檢測概述

　　農產品是指農業(yè)中生產的食品包括大米、稻谷、高粱、各種蔬菜、肉類等。農產品檢測是對于農產品中的農殘含量以及農產品中的營養(yǎng)成分等進行檢測。

檢測標準與分類

產品類別適用產品序號檢測項目限量(mg/kg)執(zhí)行依據(jù)檢測方法備注種植業(yè)一、茄果類蔬菜番茄類（番茄、櫻桃番茄、樹茄等）和其他茄果類（茄子、辣椒、甜椒、黃秋葵、酸漿等）1克百威（carbofuran）0.02GB2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
2氧樂果（omethoate）0.02GB 2763-2014
3氰戊菊酯（fenvalerate）0.2（番茄、茄子、辣椒）GB2763-2014
4毒死蜱（chlorpyrifos）0.5（番茄）GB 2763-2014GB/T19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
5腐霉利（procymidone）2（番茄）GB 2763-2014
5（辣椒、茄子）6氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（番茄、茄子、辣椒、秋葵）GB2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
7氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.2（番茄、茄子、辣椒）GB2763-2014
0.3（番茄、茄子、辣椒除外）8多菌靈（carbendazim）3（番茄）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
2（辣椒）9烯酰嗎啉（dimethomorph）1GB2763-2014
10吡蟲啉（imidacloprid）1（番茄、茄子）GB 2763-2014GB/T23379 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法
11阿維菌素（abamectin）0.02（番茄、甜椒）GB2763-2014SN/T 1973 進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜/質譜法
12苯醚甲環(huán)唑（difenoconazole）0.5（番茄）GB 2763-2014SN/T1975 進出口食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的檢測方法 氣相色譜-質譜法
13鉛（以Pb計）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全標準 食品中鉛的測定
14鎘（以Cd計）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
二、瓜類蔬菜黃瓜、小型瓜類（西葫蘆、節(jié)瓜、苦瓜、絲瓜、線瓜、瓠瓜等）和大型瓜類（冬瓜、南瓜、筍瓜等）1克百威（carbofuran）0.02GB2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
2氧樂果（omethoate）0.02GB 2763-2014
3氰戊菊酯（fenvalerate）0.2（黃瓜、西葫蘆、絲瓜、南瓜）GB2763-2014
4三唑酮（triadimefon）0.1（黃瓜）GB 2763-2014
0.2（黃瓜除外）5毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（黃瓜)GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
6腐霉利（procymidone）2（黃瓜）GB 2763-2014
7氯氰菊酯（cypermethrin）0.2（黃瓜）GB 2763-2014GB/T5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
0.07（黃瓜除外）8多菌靈（carbendazim）0.5（黃瓜、西葫蘆）GB2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
9烯酰嗎啉（dimethomorph）5（黃瓜）GB 2763-2014
0.5（黃瓜除外）10吡蟲啉（imidacloprid）0.5（節(jié)瓜）GB 2763-2014GB/T23379 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法
1（黃瓜）11滅蠅胺（cyromazine）1（黃瓜）GB 2763-2014NY/T 1725 蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定 高效液相色譜法
12阿維菌素（abamectin）0.02（黃瓜）GB 2763-2014SN/T1973 進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜/質譜法
0.01（西葫蘆）三、豆類蔬菜莢可食類（豇豆、菜豆、食莢豌豆、四棱豆、扁豆、刀豆等）和莢不可食類（菜用大豆、蠶豆、豌豆、菜豆等）1克百威（carbofuran）0.02GB2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
2氧樂果（omethoate）0.02GB 2763-2014
3三唑酮（triadimefon）0.05（豌豆）GB 2763-2014
4水胺硫磷（isocarbophos）0.01農藥管理條例GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定
5乙酰甲胺磷（acephate）1GB 2763-2014GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定
6氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（豌豆、菜豆、蠶豆、扁豆、豇豆、食莢豌豆）GB 2763-2014GB/T5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
7多菌靈（carbendazim）0.5（菜豆）GB 2763-2014GB/T20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
0.02（食莢豌豆）8滅蠅胺（cyromazine）0.5（豌豆、菜豆、蠶豆、扁豆、豇豆、食莢豌豆）GB2763-2014NY/T 1725 蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定 高效液相色譜法
9阿維菌素（abamectin）0.05（豇豆）GB 2763-2014SN/T1973 進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜/質譜法
0.1（菜豆）四、葉菜類蔬菜綠葉類[菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、莧菜、蕹菜、茼蒿、大葉茼蒿、萵苣、萵筍、苦苣、落葵、油麥菜、葉芥菜等]、葉柄類（芹菜、小茴香、球莖茴香等）和大白菜1甲拌磷（phorate）0.01GB2763 -2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
2毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（菠菜、普通白菜、萵苣、大白菜）GB2763-2014
0.05（芹菜）3二甲戊靈（pendimethalin）0.2（普通白菜、大白菜、菠菜、芹菜）GB2763-2014
0.1（萵苣）4克百威（carbofuran）0.02GB2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
5氧樂果（omethoate）0.02GB 2763-2014
6甲氰菊酯（fenpropathrin）1（普通白菜、大白菜、菠菜、芹菜）GB2763-2014
0.5（萵苣）7氰戊菊酯（fenvalerate）1（菠菜、普通白菜、萵苣）GB 2763-2014
3（大白菜）8氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.5（芹菜）GB 2763-2014GB/T5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
1（大白菜）2（菠菜、普通白菜、萵苣）9氯氰菊酯（cypermethrin）2（菠菜、普通白菜、萵苣、大白菜）GB2763-2014
1（芹菜）10氟蟲腈（fipronil）0.02（普通白菜、大白菜、菠菜、芹菜）GB 2763-2014GB/T20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
11吡蟲啉（imidacloprid）5（芹菜）GB 2763-2014GB/T23379 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法
0.2（大白菜）12阿維菌素（abamectin）0.05（普通白菜、大白菜、菠菜、萵苣、芹菜）GB2763-2014SN/T 1973 進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜/質譜法
13鉛（以Pb計）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全標準 食品中鉛的測定
14鎘（以Cd計）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
五、蕓苔屬類蔬菜 結球蕓苔屬（結球甘藍、球莖甘藍、抱子甘藍、赤球甘藍等）、頭狀花序蕓苔屬（花椰菜、青花菜等）和莖類蕓苔屬（芥藍、菜薹、莖芥菜等）1克百威（carbofuran）0.02GB2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
2氧樂果（omethoate）0.02GB 2763-2014
3甲氰菊酯（fenpropathrin）0.5（結球甘藍）GB2763-2014
4氰戊菊酯（fenvalerate）0.5（結球甘藍、花椰菜）GB2763-2014
5三唑酮（triadimefon）0.05（結球甘藍）GB2763-2014
6聯(lián)苯菊酯（bifenthrin）0.2（結球甘藍）GB2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
0.4（結球甘藍除外）7氯氟氰菊酯（cyhalothrin）1（結球甘藍）GB 2763-2014
0.5（花椰菜）8氯氰菊酯（cypermethrin）5（結球甘藍）GB 2763-2014
1（結球甘藍除外）9毒死蜱（chlorpyrifos）1（結球甘藍、花椰菜）GB2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
10氟蟲腈（fipronil）0.02（結球甘藍）GB2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
11啶蟲脒（acetamiprid）0.5（結球甘藍）GB2763-2014GB/T 23584 水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
12苯醚甲環(huán)唑（difenoconazole）0.2（結球甘藍、抱子甘藍）GB2763-2014SN/T 1975 進出口食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的檢測方法 氣相色譜-質譜法
0.5（青花菜）0.2（花椰菜）13鉛（以Pb計）0.3GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全標準 食品中鉛的測定
14鎘（以Cd計）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
六、根莖類和薯芋類蔬菜根莖類（蘿卜、胡蘿卜、根甜菜、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、蕪菁、桔梗等）、馬鈴薯和其它薯芋類（山藥、牛蒡、芋、葛、魔芋等）1克百威（carbofuran）0.1（馬鈴薯）GB2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
0.02（馬鈴薯除外）2氧樂果（omethoate）0.02GB2763-2014
3涕滅威（aldicarb）0.1（馬鈴薯、山藥）GB2763-2014
0.03（馬鈴薯、山藥除外）4氰戊菊酯（fenvalerate）0.05（蘿卜、胡蘿卜、山藥、馬鈴薯）GB2763-2014
5毒死蜱（chlorpyrifos）1（蘿卜、胡蘿卜、根芹菜、芋）GB2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
6甲基異柳磷（isofenphos-methyl）0.01GB 2763-2014GB/T 5009.144 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定
7阿維菌素（abamectin）0.01（蘿卜、馬鈴薯）GB2763-2014SN/T 1973 進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜/質譜法
8烯酰嗎啉（dimethomorph）0.05（馬鈴薯）GB2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
9鉛（以Pb計）0.2（馬鈴薯和其它薯芋類）GB2762-2012GB 5009.12 食品安全標準 食品中鉛的測定
0.1（馬鈴薯和其它薯芋類類除外）10鎘（以Cd計）0.1GB 2762-2012GB/T5009.15 食品中鎘的測定
六、根莖類和薯芋類蔬菜甘薯、木薯1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
2涕滅威（aldicarb）0.1GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
3克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2014
4溴氰菊酯（deltamethrin）0.5（甘薯）GB 2763-2014
5滅線磷（ethoprophos）0.02GB 2763-2014
6甲基異柳磷（isofenphes-methyl）0.05（甘薯）GB 2763-2014GB/T5009.144 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定
0.01（木薯）7辛硫磷（phoxim）0.05GB2763-2014GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定
8鉛（以Pb計）0.2GB2762-2012GB 5009.12 食品安全標準 食品中鉛的測定
9鎘（以Cd計）0.1GB2762-2012GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
七、鱗莖類蔬菜鱗莖蔥類（大蒜、洋蔥、薤等）和綠葉蔥類（韭菜、蔥、青蒜、蒜苔等）和百合1甲拌磷（phorate）0.01GB2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
2毒死蜱（chlorpyrifos）0.1（韭菜）GB 2763-2014
3腐霉利（procymidone）0.2（韭菜）GB 2763-2014
4克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
5氧樂果（omethoate）0.02GB 2763-2014
6氯氰菊酯（cypermethrin）0.05（韭蔥）GB 2763-2014GB/T5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定
0.01（洋蔥）1（韭菜）7多菌靈（carbendazim）2（韭菜）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法
8氟蟲腈（fipronil）0.02（韭菜）GB 2763-2014
9阿維菌素（abamectin）0.05（韭菜）GB 2763-2014SN/T1973 進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法 高效液相色譜-質譜/質譜法
10鉛（以Pb計）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全標準 食品中鉛的測定
11鎘（以Cd計）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
12總砷（以As計）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定