藍莓---含花青素Zui高的水果藍莓---學名越橘，屬于杜鵑花科，果實呈藍色，并披一層白色果粉，果肉細膩，果味酸甜，風味獨特，營養(yǎng)豐富。在不同的產(chǎn)地分別稱為山桑子等，生長于我國大興安嶺以北原始森林，藍莓能抵御零下五十度的嚴寒，根部常年生長在凍土中，其果實營養(yǎng)成分豐富。野生藍莓營養(yǎng)價值極高，是罕見的珍稀野果。據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究，經(jīng)常食用藍莓制品，可明顯地增加視力，消除眼睛疲勞；營養(yǎng)皮膚；延緩腦神經(jīng)衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；增強心臟功能；預防老年癡呆。正是由于藍莓的營養(yǎng)及藥用功能，使得國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。對藍莓制品的保健價值已逐漸被更多的消費者認識。美國科學家Zui近發(fā)現(xiàn)藍莓中含有花色素甙、黃酮類、未知酶和抗癌活性物質(zhì)，長期服用能保持人的視力經(jīng)久不衰、強化心腦血管及動脈血管，具有返老還童的神奇功效。

藍莓野果（都柿）是生長在大興安嶺原始森林中特有的野生漿果，生長環(huán)境獨特，生長在凍土層之上，與野蜂，螞蟻為伴，決無任何污染,其中vc、花青素含量居果中之首。

藍莓鮮汁都柿酒是以野生藍莓果為原料，按照國際釀酒工藝標準，經(jīng)低溫發(fā)酵陳釀而成，果香沁人心脾。果酒入口綿厚，清而剔透，營養(yǎng)豐富。長期飲用，可軟化血管、激活人體紅胞再生，姿駐靚顏。被林區(qū)人民奉為特貢酒。"瓊漿玉液天上有，人間當數(shù)藍莓酒。"