黃牛肉
【性味】：味甘、性溫、無毒。
【功能主治】：安中益氣，養(yǎng)脾胃，補益腰腳，止消渴及唾涎。
【附方】：
治癖積：用黃牛肉一斤，常山三錢，一同煮熟。食肉飲湯，癖必自消，立效。
治牛皮風癬：每五更灸牛肉一片食，以酒調輕粉敷之。
水牛肉
【性味】：味甘、性平、無毒。
【功能主治】：安中益氣，益脾胃。健強筋骨，消水腫，除濕氣。
【附方】：
治水腫尿澀：牛肉一斤熟蒸，以姜醋空腹食之。
治手足腫痛：傷寒時氣，毒攻手足，腫痛欲，生牛肉裹之，腫消痛止。