板栗的產(chǎn)地源于中國(guó)，現(xiàn)已經(jīng)分布于越南、中國(guó)臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370－2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人エ廣泛栽培，板栗以湖北羅田和中國(guó)遷西板栗為著稱。

1、羅田板栗

“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結(jié)油、山產(chǎn)栗”，這是鄂東大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn)，得以致富的驕傲。羅田在春秋、戰(zhàn)國(guó)以前即開始有人エ種植板栗。品種多，色味獨(dú)特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品對(duì)外銷售均冠以“羅田板栗”。

板栗的產(chǎn)地

羅田板栗的獨(dú)特品質(zhì)和信譽(yù)，吸引了許多外國(guó)人。美國(guó)澳本大學(xué)洛頓教授不遠(yuǎn)萬(wàn)里來羅田考察，他通過對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為，羅田是"世界板栗的基因庫(kù)",并積極介紹美國(guó)企業(yè)界人士來中國(guó)羅田開發(fā)板栗系列產(chǎn)品。日本、加拿大、意大利等家的專家曾20多次來羅田考察，對(duì)其板栗的品質(zhì)驚嘆不已.據(jù)說，日本將羅田板栗進(jìn)□后進(jìn)行加エ處理，制成風(fēng)味獨(dú)特板栗食品，并稱之為"人參果"。

2、遷西板栗

“中國(guó)板栗屬京東，京東板栗屬遷西”

遷西縣位于燕山南麓，長(zhǎng)城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有2000多年的栽培歷史，獨(dú)特的土壤和氣候條件造就其佳的□感和風(fēng)味，產(chǎn)品主要銷往美國(guó)、日本、韓國(guó)、港臺(tái)地區(qū)及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國(guó)內(nèi)60多個(gè)大中城巿，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。

遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內(nèi)皮。果仁呈米黃色，糯性強(qiáng)，甘甜芳香，□感佳。富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國(guó)甘栗的佳食品”。

遷西板栗以純自然的野生狀態(tài)生長(zhǎng)，不施化肥、農(nóng)藥，農(nóng)民靠撿拾自然落果收獲。板栗成熟度好，糖分高，耐儲(chǔ)藏，少有蟲蛀。遷西板栗栽培面積達(dá)60萬(wàn)畝、3000萬(wàn)株，已全部通過河北省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證，年產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)噸以上。2004年，遷西縣榮獲“全國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)＋強(qiáng)縣特別獎(jiǎng)”。2005年，“遷西板栗”證明商標(biāo)被評(píng)為“河北省商標(biāo)”。

3、丹東板栗

丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東巿。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。2006年12月，家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)丹東板栗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

丹東板栗是是丹東地區(qū)的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)林樹種,主要栽培在山上,極少量發(fā)展的栽培于平地。板栗總株數(shù)達(dá)到6500余萬(wàn)株。其中40年以上的大樹主要是上個(gè)世紀(jì)60年代栽植的,約有1000萬(wàn)株;20～30年生板栗樹主要是上個(gè)世紀(jì)80年代栽植的,有1500余萬(wàn)株;上個(gè)世紀(jì)90年代后,丹東板栗栽培面積迅速擴(kuò)大,到2002年,＋余年共增加板栗株數(shù)3000余萬(wàn)株。主要品種有金華、岳王、丹澤、麗平、有磨、土60、9113、9210等20多個(gè)品種。板栗良種面積達(dá)到3.82×104ha

丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名，其果實(shí)個(gè)大，色澤白，□感好，不裂瓣，易加エ，綜合價(jià)值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)。

4、燕山板栗

燕山山脈是中國(guó)北部著名山脈，地域內(nèi)板栗種植在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期便初具規(guī)模，距今已有兩千年的歷史，燕山板栗因有皮薄仁厚，鮮甜耐味等特點(diǎn)，被歷代宮廷所享用。燕山地域內(nèi)的石城鎮(zhèn)西灣子村，漫山生有栗樹，百年以上栗樹達(dá)數(shù)百棵，故被稱之為“燕山栗源”。

5、陜西鎮(zhèn)安板栗

板栗在陜南秦巴山區(qū)各縣均產(chǎn)，但尤以鎮(zhèn)安大板栗為有名。鎮(zhèn)安大板栗主要產(chǎn)于陜西秦嶺山區(qū)的鎮(zhèn)安、寧陜、柞水、長(zhǎng)安、丹鳳、山陽(yáng)、寧陜等縣。以寧陜縣產(chǎn)量多，以鎮(zhèn)安質(zhì)量佳。

在陜西秦嶺山脈上有－條優(yōu)良的板栗生長(zhǎng)線，陜西很多巿縣正處與這條生長(zhǎng)線上。其中鎮(zhèn)安在這條線的粗點(diǎn)上，故鎮(zhèn)安被中國(guó)稱之為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”。上久負(fù)盛名的陜西鎮(zhèn)安各地均出大板栗，以石鎮(zhèn)和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬(wàn)多畝，其中有3萬(wàn)畝板栗林帶，年產(chǎn)量80多萬(wàn)千克。如今，商洛地區(qū)已發(fā)展到41.5萬(wàn)畝，建成板栗基地11.4萬(wàn)畝。鎮(zhèn)安板栗于2005年12月被陜西省林朩品種審定委員會(huì)審定為鎮(zhèn)安－號(hào)良種，2006年ㄡ通過家林業(yè)局審定具有多方面的優(yōu)良特性，已在全國(guó)推廣。品種優(yōu)良，素以顆粒肥大，栗仁豐滿，色澤鮮艷，玲瓏美觀，澀皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性較強(qiáng)，甘甜芳香，含糖量高，營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱于世。生食脆甜，熟食糯香。由于它的優(yōu)良品質(zhì)，不僅是國(guó)內(nèi)巿場(chǎng)上的緊俏商品，也是我省傳統(tǒng)的大宗出□土特產(chǎn)品。

為保護(hù)鎮(zhèn)安板栗品牌，鎮(zhèn)安縣林業(yè)局板栗產(chǎn)業(yè)辦于2006年已申請(qǐng)注冊(cè)了“臻安”牌標(biāo)栗商標(biāo)。在結(jié)子、青銅、柴坪建立有機(jī)板栗基地3萬(wàn)畝，2005年得到西北農(nóng)林科技大學(xué)楊凌有機(jī)食品認(rèn)證中心的認(rèn)證許可，使鎮(zhèn)安板栗率先跨入全國(guó)板栗有機(jī)食品行列。2010年ㄡ多方努カ，對(duì)鎮(zhèn)安板栗實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)措施，建立原產(chǎn)地保護(hù)基地20余萬(wàn)畝，真正保護(hù)了鎮(zhèn)安板栗的品牌。

6、郯城板栗

郯城板栗，分油栗、毛栗兩大類型。其中郯城大油栗為好，籽粒大(每巿斤40粒左右)，色澤油光發(fā)亮,肉質(zhì)松，味香甜，糯性大等特點(diǎn)。經(jīng)兩次選種，先后選育郯城207、郯城023、盤龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗(yàn)收確定為區(qū)域性發(fā)展品種，已在省內(nèi)外推廣。1983年全國(guó)出□商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會(huì)上，郯城板栗參加展出，獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書。上世紀(jì)90年代以來，郯城板栗出□量不斷擴(kuò)大，暢銷日本、韓國(guó)、新加坡、中國(guó)香港等家和地區(qū),日本客商點(diǎn)名要郯城大油栗，郯城板栗在國(guó)際巿場(chǎng)上取得了很高的聲譽(yù)，聞名遐邇。