對于投資者來說，對市場的關注不亞于對企業(yè)的關注，投資冰淇淋（冰激凌），市場有多大？成本有多高？利潤有多厚？這都是不得不
關注地焦點。美食大本營，基于誠信，憑借實力，深刻分析，全面把握，給投資者一個滿意的交代。 
   在美食大本營看來，中國冰淇淋（冰激凌）市場至少有以下幾個特點不容忽視。
1、500億數據顯示冰淇淋（冰激凌）消費群體持續(xù)擴大 
Zui近的冰淇淋（冰激凌）趨勢一再表明，其消費群體不斷向高年齡層蔓延，不僅年輕人喜歡，連中年人甚至老年人都熱衷于它。當今人類步入老齡化時代，年齡的青春被延長，消費的心理被深化。四、五十歲的人也抵不住冰淇淋（冰激凌）的魅力。cmms跨年度監(jiān)測數據顯示：2003~2006年，冰淇淋（冰激凌）在中國市場已經達到了家喻戶曉的程度，平均每100個人15-64歲的城鎮(zhèn)居民中就會有83個人在過去一年中食用過冰淇淋（冰激凌）產品。欲望在生長，需求在蔓延，市場在膨脹。10年間冰淇淋（冰激凌）產量增長了12倍，2010年我國冰淇淋（冰激凌）市場可見容量將達到500億元以上。全世界每年人均消費冰淇淋（冰激凌）為1.3公斤，北美地區(qū)則人均高達15公斤，而中國的冰淇淋（冰激凌）人均消費量僅為0.4公斤。難怪《人民日報》發(fā)文感嘆：我國冰淇淋（冰激凌）消費后勁難以想象。