白酒代加工的表面文章。安徽白酒馳名天下古井小鎮(zhèn)自古以來以白酒生產(chǎn)為主要經(jīng)濟來源糖化劑中不僅含有能分解淀粉的酶類,而且含有一些能分解原料中脂肪、蛋白質、果膠等的其他酶類。曲和麥芽是釀酒常用的糖化劑，麥芽是大麥浸泡后發(fā)芽而成的制品,西方釀酒糖化劑慣用麥芽；曲是由谷類、麩皮等培養(yǎng)霉菌、乳酸菌等組成的制品。一些不是利用人工分離選育的微生物而自然培養(yǎng)的大曲和小曲等，往往具有糖化劑和發(fā)酵劑的雙重功能。將糖化和酒化這兩個步驟合并起來同時進行，稱之為復式發(fā)酵法。
關鍵詞
白酒代加工的表面文章
更新時間
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91341602MA2UJQ6Q3J
- 成立日期
- 2003年03月01日
- 法定代表人
- 孫明輝
- 注冊資本
- 50
主營產(chǎn)品
白酒代加工，白酒貼牌定制，濃香型白酒批發(fā)，純糧白酒定制
經(jīng)營范圍
白酒生產(chǎn)、銷售。
公司簡介
安徽亳州市豫皖酒業(yè)有限公司座落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)，也是中國著名的白酒之鄉(xiāng)------亳州市古井鎮(zhèn)。地處大京九鐵路沿線，自古以來、人杰地靈、物華天寶、資源豐富。 公司隆重推出的“魏獻坊”年份原漿酒，通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”等傳統(tǒng)技術，得到精華的原漿美酒，再放入地下酒庫經(jīng)陶壇洞藏一定年限，使其自然老熟。其以色澤清透，口感柔順，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征，獲得了廣大消費者的好評和厚愛。 公司本著“質量是生命...