2005年度中國(guó)評(píng)選結(jié)果公布，在吸油煙機(jī)這個(gè)首次進(jìn)入評(píng)選體育場(chǎng)的家電品種中，廣東企業(yè)全線敗北，除海爾，產(chǎn)生的6個(gè)中國(guó)中5全由廣東家電業(yè)的新興競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手浙江家電業(yè)取得，業(yè)界專業(yè)人士也注意到這一現(xiàn)象，記者特進(jìn)行調(diào)查，寫(xiě)成此文。
產(chǎn)量占全國(guó)1/3強(qiáng)卻無(wú)一中國(guó)
記者調(diào)查獲知，廣東的吸油煙機(jī)產(chǎn)量占到了全國(guó)的1/3強(qiáng)，卻無(wú)一“”產(chǎn)生，就是“廣東省”都沒(méi)一個(gè)，這種反?，F(xiàn)象實(shí)在令業(yè)內(nèi)人士迷惑不已。
根據(jù)2004年的國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)表明，2004年，吸油煙機(jī)的全國(guó)產(chǎn)量為537.8萬(wàn)臺(tái)，同比增幅為16.7%，其中廣東的產(chǎn)量為187.8萬(wàn)臺(tái)，約占全國(guó)產(chǎn)量的34.9%；而且在2003年的增長(zhǎng)幅度為29.8%，高于全國(guó)平均增幅13.1個(gè)百分點(diǎn)，就是這樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)，今年的吸油煙機(jī)中國(guó)廣東無(wú)一家企業(yè)上榜。
記者從中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)也獲悉，目前的吸油煙機(jī)市場(chǎng)，浙江和廣東兩地所產(chǎn)的吸油煙機(jī)占據(jù)了90％左右的市場(chǎng)份額，成為煙機(jī)產(chǎn)業(yè)兩大制造業(yè)高地。但是，業(yè)界注意到，就是這兩大吸油煙機(jī)制造業(yè)基地，其品牌集中度卻大相徑庭，完全不同，一個(gè)是高度集中于5家企業(yè)；一個(gè)卻高度分散，連一家能略微表現(xiàn)出集中的“省級(jí)企業(yè)”都沒(méi)有！
在廣東家電生產(chǎn)的中心——順德的吸油煙機(jī)產(chǎn)量達(dá)到80.09萬(wàn)臺(tái)，同比增幅也高達(dá)17.28%。在一個(gè)只有801平方公里的小地方，密度達(dá)每平方公里1000臺(tái)吸油煙機(jī)的年產(chǎn)能，按量說(shuō)應(yīng)該集中在少數(shù)幾家企業(yè)中，然而實(shí)事是這80多萬(wàn)臺(tái)吸油煙機(jī)是由近百家企業(yè)生產(chǎn)，其中有日資品牌松下、臺(tái)資櫻花，也有順德當(dāng)?shù)氐拿赖?、萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)、康寶、新的等。根據(jù)記者的調(diào)查，順德3000家家電企業(yè)中有至少10%、也就是300家以上的企業(yè)染指吸油煙機(jī)，但除新的集團(tuán)以吸油煙機(jī)為主打產(chǎn)品外，其它企業(yè)均屬“捎帶順便”，均稱不上主業(yè)。
廣東起步比浙江早發(fā)展比浙江慢
記者調(diào)查得知，因?yàn)楦母镩_(kāi)放更早，毗領(lǐng)港澳、東南亞更近，廣東吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)其實(shí)起步比浙江早。
早在1988年，原萬(wàn)家樂(lè)旗下子公司順華輕工實(shí)業(yè)公司率先引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，自主開(kāi)發(fā)出吸油煙機(jī)，品牌命名為“順華”。由于搶得先機(jī)，這一品牌在1997年前還一直是國(guó)內(nèi)吸油煙機(jī)第一品牌，多次榮獲國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、國(guó)家輕工業(yè)部、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局及中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)等部門(mén)授予的“中國(guó)產(chǎn)品”、“中華之Zui”、“中華科技精品”和全國(guó)暢銷(xiāo)國(guó)產(chǎn)商品“金橋獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。也就是說(shuō)，吸油煙機(jī)的“中國(guó)產(chǎn)品”的稱號(hào)其實(shí)廣東早就有了，只不過(guò)彼“”非今日之“”。
那個(gè)時(shí)候，今日獲得“中國(guó)”的浙江吸油煙機(jī)名企中除“老板”外，“帥康”、“方太”、“普田”、“德意”還沒(méi)有“出生”，“老板”出尚處于轉(zhuǎn)制之中（見(jiàn)文末圖表）。
但是，據(jù)資料記載，由于萬(wàn)家樂(lè)集團(tuán)網(wǎng)散得太寬——同期還進(jìn)入了包括洗碗機(jī)在內(nèi)的一些家電產(chǎn)品制造——沒(méi)意識(shí)到專精一門(mén)規(guī)?；攀浅雎罚苍S是認(rèn)為吸油煙機(jī)已做到中國(guó)第一無(wú)須太費(fèi)神，在吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)的投入上沒(méi)有再跟上。到1995年，“順華”在“老板”、“帥康”的崛起中，在第一集團(tuán)中的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)逐漸縮小。到。1999年底，何享健的女婿張建和投資的順德新的集團(tuán)從危機(jī)四伏的萬(wàn)家樂(lè)手中購(gòu)入順華工廠，主要給美的貼牌生產(chǎn)吸油煙機(jī)，從此“順華”銷(xiāo)聲匿跡。雖然到2003年，張建和再次起用“順華”，有心復(fù)興“順華”老品牌，但畢竟被人徹底遺忘了四、五年，“順華”復(fù)興談何容易，這是后話。
在此期間，由于廣東家電企業(yè)主要精力在大家電，浙江的幾家企業(yè)奇跡般的沉下心來(lái)研究吸油煙機(jī)，一門(mén)心思在中央電視臺(tái)專打吸油煙機(jī)廣告，也造就了今天奇跡般的效果——吸油煙機(jī)的“中國(guó)”浙江大勝。
為什幺廣東無(wú)？
進(jìn)入吸油煙機(jī)行業(yè)只有1年多的萬(wàn)和集團(tuán)總裁盧楚隆在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，相比浙江企業(yè)，廣東家電企業(yè)普遍不重視吸油煙機(jī)，“一些大的企業(yè)的吸油煙機(jī)，普遍來(lái)自oem！”
盧楚隆也看到，浙江吸油煙機(jī)企業(yè)普遍在吸油煙機(jī)行業(yè)投入的資源較多，廣告也較集中。業(yè)內(nèi)也注意到，方太、帥康、老板、普田還以吸油煙機(jī)為Zui大主業(yè)，德意也將其與燃?xì)饩卟⒘袨楣緝纱笾鳂I(yè)。而反觀廣東，反觀順德，除一些小企業(yè)近年來(lái)專心為大企業(yè)做吸油煙機(jī)外，稍大一點(diǎn)的企業(yè)中只有新的集團(tuán)以吸油煙機(jī)作為自己的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。
順德質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局一位負(fù)責(zé)2005年度中國(guó)申報(bào)的負(fù)責(zé)人向記者介紹，申報(bào)今年“”的吸油煙機(jī)企業(yè)中，Zui有希望的就是新的集團(tuán)的“順華”牌了，“但是由于順華前兩年主要以給美的等企業(yè)貼牌生產(chǎn)為主，目前雖然產(chǎn)量很大，但是自有品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)上表現(xiàn)不佳！”
記者了解到，美的從前年開(kāi)始檢討oem生產(chǎn)，由于美的廚具廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)多年市場(chǎng)搏殺仍不見(jiàn)進(jìn)“前三”，而美的集團(tuán)董事局主席何享健提出“不進(jìn)前三的產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)決退出“”決策讓美的這個(gè)產(chǎn)業(yè)的當(dāng)家人削減全部oem生產(chǎn)。早已得到消息的新的集團(tuán)在2003年就開(kāi)始探索自我品牌的發(fā)展，不然那龐大的吸油煙機(jī)的產(chǎn)能沒(méi)辦法消化，此是“順華”復(fù)興才開(kāi)始，但終究是“逆水行舟”，隱退后的品牌要想再恢復(fù)昔日，并非一朝一夕能做到。
關(guān)于技術(shù)，盧楚隆說(shuō)，吸油煙機(jī)的技術(shù)含量并不高，“就跟燃?xì)鉄崴鞑畈欢?！”產(chǎn)品的主要差別在于工藝水平，浙江的吸油煙機(jī)由于發(fā)展專心，目前強(qiáng)就強(qiáng)在工藝上。他甚至透露，其實(shí)吸油煙機(jī)的核心掌握在廣東企業(yè)手里，這家企業(yè)就是美的集團(tuán)旗下的威靈電機(jī)廠，“吸油煙機(jī)的核心部件就是電機(jī)，威靈一年光吸油煙機(jī)核心部件電機(jī)的產(chǎn)值都有20多個(gè)億！”這也從一個(gè)側(cè)面反映吸油煙機(jī)市場(chǎng)正在向上發(fā)展，而擁有某些優(yōu)勢(shì)的廣東企業(yè)卻明顯落人一步。
能否絕地逢生？
記者了解到，廣東部分大的企業(yè)如美的、萬(wàn)和、華帝等由于看好“整體廚房”發(fā)展的前景，紛紛加大吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)的投入，奮起直追浙江同行。
美的廚房電器有限公司管理部負(fù)責(zé)人告訴記者，一年前美的已經(jīng)確定吸油煙機(jī)為該公司Zui主要的發(fā)展方向之一。他透露，美的吸油煙機(jī)的自制生產(chǎn)基地剛剛建成，預(yù)計(jì)今年下半年，由于自制能力的加強(qiáng)，美的吸油煙機(jī)的市場(chǎng)占有率、品牌美譽(yù)度將大為提升，同時(shí)，“正在加大開(kāi)發(fā)力度，在高檔機(jī)型上下大的功夫！”
盧楚隆介紹說(shuō)，原來(lái)廣東的企業(yè)沒(méi)把吸油煙機(jī)作重點(diǎn)，現(xiàn)在大家都去搶這塊市場(chǎng)。他認(rèn)為，隨著生活水平的不斷提高，人們賣(mài)廚房產(chǎn)品都是一套一套地買(mǎi)，“今年萬(wàn)和的消毒柜獲得了中國(guó)，如果有一個(gè)中國(guó)的吸油煙機(jī)配套的話，未來(lái)的空間非常大！”
記者也注意到，與浙江企業(yè)相比，目前進(jìn)入吸油煙機(jī)行業(yè)的廣東大企業(yè)，或者說(shuō)這些在其它產(chǎn)品領(lǐng)域已經(jīng)取得“中國(guó)”的企業(yè)，其綜合實(shí)力明顯強(qiáng)于目前已取得稱號(hào)的浙江吸油煙機(jī)專業(yè)企業(yè)。比如，方太目前的年產(chǎn)值約為6至8億元，其資本實(shí)力明顯弱于萬(wàn)和、華帝、美的等廣東企業(yè)，在品牌知名度、網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力上均與廣東大企業(yè)有一定差距，所以盧說(shuō)：“我們從零開(kāi)始，能夠絕處逢生！很有信心！”
但是，值得提醒的是，從技術(shù)上講，雖然吸油煙機(jī)的核心技術(shù)廣東企業(yè)已掌握，但工藝上的差距廣東企業(yè)卻尚等補(bǔ)課。浙江吸油煙機(jī)在吸力、免清洗、低噪音、不漏油等核心功能上技高一籌，由此所帶來(lái)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，廣東企業(yè)應(yīng)于以高度重視。行業(yè)里的你追我趕的互相競(jìng)爭(zhēng)，將有力地促進(jìn)我國(guó)廚衛(wèi)家電的發(fā)展。