比對(duì)，快速篩選符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的原料供應(yīng)商；采購(gòu)方則能一次性完成多品類物料的市場(chǎng)調(diào)研與供應(yīng)商資質(zhì)初篩，有效縮短供應(yīng)鏈尋源周期。針對(duì)精油與香料類企業(yè)，展會(huì)提供的應(yīng)用場(chǎng)景演示有助于驗(yàn)證產(chǎn)品在烘焙、肉制品及飲料中的實(shí)際添加效果，降低試錯(cuò)成本。

產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同與外貿(mào)業(yè)務(wù)拓展價(jià)值

對(duì)于從事天然香料、合成香料、植物精油及中藥油生產(chǎn)的企業(yè)而言，此類綜合性配料展會(huì)提供了直接觸達(dá)中下游應(yīng)用端客戶的渠道。展會(huì)匯聚的食品加工與餐飲行業(yè)買家往往對(duì)功能性原料、風(fēng)味改良劑及特定提取物的定制化需求明確，企業(yè)可借此機(jī)會(huì)展示原料的理化指標(biāo)與應(yīng)用案例，推動(dòng)從單一原料銷售向解決方案供應(yīng)轉(zhuǎn)型。同時(shí)，展會(huì)同期開(kāi)展的行業(yè)交流與供需對(duì)接活動(dòng)，有助于企業(yè)了解國(guó)內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)與進(jìn)口備案要求，為后續(xù)開(kāi)展跨境貿(mào)易或建立長(zhǎng)期供貨協(xié)議積累市場(chǎng)數(shù)據(jù)。官網(wǎng)信息可通過(guò)https://www.shicaiexpo.com/en獲取詳細(xì)參展與觀展指引。建議相關(guān)企業(yè)提前梳理產(chǎn)品目錄與技術(shù)參數(shù)，以便在展位接待與商務(wù)洽談中提高轉(zhuǎn)化效率。

資料來(lái)源：ZhanhuiDB；展會(huì)信息以主辦方和官網(wǎng)更新為準(zhǔn)。