櫻桃樹根系分布淺，對(duì)土壤通透性要求高，與其他落葉果樹相比，葉面積大，蒸騰量大，在干熱的時(shí)候果實(shí)中的水分會(huì)經(jīng)葉片大量損失;果實(shí)發(fā)育期土壤干旱會(huì)引起落果;久旱遇雨或灌水又易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。所以，櫻桃樹對(duì)土壤缺水或水分過多都很敏感。櫻桃園既需要有灌溉條件，又要能通暢地排水。
一、無公害櫻桃園對(duì)灌溉水的要求清潔無毒，符合國家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。其主要指標(biāo)是PH值為5.5~8.5，總汞、總鎘、總砷、總鉛、鉻、氯化物和氰化物等要低于國定規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，還有細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、化學(xué)耗氧量和生化耗氧量等項(xiàng)。水質(zhì)的污染物指數(shù)分為3個(gè)等級(jí)，一級(jí)為未污染;二級(jí)尚清潔(標(biāo)準(zhǔn)限量內(nèi));三級(jí)為污染(超出警戒水平)。只有符合一、二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的灌溉水，才能生產(chǎn)無公害櫻桃。
二、分期灌水櫻桃園灌水，可分為花前水、催果水、采后水及封凍水。
①花前水?；ㄇ肮嗨?，因氣溫低，灌水后易降低地溫，故灌水量宜小，以“水過地皮干”為度，以免影響根系生長。用水庫、水塘的水或井水經(jīng)過日曬增溫后再灌入。
②催果水。謝花后至果實(shí)成熟前，新梢和果實(shí)都在同時(shí)增長，是櫻桃對(duì)水分Zui敏感的時(shí)期，是需水臨界期，當(dāng)主要根系分布層含水量下降到12%以前，必須灌水。這個(gè)時(shí)期灌水要勤，量要大，一般灌水2~3次。
③采后水。在水源充足的地方，采果后天氣干旱時(shí)，可結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，以充分發(fā)揮肥效，促進(jìn)花芽分化。當(dāng)然，以上提到的幾次灌水要視當(dāng)時(shí)的具體情況而定，如降雨多時(shí)就不需灌了。
④封凍水。在櫻桃樹落葉后至封凍前適量灌水，對(duì)防旱、防寒都有作用，也有利于櫻桃樹早春的生長。
三、噴灌效果好噴灌可以控制噴水量，而且噴水均勻，省水，尤其是對(duì)沙地果園可省水60%-70%。噴灌可保持土壤疏松、土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和土壤肥力，還可以調(diào)節(jié)小氣候，減少低溫干熱對(duì)果樹的危害。