早在幾年前，餐飲商家開店都是比較’水’的，雇兩個員工，自己自由自在不用管?？墒乾F(xiàn)在不行了，隨著時代的快速發(fā)展，現(xiàn)在各行業(yè)進入高度競爭時代，尤其是餐飲行業(yè)，如果你沒有自己的營銷方式，營銷策略，營銷方案，將越來越難。

另外，再加上更多競爭對手在廝殺，美團，餓了嗎，大眾點評，餐飲新零售，京東便利店，蘇寧小店等等巨頭的加入，都使得餐飲競爭變得更加激烈，如果運營不好的話必遭淘汰，關(guān)門或者轉(zhuǎn)讓。

就拿當(dāng)下很多商家遇到的困境來說，莫過于產(chǎn)品和顧客流失問題了。

生死劫一【產(chǎn)品同質(zhì)化】

過去開飯店，菜品好吃，就不會擔(dān)心沒有生意，現(xiàn)在不行了，菜品好吃也不見得有生意，菜品好吃沒生意的飯店也很多，現(xiàn)在是酒香也怕巷子深，產(chǎn)品好吃，就是沒有顧客，所以出路在哪兒？

而且現(xiàn)在開店都是隨大流，看什么火就干什么，什么品類火整個城市都是，店多了競爭更大，就開始打折促銷，低價競爭，互相殘殺。

比如重慶小面到串串，哪一個品類活過三年，都是一年左右，上千家的店涌出來，快速在全國火爆并復(fù)制粘貼。

生死劫二【顧客流失嚴(yán)重】

過去開店，生意不好發(fā)個傳單，打個折，親朋好友搞個關(guān)系，就有人來吃飯。而現(xiàn)在這招不靈了，如今時代變遷飛快，做生意要有互聯(lián)網(wǎng)思維，社群思維，留客鎖客思維。但是，在餐飲競爭激烈的此時，很多商家大多數(shù)沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，店開了沒生意，就開始采取低價促銷，打折手段。其實，這是錯把促銷當(dāng)營銷，犧牲了自己的利潤。因為顧客是哪里便宜就去哪里，而打折促銷，只是吸引了低質(zhì)量的顧客。所以，這種競爭手段只會暴露老板急功近利，缺乏營銷思維。

其實，店要想經(jīng)營好，要想賺錢，要有差異化，有核心競爭力才能存活。而只懂得打折促銷的餐飲老板和策劃人員是失職的，沒有參與殘酷競爭的資格。

因此，你當(dāng)下需要的是一套，不打折，不發(fā)傳單，不降價，行之有效的賺錢盈利方案。

那餐飲商家以低成本經(jīng)營店鋪且賺取高盈利呢？

得有店，針對餐飲行業(yè)的小程序垂直解決方案，幫助商家打造屬于自己的餐飲平臺，無縫連接商家與用戶，滿足商家堂食、外賣一體化；還具有強大的營銷工具，像拼團、優(yōu)惠券、滿減、分銷等等，都可以幫助餐飲商家解決顧客流失，提升顧客復(fù)購，從而打造線上智慧餐廳。

1.豐富的營銷玩法，提高到店成交率

商家可自主開展?fàn)I銷活動，根據(jù)菜品和人群定位，制定不同的營銷策略。如推出新品，可采用低價拼團，刺激用戶邀請好友一起來嘗鮮；也可針對熱銷爆品策劃限時搶購，引流到店消費。

2.玩轉(zhuǎn)會員營銷，鎖定客戶不流失

如若門店環(huán)境良好，菜品多樣，口味佳，相信顧客會愿意在本店持續(xù)消費。商家可通過會員卡做用戶留存，會員享折扣、定期發(fā)放大額優(yōu)惠券等，然后打通積分，積分可以兌換熱銷菜品，為線下門店引流。

其實，小程序不僅對餐飲行業(yè)的影響重大，對其他領(lǐng)域、行業(yè)也有不同程度的影響。