項目名稱     木碳燒烤

項目價格     1580 元（會員價1185元），先品嘗再學習

培訓時間     3-5天，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術

培訓內(nèi)容

烤肉串系列：豬肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串；

烤脆骨系列：豬脆骨、掌中寶、骨肉相連；

烤魚系列：小黃魚、秋刀魚、鯽魚；

烤雞系列：雞翅中、全翅、雞腿、雞胗、翅尖、雞心、雞爪、雞脖；

烤蔬菜系列：韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜；

烤海鮮系列： 魷魚、魷魚須、烤扇貝、烤生蠔、烤花甲、烤蟶子等。

培訓時間

老師一對一授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導設備組合及采購信息；

2.指導經(jīng)營方法與銷售技巧；

3.指導選址與裝修方案。

培訓課程

1.原材料的選擇、初步加工；

2.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；

3.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法；

4.培訓魚、蝦類燒烤原料的處理；

5.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧；

6.培訓無煙燒烤技術；

7.培訓調(diào)味料、調(diào)味油配方與技術；

8.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作；

9.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓方式

1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；

2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；

3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。

長沙仙口香小吃培訓學校Zui新優(yōu)惠活動

a計劃：特色小吃套餐（1280元）學五樣

套餐一：香辣炸串、臭豆腐、鐵板豆腐、炒面、炒飯

套餐二：酸辣粉、土豆粉、關東煮、炒面、炒飯

套餐三：麻辣燙、關東煮、鐵板魷魚、炒面、炒飯

套餐四：鐵板燒、手抓餅、鐵板天師豆腐、炒面、炒飯

套餐五：陜西肉夾饃、公婆餅、現(xiàn)磨豆?jié){、鐵板炒面、揚州炒飯

b計劃：休閑無煙店套餐（1680元）

套餐一：奶茶、酸辣粉、關東煮

套餐二：奶茶、壽司、無骨雞柳

套餐三：奶茶、炸雞漢堡、關東煮

套餐四：長沙臭豆腐、關東煮、壽司

c計劃：特色早餐系列套餐（1980元）

套餐一：津市牛肉粉、千里香餛飩、手抓餅、黃記玉米汁

套餐二：上海生煎包、煎餃、公婆餅、手抓餅

套餐三：土家醬香餅、公婆餅、肉夾饃、現(xiàn)磨豆?jié){

套餐四：沙縣小吃、肉夾饃、千里香餛飩、黃記玉米汁

套餐五：特色面條、灌湯包、生煎包、現(xiàn)磨豆?jié){

套餐六：土家醬香餅、魚粉、砂鍋粉絲、玉米汁

套餐七：早餐早點大禮包（包子、饅頭、花卷、燒賣、餛飩、水餃 、豆?jié){、面條、八寶粥、魚粉、南瓜餅）

d計劃：特色夜宵套餐（1980元）

套餐一：燒烤、開心花甲、烤面筋、炒面、炒飯

套餐二：特色小龍蝦、燒烤、鐵板燒、炒面、炒飯

套餐三：開心花甲、烤豬蹄、西安烤面筋、炒面、炒飯

套餐四：燒烤、口味蝦、口味唆螺、炒面、炒飯

套餐五：跳跳蛙、四川火鍋、麻辣香鍋、炒面、炒飯

套餐六：瘋狂烤翅、鐵板魷魚、開心花甲、十三香小龍蝦

e計劃：特色鹵水系列套餐（2980元）

套餐一：北京烤鴨、四川鹵水、紅油涼菜

套餐二：醬板鴨、鴨霸王（久久鴨脖）、紅油涼菜

f計劃：仙口香特色經(jīng)典系列（2280元）

套餐一：燒烤、諸葛烤魚、十三香小龍蝦、香辣花甲（開心花甲）

套餐二：早餐早點、生煎包、灌湯包

套餐三：淮南牛肉湯、老鴨粉絲湯、棲鳳渡魚粉

套餐四：桂林米粉、酸辣粉、麻辣燙

套餐五：津市牛肉粉、過橋米線、棲鳳渡魚粉

g計劃：仙口香特色全天候套餐（2980元）

套餐一：煲仔飯、瀏陽蒸菜、鐵板炒面、揚州炒飯

套餐二：快餐小炒（28道菜）、酸菜魚、水煮魚、跳跳蛙

套餐三：木桶飯、石鍋魚、咸肉菜飯骨頭湯、錢糧湖土鴨

套餐四：重慶雞公堡、諸葛烤魚、石鍋魚、潮汕砂鍋粥

套餐五：黃燜雞米飯、潮汕砂鍋粥、韓國辣年糕、揚州炒飯

h計劃：仙口香特色菜套餐（1980元選6個）

口味蝦、跳跳蛙、水煮魚、酸菜魚、干鍋蝦、干鍋雞、干鍋啤酒鴨、牛肉火鍋、羊肉火鍋、碳鍋雞、碳鍋魚、茴香排骨煲、泡椒牛蛙煲、夫妻肺片、泡椒鳳爪、剁椒魚頭、梅菜扣肉

歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習。

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