刀削面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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刀削面比較早出自山西，是流行于民間的一種水煮面食，為面食中的佼佼者。在山西，無論是城市還是鄉(xiāng)村，特別是晉中平遙、介休、汾陽、孝義等地，家庭主婦、少女以及城市中不少”婦男“都會制作。”在山西各地的刀　　

刀削面比較早出自山西，是流行于民間的一種水煮面食，為面食中的佼佼者。在山西，無論是城市還是鄉(xiāng)村，特別是晉中平遙、介休、汾陽、孝義等地，家庭主婦、少女以及城市中不少”婦男“都會制作?！痹谏轿鞲鞯氐牡断髅嬷?，比較出名的莫過于大同刀削面，可謂是“面食王中王”。

實踐操作內(nèi)容

1.刀削面的系統(tǒng)講述;

2.刀削面原料的選購;

3.刀削面食材的預(yù)加工;

4.刀削面制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.刀削面制作的制作步驟;

6.刀削面經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

以上就是關(guān)于刀削面培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)的各種餐飲技術(shù)，歡迎來膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。

乘車路線：火車北站或青島北站（高鐵站）坐公交車120路-636路-614路-935路-到安亭路車站下車（安亭路車站左側(cè)30米膳學(xué)派餐飲）

汽車北站-向北步行300米

青島流亭機場-到膳學(xué)派餐飲學(xué)校3公里-坐715路-717路公交到安亭路車站下車（安亭路車站左側(cè)30米膳學(xué)派餐飲）